Hallo zusammen,

ich freue mich riesig, denn ich darf mal wieder Gastgeberin sein bei einem von Zorras Blog-Events. Wenn ich richtig gezählt habe, dann ist es schon das Event Nr. 113. Und worum könnte es dabei gehen?

Wer ab und zu bei mir reinschaut, kennt meine Laster. Salziges Knabbergebäck, zum Beispiel. Aber darum geht es jetzt nicht – meine andere große Schwäche sind Teigtaschen.

Blog-Event CXIII - TeigtaschenIch weiß sogar noch, wie das alles angefangen hat: mit dem kollektiven Jiaozi-Zusammenbau bei chinesischen Freunden. Jiaozi sind keine Mahlzeit, sie sind ein gesellschaftliches Ereignis. Man trifft sich, füllt zusammen möglichst viele Taschen und schlemmt. Nachdem ich das ein paar Mal mitgemacht hatte, war ich angefixt.

Und meine Vorliebe beschränkt sich längst nicht mehr nur auf asiatische Teigtaschen. Ich nehme alles. Schon die bloße Vielfalt fasziniert mich: in der Hülle, die oft eher unscheinbar ist, kann sich alles Mögliche verstecken. Ich mag es nicht nur, Teigtaschen zu essen – ich mache sie auch gerne. Das Ausrollen, Füllen und Zusammensetzen dauert oft ein wenig länger, und ich kann dabei herrlich abschalten.

Nun bin ich neugierig auf Eure Kreationen. Ich nehme alles – salzig und süß, Hefeteig, Blätterteig, Pastateig, Dumpling-Hüllen. Asiatisch, europäisch, orientalisch, gebraten, gebacken, gekocht, gedämpft. Jiaozi, Ravioli, Maultaschen, Samosas – Hauptsache, es gibt außen eine Teighülle und innen eine Füllung.

Blog-Event CXIII - Teigtaschen

Nun rollt aus, füllt, bastelt zusammen – ich bin neugierig auf Eure Ideen. Und ich bedanke mich bei Zorra, dafür, dass ich hier Eure Ideen einsammeln darf.

Eure Susanne von magentratzerl

Teilnahmebedingungen: Einsendeschluss ist 15. Oktober 2015, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte keine aus dem Archiv bitte, und Textlink zu diesem Beitrag und zur Gastgeberin nicht vergessen. Bitte Kommentar mit Link zum Beitrag unbedingt auch hier im Blog hinterlassen. Allgemeine Fragen und Teilnahmebedingungen zum Event beantwortet die FAQ.

Bannercodes zum Mitnehmen:

Hochformat 130×250:

Querformat 500×112:

Querformat 400×89:

Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet ihr hier.