Was lange währt wird endlich gut! Wegen Grippe hat es länger gedauert mit der Zusammenfassung, bzw. hatte ich den Schweizer Käse-Blog-Event nochmals eröffnet. Was gut war, denn so sind noch ein paar gluschtige Rezepte mehr dazugekommen. Schweizer Käse und ich sind begeistert, was ihr so mit den 12 Käsesorten gezaubert habt!
Ratet mal welcher Schweizer Käse am meisten in Einsatz kam! Nein, erstaunlicherweise nicht Deutschlands Liebling Appenzeller® Käse sondern Schweizer Emmentaler AOP in Gleichstand mit Le Gruyère AOP. Die restlichen Sorten sind ziemlich gleichmässig aufgeteilt.
Ich muss sagen eure leckeren Rezepte haben meine Sehnsucht nach Schweizer Käse nicht wirklich reduziert eher das Gegenteil. ;-) Aber schaut selbst was für pfiffige Rezepte kreiert wurden.
Die Rezepte sind nach Käsesorten sortiert. Beiträge bei denen mehrere Sorten verwendet wurden, sind auch mehrfach aufgeführt.
Kürbis-Käse-Wähe von Franziska, Dynamite Cakes Franziska vermisst ihre ins Appenzell ausgewanderten Freunde. Bestimmt lindert ihre köstliche Schweizer Wähe mit Appenzeller die Sehnsucht etwas.
von Kerstin, my cooking love affair Auch Kerstin fallen zum Thema Schweiz die geläufigen Klischees ein. Bei ihrem Burger macht sie sich aber davon frei und übertriftt sich selbst.
Bündner Bergkäse
Chili-Mandel-Biscuits von Barbara, meine süße Werkstatt Barbara beweist, dass Kekse nicht unbedingt süss sein müssen. Für ihre herzhaften Chili-Biscuits hat sie Bündner Bergkäse verwendet.
Schweizer Wurstsalat von Nele, Küchendelikte Nele macht eine schöne Liebeserklärung an Schweizer Käse und zur Unterstreichung serviert sie den Klassiker „Chäs-Worschtsalat à la Nele“.
Mac & Cheese mit Schweizer Käse von Sandra, from-snuggs-kitchen Sandra beweist, dass der amerikanische Klassiker (welcher ja ursprünglich sowieso aus der Schweiz kommt ;-)) auch mit Schweizer Käse geht.
Ofengemüse mit Schweizer Käse von Simone, S-Küche Trotz Erkältung schleppt sich Simone in die Küche und backt ein paar superleckere käsige Ofenkartoffeln.
Schweizer Käsekuchen von Karin, Conjas Eck Karin geniesst natürlich zuerst ein paar Röschen des Tête de Moines pur bevor sie einen köstlichen Schweizer Käsekuchen backt.
Tomaten-Feigen-Tarte von Maria, In Rios Küche Dass der Kochkurs ausgefallen macht nichts, Maria kann auch ohne Kurs leckere Tartes backen.
Währschafter Eintopf mit zweierlei Käseklösschen von Susanne, magentratzerl Susanne erfreut mich mit einer Abwandlung der Gerstensuppe. Statt Fleisch, Speck und Gerste macht sie Klösschen: einmal mit Hackfleisch und Gruyère, einmal Teigklösschen mit Gruyère.
von Kerstin, my cooking love affair Auch Kerstin fallen zum Thema Schweiz die geläufigen Klischees ein. Bei ihrem Burger macht sie sich aber davon frei und übertriftt sich selbst.
Sbrinz AOP
Käse-Soufflé von Silvia, Volle Lotte Dank Siliva braucht niemand mehr Angst vor Käsesoufflé zu haben, sie verrät uns ihr gelingsicheres Rezept
Ofengemüse mit Schweizer Käse von Simone, S-Küche Trotz Erkältung schleppt sich Simone in die Küche und backt ein paar superleckere käsige Ofenkartoffeln.
Ramquin mit Alpen Tilsiter von Barbara, Schlecktüre Barbara liest genau wie der Alpen Tilsiter hergestellt wird und gönnt daher auch ihrem Ramquin ein Schlückchen Wein.
Tilsiter-Creme von Bettina, homemade & baked Bettina verwandelt Tilsiter in Streichkäse, aber natürlich in eine Luxusvariante. Perfekt auf Crackern als Fingerfood.
Kürbis-Bergkäse-Brot mit Rosmarin von Julia, Kochliebe Julia rät das Brot noch warm anzuschneiden, dann läuft einem der flüssige Käse langsam entgegen. Was gibt es besseres?
Berghütten-Raclette von Jeanette, Cuisine Violette Jeannette liebt die Schweizer Berge und was gibt es in den Schweizer Berghütten meist zu essen. Genau Raclette!
Rösti „Wilhelm Tell“ von Petra, Obers trifft Sahne Petra widmet ihre Thüringer Rösti mit Apfel und würzigem Schweizer Raclette Käse Wilhelm Tell, mir und ein paar anderen Schweizer Persönlichkeiten. Ich fühl mich gebauchpinselt. ;-)
Schweizer Käsekuchen von Karin, Conjas Eck Karin geniesst zuerst ein paar Röschen des Tête de Moines pur bevor sie einen köstlichen Schweizer Käsekuchen backt.
Chicorèe mit Tomme Vaudoise von Gerhard, Toettchen Gerhard bringt Chicoree und Tomme Vaudois zu einem neuen Geschmackserlebins. Birne und Schinken spielen auch noch eine Rolle bei diesem Gericht.
von Kerstin, my cooking love affair Auch Kerstin fallen zum Thema Schweiz die geläufigen Klischees ein. Bei ihrem Burger macht sie sich aber davon frei und übertriftt sich selbst.
