Kulinarischer Adventskalender 2023 – Gewinnspiel #2

Die Adventszeit ist wie im Flug vergangen. Kaum haben wir den ersten Advent gefeiert, schon ist Weihnachten. Du weißt was das bedeutet: Klingelingeling! Du kannst das letzte Türchen des Kulinarischen Adventskalenders 2023 öffnen. Ich hoffe, der 19. Kulinarische Adventskalender hat dir auch dieses Jahr wieder viel Inspiration, Unterhaltung und Freude gebracht. Mir persönlich hat er

Marquesas de Almendras {Mandelküchlein} – so schmeckt Spanien an Weihnachten

Marquesa de Almendras ist ein in Spanien ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus Mandeln. Heute verrate ich dir nicht nur das Rezept für die kleinen, saftigen Mandelküchlein, ich zeige dir auch, wie du die Kapseln, in denen sie gebacken werden, selbst herstellen kannst. Die saftigen mit Puderzucker bestäubten Marquesitas, wie sie auch genannt werden, kommen nämlich in

Gestempelte Weihnachts-Plätzchen

Gestempelte Plätzchen sind schon lange im Trend. Sie sehen hübsch aus und je nach Teig schmecken sie auch gut. Ich wollte schon lange mal welche backen, hatte aber keinen Stempel. Neulich gab es im Discounter ein Plätzchen-Stempel-Set, da musste ich natürlich zuschlagen, denn Stempeln war schon als Kind eines meiner liebsten Hobbys. Berufswunsch Pöstler wegen

Orangen-Nuss-Plätzchen – beste Eiweißverwertung

Hast du Eiweiß übrig und brauchst noch ein paar Weihnachtsplätzchen? Dann kann ich dir diese Orangen-Nuss-Plätzchen empfehlen. Die Plätzchen sind einfach und schnell gemacht. Der Teig braucht etwas Kühlung, aber du brauchst kein Eiweiß steif schlagen. Das kommt nämlich einfach so unter die Nüsse, wie du es von diesem Amaretti-Rezept kennst. Mit ganzen Nüssen Geld

Weihnachts-Fudge-Pralinenwürfel mit Spekulatius-Eierlikör

Diesen knackigen Weihnachts-Fudge-Pralinenwürfeln kann niemand widerstehen. Jedenfalls niemand, der eine Vorliebe für Schokolade und Eierlikör hat. Vor ein paar Tagen habe ich meinen Weihnachts-Eierlikör inklusive Bonusrezept vorgestellt. Vielleicht hast du den Likör inzwischen gemacht. Das wäre gut, denn ein ordentlicher Schuss vom Spekulatius-Eierlikör kommt in das Fudge. Was ist Fudge überhaupt? Solltest du dich Fragen

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