Here you find all World Bread Day 2016 entries from Algeria (1), Andorra (1), Austria (2), Brazil (16), Canada (2), France (2), Germany (37), Greece (1)
Algeria (1)
Giraffe bread
from Kouky, Cuisine à 4 mains
It has been a time that I wanted to make giraffe bread. This is a two-colored bread which gives shaping, when the slice, a nice drawing close to the skin of a giraffe . So beautiful and very tasty !
from Kouky, Cuisine à 4 mains
It has been a time that I wanted to make giraffe bread. This is a two-colored bread which gives shaping, when the slice, a nice drawing close to the skin of a giraffe . So beautiful and very tasty !
Andorra (1)
Pistachio, Almond and Rosa Wreath
from Mena Lopes, As Aventuras de uma Mamã
A nutty brioche dough, filled up with almond, rose water and citrics, sprinkled with pistachios and dried cranberries.
from Mena Lopes, As Aventuras de uma Mamã
A nutty brioche dough, filled up with almond, rose water and citrics, sprinkled with pistachios and dried cranberries.
Argentina (1)
Pan de Masa Madre y Agua de Manzana Fermentada
from Camila, Docencia y algo mas
A basic bread maked with sourdough and fermented apple water.
from Camila, Docencia y algo mas
A basic bread maked with sourdough and fermented apple water.
Austria (2)
Einfach nur ein Brot
from Christina, The Apricot Lady
Ein einfaches ehrliches Roggen-Sauerteig-Brot. Man schmeckt seine Ursprünglichkeit, da es aus regionalen Produkten gemacht wird.
from Christina, The Apricot Lady
Ein einfaches ehrliches Roggen-Sauerteig-Brot. Man schmeckt seine Ursprünglichkeit, da es aus regionalen Produkten gemacht wird.
Reines Sauerteigbrot ohne Hefe, im Gusseisernen Topf gebacken
from Sina Grill, Giftige Blonde
Sourdough bread with homemade sourdough without yeast
from Sina Grill, Giftige Blonde
Sourdough bread with homemade sourdough without yeast
Brazil (16)
Coroa de laranja com frutas cristalizadas e passas
from Angela Oliveira, ora, pitangas!!!
sweet rools with orange glaze
from Angela Oliveira, ora, pitangas!!!
sweet rools with orange glaze
Focaccia de Azeitonas e Linguiça Caseira / Olive and Homemade Sausage Focaccia
from Carla Colombo, Brisando na Cozinha
Delicious olive and homemade sausage focaccia. Traditional, very easy to make and tasty recipe
from Carla Colombo, Brisando na Cozinha
Delicious olive and homemade sausage focaccia. Traditional, very easy to make and tasty recipe
Lactose Free Focaccia
from Monalisa Cavallaro, O Diário de Receitas Sem Lactose
Lactose free and vegan focaccia.
from Monalisa Cavallaro, O Diário de Receitas Sem Lactose
Lactose free and vegan focaccia.
No-Knead Bread
from Renata Guimarães, Strawberry Crumble
An amazing whole wheat variation of the famous no-knead bread!
from Renata Guimarães, Strawberry Crumble
An amazing whole wheat variation of the famous no-knead bread!
pao de fermentação natural (Pain au levain)
from Luciana Carpinelli, Cozinhando para 2 ou 1
A beautiful bread prepared with natural yeast (levain) which has a crisp crust and soft crumb, with a slight sour touch.
from Luciana Carpinelli, Cozinhando para 2 ou 1
A beautiful bread prepared with natural yeast (levain) which has a crisp crust and soft crumb, with a slight sour touch.
Pãezinhos de Leite
from Ana Claudia Vasques, Ana Claudia na Cozinha
a simple, soft roll but very tasty, perfect for sandwiches
from Ana Claudia Vasques, Ana Claudia na Cozinha
a simple, soft roll but very tasty, perfect for sandwiches
pão caseiro tipo bisnaguinha
from Cristina Lunardeli de Oliveira, Abóbora menina
Individual buns type tube, light and fluffy
from Cristina Lunardeli de Oliveira, Abóbora menina
Individual buns type tube, light and fluffy
Pão com Salpicão e Queijo
from Carina Monteiro Fagiani, Na Cozinha da Carina
Pão simples temperadinho com embutido para um lanche da tarde.
from Carina Monteiro Fagiani, Na Cozinha da Carina
Pão simples temperadinho com embutido para um lanche da tarde.
