Ostern naht! Für das 76. #synchronbacken habe ich deshalb ein österliches Gebäck ausgesucht: Osterpinze. Am Wochenende des 16./17. März backen wir gemeinsam dieses traditionelle Hefegebäck aus Österreich. Das Rezept stammt von Petra von Chili und Ciabatta, die es bereits 2008 für den 8. BBD gebacken hat. Vielleicht erinnern sich noch einige an den Bread Baking

Dieses Jahr feiert der kochtopf sein 20-jähriges Bestehen. Ein guter Anlass, um alte, vergessene Rezepte aus dem Blog aus der Versenkung zu holen und neu aufzulegen. Das erste Rezept dieser neuen Jahreserie #neuaufgelegt möchte ich mit diesem #synchronbacken starten. Ich lade also alle herzlich ein, am kommenden Wochenende 20. und 21. Januar mit mir Christine

Das 74. #synchronbacken wird festlich! Wir backen ein griechisches Weihnachtsbrot: Christopsomo nach dem Rezept von Katerina Sakelliou, aber mit weniger Hefe und Übernachtgare, wie immer beim #synchronbacken. Das Rezept auf Deutsch inklusive Anleitung für Übernachtgare gibt es hier zum Download. Der Back-Zeitplan und Regeln Den Teig setzen wir alle im Verlaufe des Samstags, 18. November

Das 73. #synchronbacken führt uns nach Schweden. Wir backen Martin Johannsons Enklaste Frukostbullen. Das sind einfache Frühstücksbrötchen. Ulrike von Küchenlatein, hat diese Brötchen 2010 gebacken, damals war Martin Johannson in aller Bloggermunde. Dank Ulrike gibt es das Rezept auf Deutsch. Ich musste es also nicht mehr übersetzen. Achtung gerade gesehen: Im Original werden 540 g

Seid ihr bereit fürs 72. #synchronbacken am 1./2. Juli 2023? Ich freue mich schon darauf. Wir backen das Falzbrot von meinem Landsmann Marcel Paa. Britta von Backmädchen 1967 hat mir das Rezept vorgeschlagen. Danke dafür! Update: Hier lang zum Video, wie man das Falzbrot formt. Der Back-Zeitplan und Regeln Den Teig setzen wir alle im