Beim Aldiana Alcaidesa Kochkurs hat Peter Scharf nicht nur Tipps und Trick zum (Risotto)-Kochen gegeben, sondern als Kräuterexperte auch ein paar Kräuter vorgestellt. Zum Beispiel hier im Video spanischer Salbei. Der soll laut Ducasse der bester der Welt sein. Was für ein Glück, dass ich an der besten Salbei-Quelle bin. Ich mag Salbei sehr gerne,
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kochtopf TV – Best of Frank Buchholz
Frank Buchholz redet wie ihm der Schnabel gewachsen ist, da kommen auch mal Sprüche raus. Die besten, die er während des Staatl. Fachingen Kochenevents losgelassen hat, habe ich zu einem kurzen Video zusammengeschnitten. Viel Spass beim Gucken!
kochtopf TV – Aldiana Alcaidesa Gourmet Gipfel 2011 – Interview mit den Sterneköchen am Pool (Teil 5 und 6 von 6)
Die Zeit rast. Ich wollte eigentlich schon längst einen ausführlichen Bericht über die Aldiana Gartenparty schreiben. Mir sind jedoch Fastfood und TouchPad dazwischen gekommen. Ich bin noch nicht mal dazu gekommen alle Videos des Interviews mit den Sterneköchen zu zeigen. Damit ich das auf meiner To-do-Liste abhaken kann gibt es heute zwei auf einen Streich.
kochtopf TV – Kolja Kleeberg gegen den Strom
Weiter geht’s im kochtopf TV bzw. mit dem Interview der Sterneköche beim Aldiana Gourmet Gipfel 2011. Die Frage war: Wer mag Austern?
kochtopf TV – Aldiana Alcaidesa Gourmet Gipfel 2011 – Interview mit den Sterneköchen am Pool (Teil 3 von 6)
An diesem Pool fand das Interview mit den Sterneköchen statt. Heute Abend steigt dort auch das Aldiana Alcaidesa Gourmet Gipfel 5-Gang-Galadinner. Hme, ich muss dich leider enttäuschen, die Strapazen dieses kulinarischen Highlights nehme ich nicht auf mich. Morgen verreise ich für ein paar Tage und muss deshalb noch in die Kleider passen. ;-) Leider verpasse