Für meinen Beitrag zum food-o-grafie #1-Event habe ich einige Fotos mit den verschiedenen Objektiven geschossen. Als Fotomodell mussten dunkle Oreo-Brownies hinhalten.
Nicht gerade das einfachste Motiv, dafür lecker!
Schwierig war auch den richtigen Winkel zu finden, wie man beim obigen Foto sehen kann. Es gibt so Tage, da muss ich gefühlte 100x abdrücken bis es passt. Von Deko rede ich schon gar nicht, da habe ich kein Händchen für, die lass ich weg, bewundere aber alle, die das können.
Oreo Brownies
zorra
Airfryer-Rezept reicht für: 12 Stück
Köstliche Brownies mit Oreos, im Aifryer schnell gemacht.
Zutaten
- 75 g dunkle Schokolade
- 75 g Butter
- 1 Ei (M)
- 1 EL Amaretto
- 50 g mit Vanille aromatisierter Zucker
- 1 Prise Salz
- 40 g Mehl
- 1 Msp Backpulver
- 4 Oreos
Zubereitung
- Schokolade und Butter in einer Pfanne schmelzen. Etwas auskühlen lassen.
- Ei, Zucker und Prise Salz schaumig rühren. Ausgekühlte Schokoladen/Buttermischung und Amaretto unter ständigem Rühren dazugeben.
- Mehl, Backpulver und grob gehackte Oreos mischen und unter den Teig heben.
- Airfryer auf 170°C vorheizen (dauert ca. 3 Minuten.)
- Form ausfetten, Teig einfüllen und diesen glatt streichen.
- Form in den Korb des Airfryers geben und 15 Minuten backen.
- Brownies in der Kuchenform etwa 1 Stunde auskühlen lassen, dann aus der Form nehmen, mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.
Die Großaufnahme von den Brownies ist genial! Bei mir schauen Brownies immer aus wie ein dunkler Fleck … :(
Bei mir auch öfters, und dann nehm ich noch ein schwarzes Tuch als Hintergrund. Warum einfach, wenn es auch kompliziert geht. ;-)
Oreos einmal ohne in die Milch getunkt. Auch nicht schlecht. Das Foto sieht auch perfekt aus. Das kann nur lecker sein.
Liebe Grüße
Anna
PS. gibt es eine Möglichkeit, dass ich meine Daten nicht immer selbst eintippen muss? Auf anderen Blogs erscheinen sie immer automatisch. Hier leider immer noch nicht.
@Anna, ich werde deine Frage an Overblog weiterleiten.
Ich liebe Oreo Kekse ;) *sabber*
Wenn ich dieses Rezept sehe, weiß ich auf der Stelle was ich am Wochenende ausprobieren werde ;)
Danke für den Tipp
Patrick
Bei mir bleiben die Daten wunderbar gespeichert ;)
lg
Patrick
lecker!! sieht wirklich toll aus, nicht zuletzt weil es so gut fotografiert ist!