Hausgemachte Baileys Trüffel – schnelles Geschenk aus der Küche!

Verwöhne diese Weihnachten doch jemand Besonderen mit diesen hausgemachten dekadenten Baileys Trüffel. Die cremigen Trüffel sind ein Genuss für alle die Schokolade und Baileys lieben!

Die Schokoladentrüffel sind nicht schwierig in der Herstellung und sind somit ein schnelles Geschenk aus der Küche. Das Beste, diese Pralinen müssen nicht perfekt aussehen. Sie heissen ja nicht umsonst Trüffel. Der Name bezieht sich nämlich auf die Ähnlichkeit mit den raren und wertvollen Trüffelpilzen aus der Erde.

Mit hausgemachten Baileys besonders fein

Rar sind meine Baileys Trüffel natürlich nicht, aber wertwoll, da von Herzen und mit hausgemachtem Baileys hergestellt. Der selbst gemachte Baileys ist übrigens auch ein gutes (Last-Minute)-Geschenk, sowie die Baileys Fudge Brownies oder der Baileys Coffee. Letzterer eignet sich vor allem zum Wärmen von kalten Händen.

Apropos kalte Hände, die kannst du zum Rollen der Trüffel gut gebrauchen. Die Trüffelmasse ist durch den relativ hohen Baileys-Anteil – die Pralinen sollen ja nach Baileys schmecken – sehr cremig, so dass sie schnell in warmen Händen schmilzt. Zügiges Arbeiten ist also angesagt, oder du lässt das Rollen sein und schneidest die Trüffelmasse nur in Quadrate. Wie immer du entscheidest!

Du entscheidest auch worin du die Trüffel wälzen möchtest. Ich habe mich für Kakaopulver, grob gehackte Mandeln und Puderzucker entschieden. Andere Nüsse oder ein knackiger Überzug aus weisser oder dunkler Schokolade ist auch möglich.

SCCC Adventskalender 2021 – Türchen 17

Diese Baileys Trüffel sind übrigens ein Adventskalender-Türchen. Nicht von meinem kulinarischen Adventskalender, sondern Türchen 17 von Yushkas Sugarprincess Christmas Cookie Club 2021. Den Kalender gibt’s seit 8 Jahren und wird von Bloggern und YouTubern befüllt. Gestern gab es eine köstliche Orangen-Schoko-Tarte von GenussVoll und morgen verwöhnt euch Madleines Schlemmerparadies mit einer Köstlichkeit. Es lohnt sich also täglich bei Yushka vorbeizuschauen, auch weil es jeden Tag etwas zu gewinnen gibt. Viel Glück!