Pão de aveia light or Light Oat Bread
from Marly Oliveira, Saboreando a Vida
It’s a simple oatmeal bread, but fluffy and tasty.
from Marly Oliveira, Saboreando a Vida
It’s a simple oatmeal bread, but fluffy and tasty.
Pão de Azeite com Calabresa
from Lylia Diógenes, Simples Assim
A simple bread with olive oil and onion and sausage
from Lylia Diógenes, Simples Assim
A simple bread with olive oil and onion and sausage
Pão de Queijo (Brazilian Cheese Puffs)
from Tânia, Iwanttobeacook
Have you ever heard of Pão de Queijo? Also known as Brazilian cheese bread, Brazilian cheese puffs or Baked cheese bread these little cheese puffs are originally from Minas Gerais, a state in the Sout
from Tânia, Iwanttobeacook
Have you ever heard of Pão de Queijo? Also known as Brazilian cheese bread, Brazilian cheese puffs or Baked cheese bread these little cheese puffs are originally from Minas Gerais, a state in the Sout
Pão Flor com goibada (Flower Bread)
from Sandra Reis, Caldeirão da Bruxa Solar
A mini soft flower-shaped bread stuffed with guava jelly
from Sandra Reis, Caldeirão da Bruxa Solar
A mini soft flower-shaped bread stuffed with guava jelly
Rosca Chelsea – Chelsea Rolls
from Cintya Maria Pedroso Ferrari, Cozinhar é Preciso
The Chelsea rolls (or buns) are made of a rich yeast dough flavored with orange (or lemon) zest. The dough is spread with a mixture of butter, brown sugar and raisin. Simply delicious!!!
from Cintya Maria Pedroso Ferrari, Cozinhar é Preciso
The Chelsea rolls (or buns) are made of a rich yeast dough flavored with orange (or lemon) zest. The dough is spread with a mixture of butter, brown sugar and raisin. Simply delicious!!!
Rustic Sourdough Bread
from Verena, Mangia che te fa bene
A rustic bread with levain can taste out of this world! Read and go bake it!
from Verena, Mangia che te fa bene
A rustic bread with levain can taste out of this world! Read and go bake it!
Scones
from Rachel Azevedo, Na Biroskinha
„The scone is a quick bread (quick bread – expression used to differentiate the breads that do not use yeast) of Scottish origin. It is very popular in the UK and also in the United States,
from Rachel Azevedo, Na Biroskinha
„The scone is a quick bread (quick bread – expression used to differentiate the breads that do not use yeast) of Scottish origin. It is very popular in the UK and also in the United States,
Canada (2)
Cranberry Blueberry Bran Bagels
from Sarah R, What Smells So Good?
Mom’s favourite flavours in a portable, chewy, boiled bagel!
from Sarah R, What Smells So Good?
Mom’s favourite flavours in a portable, chewy, boiled bagel!
Pumpkin Spice Cornbread
from Kiki Johnson, Cinnamon&Coriander
This autumnal Pumpkin Spice Cornbread is the ideal side dish to all fall and winter comfort foods. Pumpkin Puree and sour cream make it extra moist! Pumpkin Spice Mix adds a seasonal twist!
from Kiki Johnson, Cinnamon&Coriander
This autumnal Pumpkin Spice Cornbread is the ideal side dish to all fall and winter comfort foods. Pumpkin Puree and sour cream make it extra moist! Pumpkin Spice Mix adds a seasonal twist!
France
Bauernbrot – farmhouse bread
from Micha, grain de sel – Salzkorn
… mit Kartoffeln und Buttermilch … with potatos and buttermilk
from Micha, grain de sel – Salzkorn
… mit Kartoffeln und Buttermilch … with potatos and buttermilk
Ensaimadas comme à Majorque
from Pia, La cocinera loca
Ensaimadas are from Majorca (Spain). The dough is filled with jam or sobrasada before being shaped like a snail. The dough rises about 12 hours before being baked.
from Pia, La cocinera loca
Ensaimadas are from Majorca (Spain). The dough is filled with jam or sobrasada before being shaped like a snail. The dough rises about 12 hours before being baked.
Germany (35)
Ahornsirup-Pecan-Brot
from Christine, Anna Antonia
some rye flour, maple syrup and pecans make for a highly aromatic bread.
from Christine, Anna Antonia
some rye flour, maple syrup and pecans make for a highly aromatic bread.
