Rezept-Index 2015

139 Rezepte von Januar bis Dezember 2015 alphabetisch geordnet. Die Rezepte mit einem Stern sind Kenwood Cooking Chef Gourmet -Rezepte und die mit zwei Sternen sind Thermomix-Rezepte, also Rezepte für die ich eine oder sogar beide Küchenmaschinen zur Hilfe genommen habe.

Für eine Bildvorschau kannst du mit der Maus über den Rezeptlink fahren, oder im Smartphone mit dem Finger auf den gewünschten Link tippen. Viel Spass beim Nachkochen und -Backen. Ich freue mich übrigens immer über ein Feedback!

*Kenwood Cooking Chef Rezepte – **Thermomix TM5-Rezepte


A
Acma-BrötchenAcma-Brötchen
AltbrotAltbrot
Amarettini morbidi mit MarizpanAmarettini morbidi mit Marizpan
Apfel-Cookies, softeApfel-Cookies, softe
Apfeltaschen, zimtigeApfeltaschen, zimtige
Arroz con Chorizo, Pollo y Guisantes (Reis mit Chorizo, Huhn und Erbsen)Arroz con Chorizo, Pollo y Guisantes (Reis mit Chorizo, Huhn und Erbsen)
Auberginenkaviar mit TomateAuberginenkaviar mit Tomate
Avocado Lemon Chicken-BurgerAvocado Lemon Chicken-Burger

B
Balsamico-Zwiebeln, karamellisierteBalsamico-Zwiebeln, karamellisierte
Banana Chocolate Swirl Cake {Marmorierter Bananen-Schokoladen-Kuchen}Banana Chocolate Swirl Cake {Marmorierter Bananen-Schokoladen-Kuchen}
Biga-Kartoffel-Brötchen, knusprige *Biga-Kartoffel-Brötchen, knusprige *
Brathähnchen aus dem Ofen, perfektesBrathähnchen aus dem Ofen, perfektes
Brot mit VollkornBrot mit Vollkorn
Brotaufstrich, mediterranerBrotaufstrich, mediterraner
Buffalo Chicken Wings – OléBuffalo Chicken Wings – Olé
Burger Buns, anfängertauglichBurger Buns, anfängertauglich
Burger, bayerischerBurger, bayerischer
Buttermilch-SpätzliButtermilch-Spätzli
Buttermilch-Zitronen-MousseButtermilch-Zitronen-Mousse

C
Cheesecake mit selbstgemachter Erdnussbutter und Schokoladen-Erdnuss-ToppingCheesecake mit selbstgemachter Erdnussbutter und Schokoladen-Erdnuss-Topping
Chicken-Curry mit Ananas *Chicken-Curry mit Ananas *
Christstollen, ThüringerChriststollen, Thüringer
Ciabatta Brötchen mit Sauerteig *Ciabatta Brötchen mit Sauerteig *
Cinna-Buns {Zimtschnecken}, superflaumige, -zimtige *Cinna-Buns {Zimtschnecken}, superflaumige, -zimtige *
Couscous-Salat mit Pfirisch und Ras-el-HanoutCouscous-Salat mit Pfirisch und Ras-el-Hanout
Crêpes brûlée-Karamell (Gastbeitrag MaRa)Crêpes brûlée-Karamell (Gastbeitrag MaRa)

E
Eiersalat mit Pimentón de la Vera-MayonnaiseEiersalat mit Pimentón de la Vera-Mayonnaise
Erdbeerkuchen, einfacherErdbeerkuchen, einfacher
Erdnussbutter-Schokoladen-Cookies **Erdnussbutter-Schokoladen-Cookies **
Erdbeer-Ketchup (Gastbeitrag MaRa)Erdbeer-Ketchup (Gastbeitrag MaRa)

F
Falafel, minzigeFalafel, minzige
Fladenbrot-mit Sesam (Gastbeitrag von MaRa)Fladenbrot-mit Sesam (Gastbeitrag von MaRa)
Fleischkäse, selbstgemachtFleischkäse, selbstgemacht
Foccacia-Laibchen (Gastbeitrag von MaRa)Foccacia-Laibchen (Gastbeitrag von MaRa)
Fried RiceFried Rice
Frikadellen-Burger mit WachteleiFrikadellen-Burger mit Wachtelei
Frittata mit MangoldFrittata mit Mangold

