Okay, ich war länger als eine Nacht in Frankfurt. Aber einen Abend war ich zusammen mit den kalifornischen Walnuss-Mädels in Sachsenhausen. Da ich schon im fortgeschrittenen Alter bin, und am nächsten Tag der Flavour Pairing Event mit den Walnüssen aus Kalifornien auf dem Programm stand, haben wir nicht Party gemacht sondern uns gemütlich im Fichtekränzi getroffen. So konnte ich in einem der ältesten Apfelweinlokalen der Stadt in den Genuss von Äbbelwoi, grie Soß und Handkäs kommen.
Ich muss sagen für den Handkäs fehlt mir wohl die Hessen-DNA, wie Julia auf Twitter meinte, und was den Äbbelwoi betrifft, da bevorzuge ich ganz ehrlich ein Glas Weisswein. Die grie Soß und der Absacker Mispelchen hingegen fand ich äusserst lecker.
Ich komme also gerne mal wieder. :-)
Haha, bei der DNA für den Handkäse fehlt mir ja auch was, abder für Grüne Sauce und Mispelchen in Calvados bin ich auch immer zu haben ;)
Das Fichtekränzi, ist ja herrlich! Wir sind regelmäßig im Frankfurter Raum, und das ist dort eine Institution, inklusive Mispelchen. Mit meinem hessischen Vater bin ich glücklicherweise mit dem Handkäs-Gen gesegnet, bei Äppelwoi muss ich allerdings auch passen, sehr gewöhnungsbedürftig ;-).