Bagels #synchronbacken & Guacamole-Frischkäse-Aufstrich

Guacamole-Frischkäse-Aufstrich

Guacamole-Frischkäse-Aufstrich

Rezept reicht für: 2-3 Portionen

Guacamole kann man auch auf Bagels streichen!

Zutaten

  • 1 kleine Avocado (bei mir vom eigenen Baum)
  • ca. 100 g Frischkäse
  • 2 getrocknete Tomaten, in Oel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/8 Zwiebel
  • ein Spritzer Zitronensaft und etwas feingeriebene Zirtronenschale
  • frische Korianterblättchen, nach Belieben
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung

  1. Avocado entkernen, schälen und in kleinere Stücke schneiden und zusammen mit den resltichen Zutaten in ein hohes Gefäss geben. Mit einem Pürierstab auf die gewünschte Konsistenz mixen.