So schnell kann's gehen! Vor zwei Tagen habe ich mich noch über fehlende Grill-Lust geschrieben und heute gibt's ein Grill-Rezept. Sandra von From-Snuggs-Kitchen ist nicht unschuldig daran. Sie ist nämlich Gastgeberin des aktuellen Blog-Event CIX – it's BBQ-time!
BBQ und Grillen ist ein grosses Thema bei uns. Normalerweise grillen wir während den Sommermonaten mindestens einmal die Woche, sei es auf dem klassichen Holzkohlen-Grill oder auf der Gas-Plancha. Wobei ich gerade gesehen habe, dass wir auch letztes jahr um diese Zeit grillfaul waren. Ist ja auch noch nicht so richtig warm hier…
Einen Grillabend startet man am besten mit einem Apertiv.
Mimosa wollte ich schon lange mal probieren, der wird für gewöhnlich zum Frühstück serviert, passt aber auch abends, finde ich. Mimosa besteht aus einem Teil Champagner und einem Teil Orangensaft und wurde in den 20iger Jahren des letzten Jahrtausend im Hotel Ritz in Paris erfunden.
Anstelle des Champagners habe ich Cava genommen und natürlich frisch gepressten Orangensaft. Diesen habe ich auch gleich für die Marinade für die Pouletschenkel verwendet.
Sehr köstlich! Und der Salat mit Bohnen aus dem eigenen Garten mit ganz viel Zwiebeln, hat auch super dazu gepasst.
 Orangen-Pouletschenkel vom Grillzorra Rezept reicht für: 2 Personen Fruchtig, scharf, lecker! Zutaten
Marinade Zubereitung
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Viele mögen Kreuzkümmel nicht, aber daran kann man sich gewöhnen. Y. mochte früher auch keinen. Inzwischen mag er ihn, wie man sehen kann.
Kreuzkümmel muss hier sein!
In diesem Rezept kommt auch nur eine kleine Menge in Einsatz, die aber gerade das Ganze schön abrundet. Also nicht weglassen!
Juhu Grillen. Da schaut man seit langer Zeit mal wieder hier rein und dann geht es gleich schon mit Grillen los. Da machst du einem ja gleich Appetit.
Auf diesem Weg ganz vielen Dank für die leckeren Rezepte. Nachdem du uns Karfreitag schon die tolle Idee mit deinem Fischfilet mit Erbsen- / Zitronen-Risotto beschert hast, wird es am Wochenende wohl mal wieder was vom Grill geben.
Sehr leckeres Rezept! Lieben Gruß vom Münchner KochBock!
Hier ist das Grillfieber ja schon länger ausgebrochen und oft wird 2x die Woche gegrillt :)
Die Schenkelchen sind schon notiert! Vielleicht kommen sie gleich morgen aus den Grill!
Danke für den Beitrag.
Super – die Marinade nehme ich dann gleich mal als Inspiration für mein Schmetterlingshähnchen das heute auf den Grill wandert :) Und für das Event habe ich schon T-Bones gezaubert, die müssen nur noch in Worte gefasst werden…
@Katha, mmh T-Bones – bin gespannt!