"Was soll ich heute kochen", wer kennt diese Frage schon nicht?
In solchen Fällen lasse ich mich gerne vom Kühlschrankinhalt inspirieren. Diesmal waren da eine Peperoni (ja, ausnahmsweise), Champignons und ein Weisskohlkopf. Pouletbrust musste ich aus dem Gefrierschrank nehmen, den Rest habe ich im Vorrat.
Alles Zutaten, die sich für chinesische Küche eignen würden. Nur sind der Wok und ich keine Freunde und Y. mag knackiges Gemüse nicht so. Also habe ich kurzerhand alles in der Bratpfanne gebraten und das Gemüse etwas weicher gedünstet. Wer es lieber knackig mag, lässt einfach das Dünsten weg und schon hat man eine knackige Gemüse-Poulet-Pfanne.
Gemüse-Poulet-Pfannezorra Rezept reicht für: 2 Personen Schnell gekocht und köstlich! Zutaten
Marinade Gemüse Zubereitung
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Finde ich eine tolle Idee! Geht uns auch oft so, dass wir in den Kühlschrank schauen und so unserer Kreativität freien Lauf lassen! Weiter so! Beste Grüße vom Münchner KochBock