Susanne hat gefragt:
Wie machst du dein Schoggi-Joghurt? Das ist auch meine liebste Sorte, und ich habe kürzlich mal ausprobiert und Instant-Kakaopulver unter die Milch gerührt. Leider hat sich das stark abgesetzt, ich hatte also dann letztendlich Naturjoghurt mit einem dunklen Rand am Boden .
Ich habe ihr versprochen mein Schoggijoghurt-Rezept zu verraten, was ich hiermit machen. Mein erster Versuch war auch mit Instant-Kakopulver nach einem Rezept von Petra von Brot und Rosen.
Das hat einigermassen gut geklappt, aber das Endresultat war mir nicht schokoladig genug. Deshalb habe ich es mit richtiger Schokolade versucht und das klappt wunderbar.
Schokoladen-Joghurtreicht für: 4-5 Gläschen Ein richtig schokoladiges Joghurt genau nach meinem Geschmack. Zutaten
Zubereitung
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Wie beim Nutella-Joghurt-Dessert bildet sich oben eine etwas dickere Joghurt-Schokoladenschicht und unten gibt es ganz wenig Schoggibodensatz. Ich finde es perfekt!
Tipp: Man kann auch Schokolade mit höherem Kakaoanteil verwenden, dann eventuell je nach Geschmack etwas Zucker zufügen. Oder warum nicht sogar eine Luxusvariante mit Tonkabohne, so wie es Paule vor längerer Zeit mal gemacht hat.
Das klingt toll und ist einfach zu machen! Ich werde das demnächst einmal ausprobieren, vielen Dank, liebe Zorra!
LG
Susanne
Der sieht schon fast so cremig wie Schokoladenpudding aus.
Toll! Das erinnert mich sofort an meinen Lieblings-Schokojoghurt, und obwohl vom Mittag noch sehr satt, möchte ich jetzt unbedingt sofort Schokojoghurt. Lecker lecker, vielen Dank für das Rezept!
Viele Grüße, Karina
Das kann man sicher auch um Kaffeegeschmack und ähnliches noch erweitern oder?
Kann man die Schokolade nicht direkt mit Milch und Joghurtstarter in den Bereiter geben?
Kann man, aber die Schokolade trennt sich, wie oben eingangs im Text steht.