Vor einigen Wochen brachte ein Kollege Küchle mit zur Arbeit und mir was sofort klar, die muss ich unbedingt auch mal machen, denn Küchle sind für mich Kindheitserinnerungen pur an meine Oma und was ich selbst nicht glauben kann, ich habe noch nie Küchle gebacken bzw. frittiert. Und dann habe ich das Thema des aktuellen
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Bienenstich-Honig-Eis (Gastbeitrag von MaRa)
Ich überlege gerade wie lange ich mich schon mit dem Thema „Eis machen“ beschäftige. Ich glaube, 1991 habe ich meine erste Eismaschine gekauft- das war damals noch eine Akku-Eismaschine. Ca. 2008 habe ich mir dann eine Kompressor-Eismaschine gekauft. Heuer ist mal wieder ein Jahr in dem ich meine Maschine sehr häufig nutze und da kam
Himbeer-Eis ohne Ei (Gastbeitrag von MaRa)
Ich bin dieses Jahr wieder vermehrt in die Eisproduktion eingestiegen, auch wenn das Wetter nicht immer so dazu passte. Bisher war ich mit meinen Fruchteis-Sorten nie so richtig zufrieden, aber heuer habe ich endlich mal ein Rezept zusammengebastelt, das mir total gut schmeckt und ich auch mit der Konsistenz zufrieden bin. Als ich dann heute
Mandarinen-Vanille-Marmelade (Gastbeitrag von MaRa)
Das Thema Zitrusfrüchte des Blog-Event CLX hat mich von der ersten Sekunde an begeistert. Ich musste keinen Moment nachdenken, welches Rezept ich Euch zeigen möchte. Es kam nur das Mandarinen-Vanille-Marmeladen Rezept in Frage. Vor vielen Jahren hatte ich eine größere Menge Mandarinen übrig und es bestand keine Chance, dass sie noch rechtzeitig gegessen werden. Da
Mini-Apple-Pies (Gastbeitrag von MaRa)
Ich hatte zwar das Thema vom Blog-Event CLVII – Äpfel herzhaft & süß im Hinterkopf und Äpfel habe ich auch immer zu Hause, aber so richtig eine konkrete Idee hatte ich noch nicht in Planung. Nachdem es sich heute spontan ergeben hat, dass mein Sohn mit meinem Mann die Winterreifen am Auto aufgezogen hat, wollte