G
Gemüse-Poulet-PfanneGemüse-Poulet-Pfanne
Geschmorte Schweinerippchen Asia-StyleGeschmorte Schweinerippchen Asia-Style
Gewürz-Meringues (Gastbeitrag MaRa)Gewürz-Meringues (Gastbeitrag MaRa)
Giotto-Eis (Gastbeitrag von MaRa)Giotto-Eis (Gastbeitrag von MaRa)
GrittibänzliGrittibänzli
Grundrezept für Reis im HotpanGrundrezept für Reis im Hotpan
Grüner Nudelteig (Grundrezept)*Grüner Nudelteig (Grundrezept)*

H
Haferflocken-Buttermilch-Toastbrot *Haferflocken-Buttermilch-Toastbrot *
Hähnchen-WrapsHähnchen-Wraps
Herbst-FladäHerbst-Fladä
Himbeer-SofteisHimbeer-Softeis
Hokkaido vom BlechHokkaido vom Blech
Hüttenkäse-ToastbrotHüttenkäse-Toastbrot
Hähnchen-Grill-RubHähnchen-Grill-Rub
Hähnchenbrust auf Kartoffel-KürbispüreeHähnchenbrust auf Kartoffel-Kürbispüree

J
JägerschnitzelJägerschnitzel
Joghurt-Sahne-Vanille-EisJoghurt-Sahne-Vanille-Eis

K
Kaffee-Schokoladen-Pudding-BrötchenKaffee-Schokoladen-Pudding-Brötchen
Kalter KaffeeKalter Kaffee
Kartoffelbrot im Topf (Gastbeitrag von MaRa)Kartoffelbrot im Topf (Gastbeitrag von MaRa)
Kartoffelbrot, schwäbisches *Kartoffelbrot, schwäbisches *
Kartoffel-Haferflocken-Brötchen, rustikaleKartoffel-Haferflocken-Brötchen, rustikale
Kartoffel-TessinerliKartoffel-Tessinerli
Kastenbrot mit Hafer, Brühstück aus Samen und HüttenkäseKastenbrot mit Hafer, Brühstück aus Samen und Hüttenkäse
Konfitüre, GrundrezeptKonfitüre, Grundrezept
Kichererbsen-Mangold-Gemüse mit ChorizoKichererbsen-Mangold-Gemüse mit Chorizo
Kräuter-EiersandwichKräuter-Eiersandwich
Kürbis-ZipferlbrötchenKürbis-Zipferlbrötchen

L
Lachsröllchen (Gastbeitrag von MaRa)Lachsröllchen (Gastbeitrag von MaRa)
Lasagne verdi, weltbeste *Lasagne verdi, weltbeste *
Laugenecken, Gastbeitrag von MaraLaugenecken, Gastbeitrag von Mara
Leberwurst, veganeLeberwurst, vegane
Lemon Bars mit KokosLemon Bars mit Kokos
Lemon Curd *Lemon Curd *
Lexington Pulled Pork aus dem OfenLexington Pulled Pork aus dem Ofen
Lozärner Läbchueche {Luzerner Lebkuchen}Lozärner Läbchueche {Luzerner Lebkuchen}

M
Mangold-Chorizo-Risotto *Mangold-Chorizo-Risotto *
Melanzani-Salat, scharferMelanzani-Salat, scharfer
Melonen-Shots, eiskalte scharfeMelonen-Shots, eiskalte scharfe
Milchbrötchen mit Cranberries & weisser SchokoladeMilchbrötchen mit Cranberries & weisser Schokolade
Mini-BagelsMini-Bagels
Mini-Calzone (Gastbeitrag von MaRa)Mini-Calzone (Gastbeitrag von MaRa)
Mutschli *Mutschli *

N
Nusszopf, saftigerNusszopf, saftiger

O
Ochsenschwanzragout, römischesOchsenschwanzragout, römisches
Omlette-TapasOmlette-Tapas
Orangen-Pouletschenkel vom GrillOrangen-Pouletschenkel vom Grill
Orangen-Senf-Chili-MarinadeOrangen-Senf-Chili-Marinade
Ossobuco vom SchweinOssobuco vom Schwein