Apfelbrot mit gerösteten Cashewkernen und einem Hauch Thymian – mein Beitrag zum World Bread Day 2016
from Birgit Dehncke-Niehaus, Birgit D – Kreativität in Küche, Haus & Garten
♥ Apple bread with cashew nuts and a hint of thyme ♥
from Birgit Dehncke-Niehaus, Birgit D – Kreativität in Küche, Haus & Garten
♥ Apple bread with cashew nuts and a hint of thyme ♥
Apfel-Zwiebel-Schinkenkruste
from Dagmar, Dagmar’s brotecke
Duft und Geschmack haben mich überzeugt… ein Hauch von Apfel, Zwiebel und Schinken. Einfach köstlich
from Dagmar, Dagmar’s brotecke
Duft und Geschmack haben mich überzeugt… ein Hauch von Apfel, Zwiebel und Schinken. Einfach köstlich
Bagels
from Susanne aka Bella Kirschfrau, Kirschfrau … Liebe, die man schmeckt
Bagels for breakfast or brunch; handmade with love; some ingredients are wheat, flour and yeast
from Susanne aka Bella Kirschfrau, Kirschfrau … Liebe, die man schmeckt
Bagels for breakfast or brunch; handmade with love; some ingredients are wheat, flour and yeast
Bierbrot mit Hopfenstarter
from Susanne, magentratzerl
Kräftiges Roggenbrot mit Bieranteil und einem Madre auf Basis von Hopfendolden.
from Susanne, magentratzerl
Kräftiges Roggenbrot mit Bieranteil und einem Madre auf Basis von Hopfendolden.
Ceriola mit Hartweizen- und Maismehl
from Petra aka Cascabel, Chili und Ciabatta
Italian rolls in form of a wheat berry made with a poolish, hard wheat semolina and fine cornmeal
from Petra aka Cascabel, Chili und Ciabatta
Italian rolls in form of a wheat berry made with a poolish, hard wheat semolina and fine cornmeal
Dinkelbrötchen über Nacht
from Jeanette, Cuisine Violette
Fluffy and flavourful spelt rolls, that can be easily prepared over night.
from Jeanette, Cuisine Violette
Fluffy and flavourful spelt rolls, that can be easily prepared over night.
Dreikornbrot
from Katrin Mämpel, Summsis Hobbyküche
Ein einfaches Mehrkornbrot ohne Sauerteig mit langer Gehzeit.
from Katrin Mämpel, Summsis Hobbyküche
Ein einfaches Mehrkornbrot ohne Sauerteig mit langer Gehzeit.
Drei-Nuss-Brot
from Simone, zimtkringel – about food
Weizen-Roggen-Mischbrot mit Walüssen, Haselnüssen und Maroni / wheat-rye-bread with walnuts, hazelnuts and chestnuts
from Simone, zimtkringel – about food
Weizen-Roggen-Mischbrot mit Walüssen, Haselnüssen und Maroni / wheat-rye-bread with walnuts, hazelnuts and chestnuts
Ein Kürbisbrot zum verlieben
from Marie, 365 days happiness blog
Mein liebstes Kürbisrezept und heiß geliebtes Brot findet ihr nun auf meinem Blog. Es vereint Luftigkeit und Saftigkeit in einem Brot und ist sogar Weizen- und Zuckerfrei. Ein richtiger Herbstschmaus!
from Marie, 365 days happiness blog
Mein liebstes Kürbisrezept und heiß geliebtes Brot findet ihr nun auf meinem Blog. Es vereint Luftigkeit und Saftigkeit in einem Brot und ist sogar Weizen- und Zuckerfrei. Ein richtiger Herbstschmaus!
Hausbrot
from Arndt, microb@ckerei
Ein Brot mit Weizensauerteig und einem Poolish auf Basis von Apfelmost. Teigausbeute 191. Lange kalte Gare im Kühlschrank.
from Arndt, microb@ckerei
Ein Brot mit Weizensauerteig und einem Poolish auf Basis von Apfelmost. Teigausbeute 191. Lange kalte Gare im Kühlschrank.
Kartoffelbrot
from Natalie, schmackofazzo
Super einfaches und leckeres Rezept für ein Brot mit Kartoffeln, bzw. Pürree. Kommt immer gut an!
from Natalie, schmackofazzo
Super einfaches und leckeres Rezept für ein Brot mit Kartoffeln, bzw. Pürree. Kommt immer gut an!
Kartoffelbrötchen mit Lievito Madre über Nacht
from Charlotte, milchmädchen.
Crispy on the outside, airy and soft on the inside: These rolls with potatoes and lievito madre rest in the fridge overnight before they turn into a crowd pleaser at the breakfast table!
from Charlotte, milchmädchen.
