Kennst du Obazda, die typisch bayrische Resteverwertung für vollreifen Camembert oder Brie? Obatzter oder Obatzda wie die Käsezubereitung auch heisst, darf bei keiner bayrischen Brotzeit fehlen. Ich habe auch schon welchen gemacht. Für den Blog-Event CLXXXVI – grün! ausgerichtet von Manuela von Vive la Réduction! gibt es diese neue grüne Obazda-Variante. Avocado-Rose macht das Ganze
Schlagwort: Käse
Polenta-Auflauf mit Chorizo & Raclette Käse
Dieser Auflauf ist keine leichte Küche, dafür bestes Soulfood. Das kann man zurzeit ja gebrauchen. Mit einem leichten Salat als Beilage ist dieser Auflauf ein leckeres Nachtessen und in der Heissluftfritteuse auch noch schnell gemacht. Also fix auf dem Tisch! Fix auf dem Tisch – Auflauf Und schon habe ich das Thema der „Fix auf
Schweizer Klassiker »Chäshörnli & Öpfelschnitz« im Raclette Suisse Pfännchen
Dieser Beitrag enthält Werbung für Schweizer Käse. Wie sieht für euch das perfekte Raclette aus? Für mich reicht guter Schweizer Käse, ein paar Gschwellti und Cornichons, da bin ich Purist. Gschwellti sind übrigens mit der Schale gekochte Kartoffeln. Wenn es hoch kommt, darf noch etwas Paprikapulver auf den geschmolzenen Käse. Raclette Pfännchen mal anders Das
Das Grilled Cheese Sandwich
Say Cheese! Grilled Cheese Sandwich! Ich muss gestehen, ich habe diesen Klassiker erst kürzlich für mich entdeckt. Und das obwohl ich Käse liebe. Wie konnte das nur passieren? Aus dem Airfryer. Ich muss aufholen. Es gab also in letzter Zeit einige Grilled Cheese Sandwiches. Ich habe mit verschiedenen Broten und Käse experimentiert – und dabei
Entlebucher Alpabfahrt inklusive Rezept für Älplermagronen mit Chorizo
Meinem Outing, dass ich erst kürzlich das erste Mal auf dem Pilatus war, kann ich noch was oben drauf setzen. Ich war auch noch nie auf einer Alpabfahrt. Das kann ihn nun dank unserem Chäsreisli mit Schweizer Käse ebenfalls von der Bucket Liste streichen. Unser Programm brachte uns zur 15. Entlebucher Alpabfahrt nach Schüpfheim. Diesen