P
Pain Paillasse mit SauerteigPain Paillasse mit Sauerteig
Pflaumenkonfitüre mit Zimt von der Preppi gekochtPflaumenkonfitüre mit Zimt von der Preppi gekocht
PilztartePilztarte
Pimentón de la Vera Tagliatelle mit Tomatensauce *Pimentón de la Vera Tagliatelle mit Tomatensauce *
Pimentos de PadrónPimentos de Padrón
PizzaPizza
Plain in Pigna, spanisiertesPlain in Pigna, spanisiertes
Pita mit Buttermilch und SauerteigPita mit Buttermilch und Sauerteig
Pluma de cerdo ibérico vom GrillPluma de cerdo ibérico vom Grill
Pulled Pork all’italiana, schnellesPulled Pork all’italiana, schnelles

R
Rinderbacken, in Rotwein geschmortRinderbacken, in Rotwein geschmort
Rindsgulasch mit Pimentón de la Vera *Rindsgulasch mit Pimentón de la Vera *
Rüebli-Kuchen mit MarzipanRüebli-Kuchen mit Marzipan

S
Sangría blanca / ClareaSangría blanca / Clarea
Sauerbraten, GewürzSauerbraten, Gewürz
Sauerteig trocknen und wieder aktivieren (Grundrezept) *Sauerteig trocknen und wieder aktivieren (Grundrezept) *
Sauerteig-Laugenbretzeln, blonde *Sauerteig-Laugenbretzeln, blonde *
Sauerteig-MischbrötchenSauerteig-Mischbrötchen
Schoggi-Brötli mit HaselnusskrusteSchoggi-Brötli mit Haselnusskruste
SchokoladenbiskuitSchokoladenbiskuit
SchokoladencremeSchokoladencreme
Schokoladen-Eis mit SchokoswirlSchokoladen-Eis mit Schokoswirl
Schweinebäckchen an Haselnuss-SauceSchweinebäckchen an Haselnuss-Sauce
Schweinemedaillons mit NERGI®Schweinemedaillons mit NERGI®
Schweinenacken-Spiesse mit gegrilltem Pfirsich auf RucolaSchweinenacken-Spiesse mit gegrilltem Pfirsich auf Rucola
Schweinerippchen, in Bier geschmortSchweinerippchen, in Bier geschmort
Schweineschwänzchen BulgogiSchweineschwänzchen Bulgogi
Schweizer TapasSchweizer Tapas
Sesamsemmeln (Gastbeitrag MaRa)Sesamsemmeln (Gastbeitrag MaRa)
Simits (Gastbeitrag von MaRa)Simits (Gastbeitrag von MaRa)
Skirt Steak vom GrillSkirt Steak vom Grill
Snick-TwixSnick-Twix
Spaghetti Aglio e Olio mit OlivenSpaghetti Aglio e Olio mit Oliven
Summerrub für HähnchenSummerrub für Hähnchen

T
Tagliatelle mit getrockneten Tomaten, Walnüssen und PetersilieTagliatelle mit getrockneten Tomaten, Walnüssen und Petersilie
Tarta de Arroz con Leche / Reisfladen *Tarta de Arroz con Leche / Reisfladen *
Tintenfisch-SalatTintenfisch-Salat
Toblerone-Eis ohne EiToblerone-Eis ohne Ei

W
Walnuss-Bananen-Dattel-KuchenWalnuss-Bananen-Dattel-Kuchen
Walnuss-Cranberry-Brot, kalifornischesWalnuss-Cranberry-Brot, kalifornisches
Wassermelonen-SlushieWassermelonen-Slushie
Walnuss-KugelkekseWalnuss-Kugelkekse
Walnuss-Focaccia mit SauerteigWalnuss-Focaccia mit Sauerteig
WegglaWeggla
WeisskohlwäheWeisskohlwähe
White Chocolate MochaWhite Chocolate Mocha

Z
Zimthähnchen an Orangensauce mit DattelnZimthähnchen an Orangensauce mit Datteln
Zitronenkuchen mit Olivenöl und Kokosflocken, getränkterZitronenkuchen mit Olivenöl und Kokosflocken, getränkter
Zitronen-Shortbread, mürbesZitronen-Shortbread, mürbes
Zitronensirup (Grundrezept)Zitronensirup (Grundrezept)
ZungensalatZungensalat
Zwiebelfleisch, sächsischesZwiebelfleisch, sächsisches
Zwiebel-Tomaten-Brotstangen (Gastbeitrag von MaRa)Zwiebel-Tomaten-Brotstangen (Gastbeitrag von MaRa)

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