Sauer macht nicht wirklich lustig sondern gelustig, wie es im Sprichwort ursprünglich hiess. Saures regt nämlich den Speichelfluss sowie die Verdauung an und macht somit Lust auf Essen. Appetitanregend sind auch die Beiträge, die für den Blog-Event CVI – Sauer macht lustig eingetroffen sind.

Blog-Event CVI - Sauer macht lustig - Zusammenfassung & Bekanntgabe Gewinner des Wochenendes auf dem Bauernhof

Zusammen mit der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft (LVBM) habe ich eingeladen Rezepte mit Sauermilchprodukten zu kreieren. Viele sind dem Aufruf gefolgt und haben mit ihren köstlichen Kreationen meinen Speichelfluss angeregt. Seht selbst ob es auch auch so geht!

Grünes Ayran
von Julia, Löffelgenuss
Mit diesem Joghurt-Powerdrink kann Julia ihren inneren Schweinehund überlisten und geht dann eine Runde joggen. ;-)

Mascarpone-Zitronen-Torte
von kebo, kebo homing
Mit Joghurt, Mascarpone und Zitrone macht kebo eine wunderschöne süss-saure Torte, die ich leider mit 42 anderen teilen müssen. Dabei hätte ich die schon gerne für mich alleine. ;-)

american Zupfcake
von Barbara, meine süße Werkstatt
Barbara backt einen Zupfkuchen, aber nicht wie man ihn kennt. Sondern mit Schmand und er wird wunderbar cremig wie ein amerikanischer Cheesecake.

Chicken Tikka Masala
von Maria, immer Ferien
Maria macht zum ersten Mal bei meinem Blog-Event mit. Herzlich willkommen und vielen Dank für das köstliche indische Mahl mit Joghurt!

Supersaftiger Apfelmus-Joghurt-Gugelhupf (oder: Geschmack schlägt Optik)
von Schokohimmel, Schokohimmel
Uff, Schokohimmel ist ganz knapp an einem Gugelhupf-Trauma vorbeigeschrammt. Der saftige Kuchen mit Joghurt wollte nicht aus der Form. Kenn ich auch.

Ich liebe Himbeeren
von Sina, Giftigeblonde
Sina liebt Himbeeren, wer schon nicht? Ich liebe auch ihren Strudel mit Joghurt-Himbeerfüllung.

Buttermilch-Pancakes
von Kathy, Kathys Küchenkampf
Ein Glück, dass Kathy Besuch hatte, für diesen hat sie nämlich diese leckeren Buttermilch-Pancakes gemacht.

kein Foto
Pasta mit Tomaten-Paprika-Soße und Garnelen
von Alexandra, Meins! Mit Liebe selbstgemacht
Eine schnelle leckere Pasta mit Sauerrahm verfeinert geht doch immer!

Feines Joghurt-Törtchen
von Kate, Kate, Küche und mehr…
Kates Joghurt-Törtchen ist nicht nur hübsch sondern mit dem Mulitvitaminsaft auch noch gesund. ;-)

Bananen-Walnuss-Brot
von Doreen, kochen-und-backen-in-wohnmobil.de
Auch im Wohnmobil gibt es mal doofe Tage. An solchen verwöhnt sich Doreen mit diesem Kuchen mit Buttermilch.

Buttermilch Whoopies mit Zitronenfüllung
von Michaela, herzelieb
Whoop, Whoop – Michaela macht dieses typische amerikanische Gebäck mit Buttermilch etwas leichter.

Schoko-Kirsch-Tarte
von Miriam, Miri´s süße Welt
Miris Tarte mit Schmand ist kein Fastenkuchen, aber man darf sich ab und zu auch mal was gönnen.

Würzige Schafskäsecréme
von Julia, German Abendbrot
Dank Julias Rezept müssen wir nie mehr dubiose Dips kaufen. Selbst machen mit etwas Crème fraiche und anderen leckeren Zutaten ist nämlich ganz einfach.