Crispy on the outside, airy and soft on the inside: These rolls with potatoes and lievito madre rest in the fridge overnight before they turn into a crowd pleaser at the breakfast table!
Knusprige Kartoffel-Baguettes
from KaosHexe, KaosBlog
Baguettes mit Kartoffeln – knusprig, lecker, gehaltvoll (ideal auch zur Resteverwertung!)
from KaosHexe, KaosBlog
Baguettes mit Kartoffeln – knusprig, lecker, gehaltvoll (ideal auch zur Resteverwertung!)
Kürbis Brot
from Katha, katha-kocht!
A simple pumpkin bread – based on the recipe for a typical white bread, but with a nice orange-yellow color!
from Katha, katha-kocht!
A simple pumpkin bread – based on the recipe for a typical white bread, but with a nice orange-yellow color!
Kürbis-Mischbrot aus dem Topf
from Birgit Mönch, Backen mit Leidenschaft
Ein leckeres, lange frisch bleibendes Brot, welches sehr gut zum Herbst passt. Der Kürbis gibt ihm die tolle Farbe und hält es lange frisch.
from Birgit Mönch, Backen mit Leidenschaft
Ein leckeres, lange frisch bleibendes Brot, welches sehr gut zum Herbst passt. Der Kürbis gibt ihm die tolle Farbe und hält es lange frisch.
Kürbisstuten
from Stefanie, Hefe und mehr
A sweet bread masse with pumpkin, irresistibly soft and aromatic. A great bread for autumn!
from Stefanie, Hefe und mehr
A sweet bread masse with pumpkin, irresistibly soft and aromatic. A great bread for autumn!
Maronen-Dinkelbrot / Chestnut-Spelt-Bread
von Kathrins Home, Kathrin
When in autumn the leaves are falling, it`s time for my chestnut-spelt-bread. the whole grain bread is soft…. and just delicious.
von Kathrins Home, Kathrin
When in autumn the leaves are falling, it`s time for my chestnut-spelt-bread. the whole grain bread is soft…. and just delicious.
Max das Brot – Backen mit glutenfreiem Lievito Madre – variables Rezept – World Bread Day 2016
from Steffi KochTrotz, KochTrotz
May I introduce „MAX“! MAX is a succulent gluten free bread baked with livieto madre. The recipe is easy, customizable and allows you to create your own flour combinations.
from Steffi KochTrotz, KochTrotz
May I introduce „MAX“! MAX is a succulent gluten free bread baked with livieto madre. The recipe is easy, customizable and allows you to create your own flour combinations.
Mildes Bauernbrot mit krachender Kruste und Sauerteig
from Sylvia, Brotwein
Ein herrliches mildes Bauernbrot mit krachender Kruste und Sauerteig. Ein Weizenmischbrot für alle Tage mit saftiger, lockerer und geschmackvoller Krume sowie schöner Kruste mit viel Röstaromen.
from Sylvia, Brotwein
Ein herrliches mildes Bauernbrot mit krachender Kruste und Sauerteig. Ein Weizenmischbrot für alle Tage mit saftiger, lockerer und geschmackvoller Krume sowie schöner Kruste mit viel Röstaromen.
No Knead Bread aus dem Wohnmobil
from Doreen, kochen-und-backen-im-wohnmobil.de
No Knead Brot auf Reisen mit dem Wohnmobil unterwegs gebacken. Ohne normalen Ofen sondern im Omnia Camping Backofen. Wenig Aufwand, gutes Ergebnis!
from Doreen, kochen-und-backen-im-wohnmobil.de
No Knead Brot auf Reisen mit dem Wohnmobil unterwegs gebacken. Ohne normalen Ofen sondern im Omnia Camping Backofen. Wenig Aufwand, gutes Ergebnis!
Olive Oil Burger Buns
from missboulette, missboulette
This easy recipe can be used to make either hamburger buns or hot dog buns.
from missboulette, missboulette
This easy recipe can be used to make either hamburger buns or hot dog buns.
Pan dulce (Süße Brote aus Guatemala)
from Sarah, Kinder, kommt essen!
Mit einem süßen Brot aus Guatemala möchten wir heute für das Land hoffen und beten, das Armut und Kriminalität eines Tages nicht mehr das Leben so vieler Kinder dort dominiert <3
from Sarah, Kinder, kommt essen!