Gebackener Vacherin Mont-D’or mit Speck-Topping von Katha, katha-kocht! Katha löffelt den geschmolzenen Käse nicht direkt aus der Holzverpackung sondern verteilt ihn auf selbstgebackenem Brot und besprinkelt das Ganze mit Knupserspeck und Kürbiskernen. Mmmh!
Vacherin Ofenkäse von Daniela, Leberkassemmel und mehr Mit etwas Knoblauch und Weisswein kommt der Vacherin Mont-d’Or bei Daniela in den Backofen. Auch das Auslöffeln des zartgescholzenen Käse geht ganz schnell.
Ich habe nicht zuviel versprochen oder, wer da keine Lust auf Schweizer Käse bekommt…
Ein paar glücklicher Gewinner müssen nicht mehr lange mit wässrigem Mund vor dem Bildschrim sitzen. Es gibt ja noch was zu gewinnen!
Random.org hat mich bei der Ziehung der Gewinner unterstützt.
1x Käse-Genusspaket inklusive original Schweizer Käsemesser und Rezeptbuch «Schweizer Käse in der Küche» geht an:
Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner, bitte schickt mir eure Adresse für den Versand der Preise an kochtopf(at)gmail.com!
//Hinweis: Diesen Blog-Event habe ich in Zusammenarbeit und mit Unterstützung von Schweizer Käse durchgeführt.//
13 Gedanken zu „Blog-Event CII – Schweizer Käse Sehnsucht – Zusammenfassung & Bekanntgabe Gewinner“
Ooch, gab’s ein Problem mit meinen beiden Alpentilsiter-Beiträgen? In den Kommentaren zum Event-Post hatte ich sie verlinkt – hab‘ ich was vergessen? Hätte ich die Links noch anderswo hinterlegen sollen? Dann tät’s mir Leid! Wie auch immer: Eine schöne Käse-Sammlung ist das geworden!
Liebe Barbarba, scheinbar hast du vergessen das Formular auszufüllen. Schick mir doch den Link zu deinem Beitrag und ich nehm deinen Beitrag noch in die Zusammenfassung auf.
Siehste, hab‘ ich doch einen Schritt vergessen – sorry! Und jetzt hast du die Beiträge schon ganz schnell gefunden und eingefügt. Dankeschön, liebe Zorra!
Was für eine Sammlung, es gibt das eine oder andere was unbedingt ausprobiert werden will! Herzlichen Dank und ich finde das Käsegenusspaket könnte nicht besser ein zu Hause finden :-) Liebs Grüessli Irene
Oh. Oh? Ohhha! Ich habe das Käsepaket gewonnen? Wirklich? Des ist ja Wahnsinn! Ich freue mich riiiichtig dolle. Endlich wieder richtiger Käse! Der November ist gerettet. Vielen lieben Dank!!! :-)
Wow – da ist ja einiges zusammen gekommen. Habe schon eine ganze Reihe Rezepte zum Nachkochen erspäht! Und dann noch ein Büchlein gewonnen – vielen lieben Dank Zorra für das schöne Event :)
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Ooch, gab’s ein Problem mit meinen beiden Alpentilsiter-Beiträgen? In den Kommentaren zum Event-Post hatte ich sie verlinkt – hab‘ ich was vergessen? Hätte ich die Links noch anderswo hinterlegen sollen? Dann tät’s mir Leid! Wie auch immer: Eine schöne Käse-Sammlung ist das geworden!
Liebe Barbarba, scheinbar hast du vergessen das Formular auszufüllen. Schick mir doch den Link zu deinem Beitrag und ich nehm deinen Beitrag noch in die Zusammenfassung auf.
Juhu, ich habe ein Kochbuch gewonnen! Danke schon mal. Und Mann das ist ja eine richtige Käseorgie, so viele tolle Rezepte sind hier zusammengekommen!
Liebe Grüße,
Barbara
Siehste, hab‘ ich doch einen Schritt vergessen – sorry! Und jetzt hast du die Beiträge schon ganz schnell gefunden und eingefügt. Dankeschön, liebe Zorra!
Juhu! Ein Käsekochbuch gewonnen! So kann der Tag beginnen! Vielen Dank!
Was für eine Sammlung, es gibt das eine oder andere was unbedingt ausprobiert werden will! Herzlichen Dank und ich finde das Käsegenusspaket könnte nicht besser ein zu Hause finden :-)
Liebs Grüessli
Irene
Was für eine Sammlung! Toll! Und dann noch ein Kochbuch – da kann ich meine Käse-Sucht ja gleich noch weiter ausleben :-)
Oh. Oh? Ohhha!
Ich habe das Käsepaket gewonnen?
Wirklich?
Des ist ja Wahnsinn!
Ich freue mich riiiichtig dolle. Endlich wieder richtiger Käse! Der November ist gerettet. Vielen lieben Dank!!! :-)
Liebe Grüße,
Nele
Eine tolle Zusammenfassung!!! Und auch noch etwas gewonnen – juhu :D
Wow – da ist ja einiges zusammen gekommen. Habe schon eine ganze Reihe Rezepte zum Nachkochen erspäht! Und dann noch ein Büchlein gewonnen – vielen lieben Dank Zorra für das schöne Event :)
Was für tolle Rezepte da wieder zusammen gekommen sind.
Herzlichen Glückwunsch den Gewinnern.
GLG Diana
Was für eine tolle Käse-Sammlung, Zorra. Herzlichen Glückwunsch allen Gewinnern!