Flauschige Kürbis-Bagels einfach selber backen – so geht’s!

Diese flauschigen gelb-orangefarbigen Bagels sind so lecker. Das Kürbispüree und der Honig im Kochwasser geben ihnen einen leicht süsslichen Geschmack. Einfach nur köstlich! Originale Bagels sind das aber nicht, die sollten nämlich ein Loch haben und chewy, und nicht flauschig sein. Weshalb Bagels gekocht werden und ein Loch in der Mitte haben, habe ich euch

Das Falafel-Sandwich

Köstliche Kichererbesen-Bällchen in Pita-Taschen, der Klassiker aus dem Nahen Osten mit Karotten und Grantapfel als Herbst-Edition. So ein Falafel-Sandwich wird gewöhnlich mit sommerlichen Zutaten wei Tomaten und Gurken gefüllt. Es ist daher eher ein Sommergenuss. Für meine Serie „make Sandwich great again“ habe ich es nun mit saisonalen Zutaten herbsttauglich gemacht. Anstelle von geschmacklosen Tomaten

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