Buttermilch Kartoffelsuppe mit Lauch
von Michaela, herzelieb
Michaelas feines Süppchen mit Buttermilch lässt alle Lebensgeister auferwecken.

Zimtjoghurt mit Äpfeln und Rosinen
von Elena , heute gibt es…
Elena hat ein Buch verlegt und findet es nun nicht mehr. Ich bin sicher ihr köstliches Zimtjoghurt ist auch gute Hirnnahrung. ;-)

Dinkel-Kefir-Brötchen
von Sandra , from-snuggs-kitchen
Sandra ist im Brötchenbackfieber. Klar, dass sie für diesen Event Brötchen mit Kefir backt, oder? ;-)

Kartoffel, Buttermilch, Ei
von Ramona, Frl. Moonstruck kocht!
Der Name ist bei Ramona Programm. Manchmal braucht es auch gar nicht mehr Zutaten.

https://nurmalkosten.wordpress.com/2015/03/06/aller-guten-dinge-sind-drei/
von Franziska, nur mal kosten
Ich muss gestehen, ich hab noch nie Matjessalat gegessen. Sollte ich nun aber wirklich mal kosten. ;-)

Matchahefeschnecken mit schwarzem Sesam und Zimt
von Susanna, mehlstaubundofenduft.com
Susannas Hefeschnecken mit Buttermilch katapultiert uns 1x in eine amerikanische Mall und zurück. ;-)

Zitronen-Tarte Rezept mit Crème fraîche
von Peter, Aus meinem Kochtopf
Peters Zitronentarte mit Crème fraiche hilft nicht gegen Grippe, aber macht bestimmt gute Laune!

Sauerrahm-Waffeln
von Anikó, Paprika meets Kardamom
Als halbe Ungarin ist Anikó quasi mit saurer Sahne im Blut aufgewachsen. Nicht verwunderlich, dass sie mit ihrem neuen Spielzeug als erstes Waffeln mit Sauerrahm macht.

Hackfleisch-Brotrezept nach türkischer Art
von Geri, Lecker mit Geri
Geri serviert uns eine schmackhafte orientalische Speise, die Joghurt und Schmand beinhaltet.

Chips und Karotten mit Joghurt-Dipp
von Daniela, Leberkassemmel und mehr
Daniela konnte sich nicht entscheiden, welches ihrer Lieblings-Joghurt-Rezept sie einreichen soll. Schliesslich wurde es das kulinarische Mitbringsel aus Finnland.

Himbeer-Schmand-Trifle
von Karin, Conjas Eck
Karin nimmt das Motto des Events wortwörtlich und gönnt den Himbeeren, die sie für dieses Schmand-Trifle verwendet, keinen Zucker. Sauer macht schliesslich lustig.

Lamm Kofta in einer Joghurtsauce
von Ayurlie, gesund geniessen
Ayrurlie nimmt uns mit ihrem Gericht mit nach Inden und erzählt auch gleich noch wie das Rezept traditonell zubereitet wird.

Lauwarmer bunter Kartoffelsalat mit Stremellachs und Sauerrahm-Dill-Dressing
von Petra aka Cascabel, Chili und Ciabatta
Weshalb ist Petra überhaupt alleine zu Hause? Bei ihr gibt es doch immer so leckere Sachen, wie diesen lauwarmen Salat mit saurem Sahne Dressing.

Toastbrot mit Buttermilch
von Spaetburgunder, Brotwein
Das _Buttermilch-Toastbrot_ darf hier natürlich auch nicht fehlen!

Mango-Joghurt-Dip
von Spaetburgunder, Brotwein
Pikant, fruchtig und dank dem Joghurt auch frisch passt dieser Dip besonders gut zu Gegrilltem.

Saftiger Orangen Kuchen
von Katharina Kolipost, katha-kocht!
Ein ganzer Becher saure Sahne steckt in diesem köstlichen Kuchen. Nicht verwunderlich, dass er den Tag im Büro nicht überlebt hat….

