9 jahre kochtopf – Smart Speed Kitchen: Guacamole

Guacamole

Guacamole

Rezept reicht für: 1 kleines Schälchen

Schmeckt auch ohne Koriander!

Zutaten

  • 1 kleine Avocado
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 Zwiebel
  • 1/4 TL marokkanische Gewürzmischung (bestehend aus Koriandersamen, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, getrockneten Chilis)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • frische Petersilie besser frischen Koriander (ein paar Blätter für die Deko auf die Seite legen)
  • Salz und Pfeffer
  • 2 kleine Tomaten

Zubereitung

  1. Alle Zutaten ausser Tomaten in den Kompakt-Zerkleiner geben und auf die gewünschte Konsistenz zerhacken.
  2. Tomaten in kleine Würfel schneiden und unter die Guacamole mischen. Falls nötig noch mit etwas Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.