Blog-Event XLVI: Sülzen, Pasteten, Terrinen

Das fünfte Kochevent-Jahr beginnt und ich darf es eröffnen. Mit meiner seit 10 Monaten laufenden Cucina Casalinga kann ich da natürlich nicht mithalten, freue mich aber riesig über die Ehre.

Die Themensuche hat mich gar nicht so lange beschäftigt. Ich wollte ein Thema vorschlagen, daß nicht zu speziell ist, aber doch nicht alltäglich. Persönlich finde ich es immer schön, wenn die Event-Themen mich neues entdecken oder ausprobieren lassen, damit man den eigenen Trott verlassen „muß“.

Und da ich hoffe, daß Ihr das auch so seht, geht es in diesem Event um

Blog Event XLVI - Sülzen, Pasteten, Terrinen (Abgabeschluss 15. Juni 09)

– ob herzhaft, leicht, salzig, obstig – alles ist erlaubt.

Auch im Sommer gibt es eine Vielzahl von Gelegenheiten dafür: Sei es die Sulz für den Biergarten-Besuch, die Terrine auf frischem Brot mit einem gut gekühltem Gläschen Weißwein, Pasteten zum Mitnehmen fürs Picknick im Grünen oder die Obstsülze als Abschluß für ein leichtes Sommermenue.

Ich freue mich auf Eure Einfälle! Viel Spaß beim Kochen und (Aus-)Probieren!

Blog-Event XLVI - Sülzen, Pasteten Terrinen (Abgabeschluss 15. Juni 09)

Abgabeschluss ist der 15. Juni 2009, 24:00 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog, neue Rezepte keine aus dem Archiv bitte und Link zu diesem Beitrag nicht vergessen. Weitere Regeln können in der Blog-Event-FAQ nachgelesen werden.

Bannercodes zum Mitnehmen:

Hochformat 130×250:

Querformat: 500×112:

Querformat: 400×89:

Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.

Der Roundup des Jubliäums-Blog-Events Dessertbuffet sollte morgen am 23. Mai online gehen – und hier ist das Desserbuffet!


36 Gedanken zu „Blog-Event XLVI: Sülzen, Pasteten, Terrinen

  1. das Thema klingt spannend & lecker. :-)
    Gehe ich recht in der Annahme, dass das Ganze nicht nur auf Fleisch allein beschränkt ist?

    Liebe Grüße

  2. Hola Zorra:
    Me alegro mucho te haya gustado mi semifrío que hice con todo cariño para tu preciosa celebración. Espero participar también en este que me parece una maravilla. Gracias y besos

  3. Schön, daß Euch das Thema gefällt! Jetzt bin ich gespannt auf Eure Idee und werde mich jetzt selbst einmal durch alte Hefte und Bücher wälzen, um auch etwas auf den Tisch zu bringen.

  4. REPLY:
    Also Tartar würde ich nicht dazu zählen. Sülzen, Pasteten und Terrinen sind ja in einer Form gemacht, Tartar wird ja „nur“ roh zusammengemischt und angerichtet. Vielleicht fällt Dir noch etwas anderes ein?
    Würde mich freuen, wenn Du mit dabei bist.

  5. Erst dachte ich: Ist ja mal gar nich mein Thema. Dann hat mich spontan was angesprungen und jetzt hab ich schoooon wieder den Teilnahmeschluß verpaßt :/

  6. Schade, jetzt habe ich doch den Abgabetermin verpennt. Naja, dafuer haben andere fleissige Koeche mehrere Eintraege beigesteuert. War ein interessantes Thema mit vielen neuen Ideen fuer mich. Danke Nathalie.

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