BBD #70 – Brotstangen / Breadsticks

Bread Baking Day #70 - Brotstangen / Breadsticks (last day of submission Sept 1, 2014)

Ich bin noch nicht mal eine Bloggerin und darf hier auf Zorra's Kochtopf den Bread Baking Day #70 hosten, und das freut mich besonders.

In den vergangenen Jahren habe ich in sehr weiten Abständen schon immer wieder mal Brot gebacken, logischerweise damals nur Hefe-Brote. Doch dann habe ich beim Stöbern im www denn BBD kennengelernt und bin dann über Facebook in der Gruppe BBD gelandet. Seither bin ich mehr oder weniger regelmäßig am Brot und Brötchen backen, inzwischen sogar mit Sauerteig.

Als mich Zorra dann vor Kurzem gefragt hat, ob ich denn Lust hätte einen BBD zu hosten, habe ich erstmal nicht lange gezögert und mein ok gegeben. Und nun hoffe ich, dass ich das auch schaffe. Es ist ja auch nicht ganz einfach ein Thema zu finden, das im Rahmen der bisherigen BBDs noch nicht vorgestellt wurde. Es ist schon beeindruckend, was bisher schon gebacken wurde. Schaut doch einfach auch mal beim BBD #69-Roundup rein, da hat Der Gourmet zum Vorstellen von regionalen Broten eingeladen.

Ich habe mich nun für Brotstangen entschieden. Dicke, dünne, lange, kurze, gerade oder krumme, egal solange das Brot oder die Brötchen in Stangenform sind. Jetzt bin ich mal gespannt was Euch dazu einfällt.

Eure, MaRa

Wie am BBD # 70 mitmachen?

  • Backt eine Brotstange.
  • Schreibt einen Blogbeitrag darüber und verlinkt zu diesem Beitrag.
  • Hinterlasst einen Kommentar mit dem Link zu eurem Beitrag.
  • Maximum 2 Beiträge pro Blog und bitte keine aus dem Archiv.
  • Abgabeschluss ist der 1. September 2014.

In English please!

I am still not a Blogger, but I have the privilege to host the Bread Baking Day #70 here at zorra's Kochtopf and I am really happy about it.

In recent years I have baked some breads, but I have to admit that I have not done this very often. I have just baked bread made with yeast. When browsing the www I ended up in the BBD Facebook-Group. Since then I am baking bread and rolls periodically, even with sourdough.

When Zorra asked me, if I am interested in hosting a BBD, I didn’t hesitate and agreed. Now I am hoping I can do. It's also not easy to find a topic that has not yet been presented at a previous BBD's. It is impressive what has been already baked. It was not easy to find an interesting topic, that wasn’t already a topic of one of the last BBD's. It is very impressive for me to see what had been baked the last years. If you are interested too, see what the BBD # 69-Roundup shows you. Der Gourmet invited everybody to present Local Breads.

Finally I have decided to go with breadsticks. Thick, thin, long, short, straight or crooked, no matter as long as the bread or rolls are shaped as a stick. I'm looking forward to see your creations!

Yours, MaRa

How to participate in BDD #70?

  • Bake a breadstick.
  • Post about it on your blog with a link back to this post.
  • Leave a comment with the link to your post.
  • Maximum two entries per blog and no entries from the archive, please.
  • Your recipe can be written in English, German, Spanish, French, Italian. All other languages please translate to one of these languages or provide the possibility to translate (i.e. Google Translate).
  • Last day of submission is September 1st, 2014.
Please feel free to promote the event by sticking the logo on your blog. / Der Banner darf gerne mitgenommen werden.

Bread Baking Day #70 - Brotstangen / Breadsticks (last day of submission Sept 1, 2014)
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43 Gedanken zu „BBD #70 – Brotstangen / Breadsticks

  1. Ich bin ein großer Fan von mediterranen Broten und war grad auf Deiner Seite. Das Brot sieht super lecker aus. Und die Idee mit den Zutaten im Glas werde ich sicher bald mal umsetzten. Das Brot passt super hier her. Gruß MaRa

  2. Hallo Guido, das war eine gute Idee den Testteig vom Kindergarten zu Grissini zu verarbeiten. Es gibt immer wieder gute Gelegenheiten eine Stange mal zwischendurch zu knuspern. Lg MaRa

  3. Hallo,
    Wurzelbrot passt super zum Thema und ich warte eh schon auf besseres Wetter zum Grillen und dann kann es losgehen. Wurzelbrot habe ich schonmal gebacken, allerdings mit Dinkelmehl und so bin ich neugierig auf Deine Version. LG MaRa

  4. Ich hätte mir die Fotos besser nach dem Essen angesehen. Ich hab Hunger und Deine Baguettes würden gerade sicher gut schmecken. LG MaRa

  5. Ich weiß was ich in den nächsten Wochen tun werde…..viele, viele Rezept testen. Habe die letzten Tage leider viel zu wenig gebacken….das wird sich ändern. Danke für Dein Rezept.
    LG MaRa

  6. Es freut mich, wenn Dir das Thema gefällt.
    Und mich hat bei dem Rezept gerade begeistert, dass das Baguette kernig ausgestattet ist.
    Gruß MaRa

  7. Bin total neugierig auf Dein Rezept. Ich habe bisher nur Hamburger Buns getestet und war recht angetan. Deine Hotdog Buns sehen gefallen wir total gut.
    LG MaRa

  8. Ich habe gerade mit Erschrecken festgestellt, dass unter einigen Beiträgen auf Euren Blogs meine Kommentare gar nicht aufgetaucht sind. Ich befürchte ich habe irgendwas falsch gemacht. Ich habe mich über jeden Beitrag sehr gefreut und ihn auch begeistert gelesen. Ich mach mich jetzt sofort dran, Euch allen nochmal Rückmeldung zugeben. Sorry. LG MaRa

  9. Hallo Melanie,
    ja ich wollte Brotstangen und bin ganz begeistert von den Ideen. Deine Speckstangen würde ich warm und, da bin ich mir sicher, auch kalt essen. Danke.
    Lg MaRa

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