Nie mehr Pudding, Creme und Konsorten aus der Tüte oder Dose!
Wir von der #wirrettenwaszurettenist-Truppe haben uns nämlich diese zur Rettung vorgenommen. Ich frage mich weshalb man überhaupt diese Tüten oder Dosen mit fragwürdigen Inhaltsstoffen kaufen soll. So eine Schokoladencreme zum Beispiel ist mit gerade nur 4 Zutaten ratzfatz gemacht.
Okay 5, wenn man den Rahm dazu zählt. Wer es gerne etwas exklusiver möchte, kann die Creme auch noch mit Chili und Zimt, wie es Micha macht, verfeinern.
Ich wollte für die Rettung eine einfache Version vorstellen, denn wir wollen ja zeigen wie einfach Kochen und Backen ohne Tüte geht!
Schokoladencreme
zorra
Rezept reicht für: 3-4 Portionen
Schokoladencreme ganz einfach ohne Tüte gekocht!
Zutaten
- 100 g Schokolade, in Stücke gebrochen
- 200 ml Milch
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- Prise Salz
Zubereitung
- 180 ml Milch etwas erwärmen und Schoklade darin schmelzen lassen. Darf nicht zu heiss werden. Falls ihr eine Funktion Schmelzen auf eurem Kochfeld habt, diese benutzen.
- Ei, Eigelb und Prise Salz mit restlicher Milch vermischen und unter ständigem Rühren zur Milch-Schokoladen-Mischung giessen.
- Die Masse unter ständigem Rühren auf mittlerer Hitze (Stufe 7 von 9 beim Induktionsfeld) kurz vors Kochen bringen. Sobald die Creme bindet Pfanne vom Herd nehmen und 2 Minuten weiterrühren.
- Creme in Gläser verteilen und kühl stellen.
- Mit Rahm servieren.
Wirklich easy peasy, oder? Versucht es doch auch mal!
Mitgerettet ohne Tüte und Dose haben: Jankes*Soulfood ~ Lieberlecker ~ Kleine Chaosküche ~ Prostmahlzeit ~ Barbaras Spielwiese ~ kebo homing ~ Schmeckt nach mehr ~ Paprika meets Kardamom ~ Anna Antonia ~ Verboten gut! ~ Obers trifft Sahne ~ Widmatt
Super!
Wenn ich deine Creme so ansehe, frage ich mich wirklich wozu es so ein Glump in Dosen und Packerl zu kaufen gibt, deine ist genauso schnell gemacht und du weißt was drinnen ist! Toll!
Es geht doch nichts über Schoki. Ich hatte ja auch lange überlegt und mich dann anders entschieden – aber ich bin schon wieder mit einem Bein in der Küche, um meine Schokopuddinggelüste zu befriedigen!
oh ich finde diese Rettungsaktion wundervoll, denn sie spricht mir so aus dem Herzen. Wenn ich in der Backabteilung vor dem Tütenregal stehe, stehen mir die Haare. Ich finde das so eklig, wenn ich dann noch hinten lese was es alles drin hat. Dann ein Blick auf die Anleitung, wenn ich dann die Zeiten vergleiche habe ich gleich ein selbergemachten superleckeren Pudding, Mouse oder was auch immer Hergestellt..
Macht weiter so…
Liebe Grüsse, vom Bodensee..
Schön, dass Du zeigst, wie einfach es eigentlich ist – tolles Rezept!
Liebe Grüsse aus Zürich,
Andy
Einfach-gut! Ich glaub es gibt bald wieder Pudding, und dann doch mit Schoko!
Ein herrlicher Klassiker! Ohne Schokopudding geht in einem Haushalt mit Kindern ja sowieso nichts. Früher habe ich den nur mit Tütchen gemacht weil ich gar nicht wusste wie einfach das auch von Hand geht.
Rettungsaktion absolut gelungen! Wer jetzt noch Tütchen nimmt dem ist nicht mehr zu helfen ;)
Da kann ich Melanie wirklich nur aus ganzem Herzen zustimmen. Einfach! LECKER! Selbstgemacht.
Diese Rettungsaktionen machen solchen Spaß ♥
Liebste Grüße
Janke
Okay, das nächste Mal ist auch Schokopudding mit Ei dran :) Bittedanke ohne Sahne für mich, aber sieht wunderbar aus!
Für mich Schoko-Pudding AUF JEDEN FALL mit Sahne… wenn ichs mir aussuchen kann! Njami!
Hach, Schokipudding meine große Liebe <3 Mit Ei wird er bestimmt noch cremiger ... wird ausprobiert!
Ganz ❤-liche Grüße
Klaudia
mmhhh so einfach und so gut!!
ich mache viel zu selten Schokopudding, das wird sich nun ändern!
lg
ich bin ja ein bekennender schokoholic, da kommt mir deine schokocreme gerade richtig.
mit schlagobershäbchen mag ich das noch lieber! ;-)
Zur späten Stunde dreh ich noch ne Runde und probier mit meinem Löffelchen überall mal was, von dem da so gerettet wurde ;)
Jetzt kann ich ganz bestimmt nicht mehr schlafen … das sieht sooo lecker aus, mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Ich liebe diese Rettungsaktionen ;)
LG Kerstin
Oh ja, einfach und lecker!! Deine Version gefällt mir!
Schokolade und Sahne – was braucht man (Frau) noch mehr zum glücklich sein. Das sieht sehr Appetit- anregend aus.
Schokolade und Milch … so einfach kann ein Glücklichmacher hergestellt werden!
Ein wunderschön einfaches Rezept mit Geling- und Genussgarantie. Das gefällt mir sehr gut und ich möchte das recht bald auch einmal probieren.
Außerdem lässt die Einfachheit noch eine Menge Spielraum für zusätzliche Geschmacksexperimente. Ich bin schon am Überlegen…..
Mmhmmm, besser geht’s kaum. :-)
Für mich gerne mit dem Häubchen Sahne, das macht sich farblich so gut.
Das ist wirklich so was von einfach, meine Chlini ist sehr gerne für Desserts zuständig und hat so schon manchen Schokohasen, Schokoresten den Garaus gemacht. Wie sagt es sich so; Kinderleicht. Ich mag sie am liebsten wenn etwas schwarze Schokolade im Spiel ist ;)
Liebs Grüessli
Irene