Cremiges Salatdressing aus Buttermilch, Crème fraîche, Avocado & Limette
von Sarah, KüchenAtlas Blog
Sarah verpasst dem winterlichen Rotkohlsalat mit dem feinen Buttermilch, Crème frâiche, Avcado-Dressing in nullkommanichts ein sommerliches Gewand.

Flammkuchen mit Trauben
von Maria, In Rios Küche
Marias Flammenkuchen hat Buttermilch im Teig und saure Sahne im Belag. Zwei auf einen Streich!

Eierlikör-Buttermilch Cupcakes mit Topfen-Topping
von sassi, zwergenprinzessin kocht!
In der Familie sassi wird um Buttermilch richtig gekämpft, aber ich bin sicher nicht nur um die, sondern auch um die wunderhübschen Cupcakes!

Was vom Foodbloggerdcamp übrig blieb: Spätzle mit Champignons Sosse und Hähnchenbrustfilet
von Ina, feinschmeckerle.de
Ina beweist, dass schnelle Küche sehr lecker ist, mit Crème fraiche sowieso!

Joghurt-Dill-Sauce zu Lachssteak
von Denise, Nachgekocht
Dieses Gericht mit dem leckeren Joghurt-Dip lässt Nieselregen verschwinden. Wirklich!

Süßkartoffel Parfait und Himbeerpralinen
von Doc.Eva , Doc.Evas Kochlatein
Parfait kann man auch aus Gemüse machen, beweist Eva. Hier mit Süsskartoffeln und Crème fraiche

Feigen-Zitronen-Schmand-Törtchen
von Barbara, Barbaras Spielwiese
Barbara präsentiert uns auf ihrer sonnigen Spielweise ein feines Törtchen aus Schmand mit Feigen und Zitronengeschmack.

Apfelkuchen mit Crème fraîche
von Kerstin, Verboten gut!
Verboten gut sieht dieser Apfelkuchen mit Crème fraiche aus. Das Rezept stammt von Kerstins Oma.

Kalte Joghurt-Zitronensuppe, Radieschensalat mit Kresse und pochiertem Ei
von Petra, Obers trifft Sahne
Dieses Süppchen mit Crème fraiche strotzt nur so vor Vitaminen, da muss man weder den Arzt noch den Apotheker fragen.

Apfelmuffins mit Zimt
von rike, genial-lecker
Prinzessinnen-Muffins mit Buttermilch zum 7. Geburtstag. Welches Mädchen wünscht sich das schon nicht?

Hackfleisch-Sauerkraut-Auflauf
von Geri, Lecker mit Geri
Von Geri gibt es so kurz vor Frühlingsanfang noch einen echten Seelenwärmer mit Crème fraiche.

Roggen Sauerkraut Brot
von Katharina, katha-kocht!
Das perfekte Brotrezept für Leute die Angst vor Sauerteig haben. Das Geheimnis ist Schmand und Sauerkraut…

Apfel-Buttermilch, roter Heringsalat und Pumpernickel
von cucina-restauro, cucina-restauro
Nie wieder Heringsalat kaufen. Er ist ganz einfach selbst gemacht und mit Buttermilch und Crème fraiche schmeckt er auch besonders gut.

Buttermilch-Fenchel-Gratin mit Show-Dieb Kartoffel-Pü
von multikulinarisches, multikulinarisches
Für den Fenchel gibt Peggy keine Garantie, dafür für das beste Buttermilch-Kartoffelpü. Ist mir Recht, ich mag Fenchel sowieso nicht so gerne.

Fleisch-Taschen
von Ninive loves life, Ninive loves life
Vom Urlaub noch nicht richtig angekommen macht Nini trotzdem beim Event mit und zwar mit köstlichen Teigtaschen für die Sauerrahm in Einsatz kommt.

neni’s new york cheesecake
von nur mal kosten, nur mal kosten
Oma wird 75! Da muss natürlich ein besonderer Kuchen auf den Tisch.

Klassische Schokomuffins
von rike, genial-lecker
Die Grosse von rike wünschte sich zum Geburtstag auch noch Schokomuffins, diese natürlich ebenfalls mit Buttermilch gebacken.

