¡Ay, qué calor!

Gestern jedenfalls, da hatten wir 38 C. Heute ist es zum Glück wieder kühler (nur noch 30 C) dafür schwül.

Wie man’s macht, nie ist’s recht. So auch ein bisschen mit diesem Nutella-Eis.

Aus meinem Gelateria-Labor - Nutella-Eis (Testversuch 1)

Es hat eine supercremige Konsistenz, lässt sich direkt aus dem Eisfach portionieren, aber leider ist es zu süss geraten. Ich muss noch etwas am Rezept feilen. Bis ich es perfekt hinkriege, kann ich schon mal das Gelato al Bacio aus meiner Liste von Eiskreationen empfehlen. Das hat einen guten Schmelz, ist vor allem nicht zu süss und auch für Nutella-Gegner geeigent.