Dieses Jahr bin ich spät dran mit den Weihnachtsguetzli. Irgendwie war ich nicht in adventlicher Stimmung und mir scheint auch in anderen Blogs wurden bis jetzt weniger Guetzli gebacken als die Jahre zuvor.
Am Wochenende habe ich mich nun aufgerafft und an die ersten Guetzli gemacht. Zimtsterne, Mailänderli nur mit Eigelb in dick und eine neue Sorte Baumnussknusperlis sind es geworden. Das Rezept für die Knusperli habe ich aus dem Guetzle Betty Bossi Buch. Es handelt sich dabei eigentlich um ein Alltags- und gar kein Weihnachtsguetzli. Im Original werden wie auch mit Haselnüssen gemacht, da ich aber noch ganz viele kalifornische Walnüsse im Vorrat habe, habe ich das Rezept für mich abgeändert.
Rausgekommen sind diese voll leckeren Baumnussknusperli!
Baumnussknusperlireicht für: 1 Blech
Feine Guetzli, schnell gemacht und nicht nur für Weihnachten geeignet. Zutaten
Glasur Zubereitung
Inspiration: Guetzle mit Betty Bossi jahraus, jahrein
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Super Rezept, danke! Am Besten gleich ein paar mehr backen, meine hielten nur einen Tag…
……kannte ich als Namen für Walnüsse noch nicht (*schäm*)………das Rezept klingt so unwiderstehlich, dass ich es sicher ausprobiere. Aber erst im neuen Jahr — als Sweet Seducer zu einer Teatime an einem der Wochenenden im Januar…. :-) einen hübschen 4. Adventssamstag und merci für das verlockende Rezept, Zorra, lG Liz