Bauerntopf mit Hackfleisch – der schnelle Eintopf für kalte Tage!

Warum habe ich bis jetzt noch nie einen Eintopf mit Hackfleisch gekocht? Das ist jetzt vorbei! Dieser Bauerntopf mit Hackfleisch ist so köstlich, schnell gekocht und perfekt für kalte Tage! Vielleicht kannte ich Bauerntopf nicht, weil ich nie mit Tüten koche. Anscheinend gibt es eine fixe Bauerntopf-Tüte von Maggi. Die brauchst du für diesen Eintopf

So schmeckt Spanien: Judiones de la Granja con Codillo de Cerdo {Weisse Bohnen mit Schweinshaxen}

Weiter geht es mit meiner Jahreserie „So schmeckt Spanien“. Nach den Churros im Januar gibt es jetzt im Februar diesen herzhaften, köstlichen Eintopf: Judiones de la Granja con Codillo de Cerdo auf Deutsch weisse Bohnen mit Schweinshaxen. Als Inspiration hat mir das Rezept für Alubias con manitas de cerdo gedient. Manitas de cerdo sind Schweinefüsschen.

Etwas Warmes braucht der Mensch – Gulasch vom Schwein mit Wirsing

Winter is coming! Die arktische Kälte erreicht Andalusien erst gegen Ende Januar. Wir sind zurzeit also gerade am Schlottern. Nicht umsonst heisst es «etwas Warmes braucht der Mensch». An solch eisigen Tagen muss etwas Warmes auf den Tisch. Am besten etwas, das ein Weilchen auf dem Herd köcheln muss, so wird die Küche gleich etwas

Schneller Hähnchen-Kichererbsen-Eintopf mit und ohne Thermomix

Auch im 2017 geht es mit dem – von S-Küche geschaffene – #tmdonnerstag weiter. Wir haben sogar Zuwachs bekommen. Ab sofort sind nebst S-Küche, moey’s kitchen und mir auch noch Keksstaub, Kleine & feine Köstlichkeiten und was eigenes mit ihren TM5s dabei. Wintereintopf für Wärme von Innen! Als Thema des ersten #tmdonnerstag im neuen Jahr

Wintersoul-Food – Geschmorter Stierschwanz {Rabo de toro estofado}

Ja, ihr lest richtig – Schwanz vom Stier und nicht vom Ochsen. Hier in Spanien gibt es den zu kaufen. Einen Unterschied zum Ochsenschwanz kann ich aber ehrlich gesagt nicht herausschmecken. Beides schmeckt köstlich und ist für mich durch die lange Schmorzeit ein richtiges Wintersoul-Food. Solches wünscht sich die liebe Dorothée zu ihrem dritten Blog-Geburtstag.

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