Mit einem süßen Brot aus Guatemala möchten wir heute für das Land hoffen und beten, das Armut und Kriminalität eines Tages nicht mehr das Leben so vieler Kinder dort dominiert <3
Pane Maggiore
from Hardy Welker, Genussjäger
Pane Maggiore – ein herrliches Brot mit langer, kalter Hefeführung. Ein klein wenig Aufwand – dessen Ergebnis jedoch die Arbeit belohnt.
from Hardy Welker, Genussjäger
Pane Maggiore – ein herrliches Brot mit langer, kalter Hefeführung. Ein klein wenig Aufwand – dessen Ergebnis jedoch die Arbeit belohnt.
Randen-Baguette
from Karin, Food for Angels and Devils
Ein wunderschönes Baguette, mit pinker Kruste und pinken Tupfen im Teig. Die Zubereitung macht alleine schon riesigen Spass. Das Aufessen ebenso.
from Karin, Food for Angels and Devils
Ein wunderschönes Baguette, mit pinker Kruste und pinken Tupfen im Teig. Die Zubereitung macht alleine schon riesigen Spass. Das Aufessen ebenso.
Roggenvollkornbrot mit Kümmel zum World Bread Day 2016
from Julia, KAMAU
Roggenvollkornschrotbrot mit Kümmel
from Julia, KAMAU
Roggenvollkornschrotbrot mit Kümmel
Sauerteigtoast
from Susanna, Mehlstaub und Ofenduft
Just a simple sourdough sandwichbread. Mild and moist, it’s there when you need it on every occasion.
from Susanna, Mehlstaub und Ofenduft
Just a simple sourdough sandwichbread. Mild and moist, it’s there when you need it on every occasion.
Schnelles Sonnen-Dinkel-Brot
from Petra Hansen, Immer wieder sonntags…
Wer Lust auf ein super leckeres Brot hat und dabei keine stundenlange Gehzeiten haben möchte, der ist hier bei diesem Rezept goldrichtig.
from Petra Hansen, Immer wieder sonntags…
Wer Lust auf ein super leckeres Brot hat und dabei keine stundenlange Gehzeiten haben möchte, der ist hier bei diesem Rezept goldrichtig.
Sourdough bread with sunflower seeds / Sonnenblumenkernbrot
from Carla, Herbs & Chocolate
A succulent sourdough bread (made from rye and wheat) with lots and lots of roasted sunflower seeds.
from Carla, Herbs & Chocolate
A succulent sourdough bread (made from rye and wheat) with lots and lots of roasted sunflower seeds.
Süßes Apfel-Zimt-Pull-apart-Bread
from Daniela, Leberkassemmel und mehr
Sweet apple and cinnamon pull-apart-bread perfect for autumn
from Daniela, Leberkassemmel und mehr
Sweet apple and cinnamon pull-apart-bread perfect for autumn
Tomaten-Käse-Knäckebrot
from Tanja, Greenway36
My entry for this years world bread day is a cheesy tomato crisp bread with a lot of seeds and sundried tomatos, yummy as a snack or with butter and a topping of cheese or sausage as a meal.
from Tanja, Greenway36
My entry for this years world bread day is a cheesy tomato crisp bread with a lot of seeds and sundried tomatos, yummy as a snack or with butter and a topping of cheese or sausage as a meal.
Vollkornbrot mit Roggen, Einkorn und Kürbis
from Ingrid, auchwas
Ein Vollkornbrot mit frisch gemahlenem Roggen und Einkorn verfeinert mit Kürbismus. Ein Herbstbrot für den #WBD2016
from Ingrid, auchwas
Ein Vollkornbrot mit frisch gemahlenem Roggen und Einkorn verfeinert mit Kürbismus. Ein Herbstbrot für den #WBD2016
Westfälischer Pumpernickel
from Britta Koch, Brittas Kochbuch – Irrungen und Wirrungen in der Küche
The so-called Westphalian Pumpernickel is a bread that dates back to the 1570 when it was first mentioned in archives. It consists of coarsly ground rye, water and salt.
from Britta Koch, Brittas Kochbuch – Irrungen und Wirrungen in der Küche
The so-called Westphalian Pumpernickel is a bread that dates back to the 1570 when it was first mentioned in archives. It consists of coarsly ground rye, water and salt.
Congratulations, Zorra, for your initiave! Bravo!
Lylia
Thank you for the opportunity Zorra, Congratulations on the success of this year until 2017 !!!
It was a pleasure to participate, Zorra. Thank you for the opportunity.
Zorra,
I’m glad to participate this so interesting event. Congratulations!
Liebe Zorra,
was für großartige Brote! Es ist einfach super das Du jedes Jahr den WBD organisierst und so informative präsentierst. Herzlichen DANK, das ich dabei sein durfte.
Liebe Grüße
Ingrid