Herzhafe Kanelbullar mit Tomaten-Schmand-Füllung
von Denise, Nachgekocht
Die bekannten schwedischen Zimtteilchen gehen auch ohne Zimt, dafür mit Bier, Schmand und Tomatenpesto. Klingt auch lecker, oder?

Flammkuchen vom Grill mit einem Hauch von Rauch
von Mario Kaps, Mario´s Fire Food & Fine Food
Mario schmeisst den Grill an und grillt darauf kein Fleisch sondern einen Flammkuchen bei dem sogar ganze 3 Sauermilchprodukte in Einsatz kommen!

Süzme im Wilkräuter-Pistazienmantel…
von Susanne, boulancheriechen
Susannes “Joghurt”-Kugeln mit den Wildkräutern bringen eine geballte Ladung Frühling auf den Tisch!

Glückssalat mit Sauerrahm-Meerrettichdressing, roter Beete und Äpfeln
von Julia, Kochliebe
Rote Beete ist Julias neue Geheimwaffe, hier kommt sie als Salat mit einem Meerettich-Saure-Sahne-Dressing.

Buttermilch-Spätzli
von zorra, 1x umrühren bitte aka kochtopf
Zur Abwechslung habe ich “Arme Leute Spätzli” mit Buttermilch verfeinert. Mmmh!

Buttermilch-Zitronen-Mousse
von zorra, 1x umrühren bitte aka kochtopf
Doppelt sauer macht doppelt lustig? Die Buttermilch-Zitronen-Mousse ist jedenfalls köstlich und nicht zu sauer!

Buttermilchlaib
von Stefanie, Hefe und mehr
Stefanies köstlicher Buttermilchlaib ist auch für Anfänger geeignet, zudem gibt sie eine ausführliche Knetanleitung für weiche Teige.

Walnuss-Buttermilch-Brot mit Lachs-Aufstrich
von Petra & Michael, Immer wieder sonntags
Petra & Michael backen richtig gutes Brot mit Buttermilch und dazu gibt es auch noch einen selbstgemachten Aufstrich mit Schmand.

Frühlingstarte
von Simone, S-Küche
Simones Tarte mit Joghurt und Crème fraiche zaubert nur schon beim Anblick den Frühling auf den Tisch.

Bengalischer Fisch in würziger Joghurtsauce
von Martina, eat art others
Fisch mit Joghurt geht nicht nur mit Lachs wie Martina beweist.

Blitz-Frühstücksbrötchen
von Sabine, Bonjour Alsace
Blitzschnell backt Sabine kurz vor Schluss noch diese Bltzbrötchen mit Joghurt und saurer Sahne.

Haferflocken-Möhren-Muffins
von Björn, Happy Plate
Björn liess das Thema des Events in Erinnerungen an seine Kindheit schwelgen, damals genoss er Dickmilch mit Zucker und Zimt. Für den Event hat er nun gesunde und köstliche Muffins mit Dickmilch gebacken.

Blätterteigtaschen mit Schmand-Vanille-Honig-Füllung
von Rabin, Die Zaunreiterin
Ganz zum Schluss kommt noch die Zaunreiterin um die Ecke geritten ;-) und bringt Blätterteigtaschen mit einer feinen Schmand-Füllung.

Speichelfluss ist angeregt, oder?

Halt noch nicht in die Küche stürmen um die leckeren Rezepte nachzukochen und -backen! Ich muss noch den Gewinner des Wochenendes auf dem Bauernhof bekannt geben.

Ich habe Y. gebeten mir eine Zahl zwischen 1 und 53 , denn genau so viele möchten das Wochenende gewinnen, zu nennen. Er hat 24 gewählt und somit geht das Wochenende für zwei Personen im Berghof Babel an:

Katha kocht!

Herzlichen Glückwunsch liebe Katha! Die Agentur von LVBM wird sich bei dir melden.

//Hinweis: Diesen Blog-Event wurde in Zusammenarbeit und mit Unterstützung der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft (LVBM) durchgeführt.//