Bist du ein Picknick-Typ? Ich mag es, aber nur wenn ich beim Essen nicht am Boden sitzen muss. Essen aus dem hübschen Picknick-Korb auf einer Decke serviert klingt so romantisch. Wenn da nur nicht überall Ameisen und anderes Ungeziefer herumkrabbeln würde. Sogar im Essen, ich hasse es! Picknicken ja, aber nicht auf dem Boden Deshalb
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Wissenswertes zu Pulled Pork, Carnitas & Konsorten
Böse Zungen behaupten Pulled Pork hätte seinen Zenit überschritten. Kann sein, dass die Foodtruck-Welle es mit dem gezupften Fleisch übertrieben hat. Aber was interessiert mich das Geschwätz der bösen Zungen. Ich esse, was mir schmeckt, egal ob es gerade im Trend ist oder nicht. Pulled Pork ist nun mal saugeiles Zeug, für mich wird es
Carnitas – das Pulled Pork der Mexikaner!
Carnitas wollte ich schon seit Ewigkeiten mal machen. Gutes braucht seine Zeit, wohl deshalb hat es etwas länger gedauert bis ich mich endlich mal daran gemacht habe. Auch die Zubereitung von Carnitas dauert ein Weilchen, ist aber überhaupt nicht schwierig. Original, also in Mexiko, simmert Schweinefleisch in grossen Kupferkesseln ein paar Stunden in Schweineschmalz. In
Schnelles Pulled Pork all’italiana – für Leute ohne Zeit!
Muss ich eigentlich noch sagen, dass ich Pulled Pork saugeiles Zeugs finde? Nicht wirklich, oder? Was mich abhält es häufiger zuzubereiten ist die lange Gardauer. Aber das war gestern. Dank Sandra habe ich jetzt eine schneller Zubereitung entdeckt. Es wird genauso gut und das Beste es gibt noch ganz viel schmackige Sauce dazu! Pulled Pork
Lexington Pulled Pork aus dem Ofen
Etwas über ein Jahr hat es gedauert bis ich mich mal wieder ans Pulled Pork gewagt habe. Erfolgreich – ich darf sagen, das ist immer noch saugeiles Zeug! Die Amis können Pulled Pork! Natürlich musste ein neues Rezept her! Die Amis können Pulled Pork am besten, also habe ich mich wie beim ersten Mal von