Hallo zusammen,
ich freue mich riesig, denn ich darf mal wieder Gastgeberin sein bei einem von Zorras Blog-Events. Wenn ich richtig gezählt habe, dann ist es schon das Event Nr. 113. Und worum könnte es dabei gehen?
Wer ab und zu bei mir reinschaut, kennt meine Laster. Salziges Knabbergebäck, zum Beispiel. Aber darum geht es jetzt nicht – meine andere große Schwäche sind Teigtaschen.
Ich weiß sogar noch, wie das alles angefangen hat: mit dem kollektiven Jiaozi-Zusammenbau bei chinesischen Freunden. Jiaozi sind keine Mahlzeit, sie sind ein gesellschaftliches Ereignis. Man trifft sich, füllt zusammen möglichst viele Taschen und schlemmt. Nachdem ich das ein paar Mal mitgemacht hatte, war ich angefixt.
Und meine Vorliebe beschränkt sich längst nicht mehr nur auf asiatische Teigtaschen. Ich nehme alles. Schon die bloße Vielfalt fasziniert mich: in der Hülle, die oft eher unscheinbar ist, kann sich alles Mögliche verstecken. Ich mag es nicht nur, Teigtaschen zu essen – ich mache sie auch gerne. Das Ausrollen, Füllen und Zusammensetzen dauert oft ein wenig länger, und ich kann dabei herrlich abschalten.
Nun bin ich neugierig auf Eure Kreationen. Ich nehme alles – salzig und süß, Hefeteig, Blätterteig, Pastateig, Dumpling-Hüllen. Asiatisch, europäisch, orientalisch, gebraten, gebacken, gekocht, gedämpft. Jiaozi, Ravioli, Maultaschen, Samosas – Hauptsache, es gibt außen eine Teighülle und innen eine Füllung.
Nun rollt aus, füllt, bastelt zusammen – ich bin neugierig auf Eure Ideen. Und ich bedanke mich bei Zorra, dafür, dass ich hier Eure Ideen einsammeln darf.
Eure Susanne von magentratzerl
Teilnahmebedingungen: Einsendeschluss ist 15. Oktober 2015, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte keine aus dem Archiv bitte, und Textlink zu diesem Beitrag und zur Gastgeberin nicht vergessen. Bitte Kommentar mit Link zum Beitrag unbedingt auch hier im Blog hinterlassen. Allgemeine Fragen und Teilnahmebedingungen zum Event beantwortet die FAQ.
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Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet ihr hier.
na, da will ich dich mal schauen ob mir nicht was einfällt, ich mag sie doch auch so sehr!
Ich bin gespannt :-)
Wie gut, dass man mich gerade nicht sieht. Ich hüpfe aufgeregt auf dem Sofa rum. Das Thema ist einfach genial! Ich hoffe nur, dass ich trotz 2 Wochen Abwesenheit einen Beitrag hinbekomme.
…..schade. Ich hätte Dich doch gerne hüpfen sehen ;-)
Wie kommt es nur, dass ich schon beim Stichwort Teigtaschen wusste, wessen Idee das war?! ;-)
Super Thema, da fallen mir ungefähr 150 Rezepte ein. Auf Anhieb.
Du hast halt hellseherische Fähigkeiten :-)
Guten Morgen! Welch schöne Sonntagmorgen-Aufgabe..denkdenkdenk….ich freue mich mit zu machen!
Liebe Grüsse aus Bayreuth
Elisabeth
Ich freue mich auf Deinen Beitrag.
Hallo,
was für eine Klasse Idee, da bin ich aber wieder gerne dabei. Gerade gestern habe ich überlegt mal wieder Empanadas zu machen und schon flattert dieses Event ins Haus.
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag
Ingrid
Empanandas…hm….ich bin gespannt auf die Füllung.
Hallo,
ich bin ganz neu in der „Blogger-Welt“ und noch auf der Suche nach dem richtigen Publikum. Auf „rezeptbuch.com“ bin ich auf diesen Beitrag gestoßen und wäre sehr erfreut, ein Teil des Events zu werden. Doch wie genau kann ich meinen Beitrag einsenden?
Ganz liebe Grüße,
Marie
Herzlich Willkommen! Es geht so – du bloggst dein Rezept und vergisst dabei die Links nicht – dann hinterlässt du den Link zu deinem Rezept hier im Kommentar. Alles klar?
Hihi, der erste Versuch nach langer Zeit hat gleich geklappt: Powidl-Teigtaschen aus Hermann-Teig!
http://leberkassemmel.blogspot.com/2015/09/powidl-teigtaschen.html
Ich sollte häufiger Teigtaschen machen…
Viele Grüße, Daniela
Oh…was Süßes zum Einstieg. Klasse, ich komme gleich mal schauen :-)
Das ist eine Herausforderung für mich. Mal gucken, ob ich da bis Mitte Oktober was zusammen bekomme… Aber ein spannendes Thema!
Liebe Grüße, Britta
Bestimmt fällt Dir etwas ein :-)
Längst schon wollte ich wieder einmal Dim Sum zubereiten. Nun habe ich gestern auf Einladung von Susanne zu deinem Teigtaschen-Event «Shāomài» gefüllt – lecker!
Ausserdem freue ich mich natürlich auf viele Teighüllen-Rezepte, die da zusammenkommen werden.
Mit besten Grüssen aus Fernost,
FEL!X
Dim Sum Shāomài:
http://maxximus7.blogspot.com/2015/09/dim-sum.html
Ich war ja schon bei Dir gucken….hat mir gefallen :-) Ich habe vor, Teighüllen selbst zu machen. Das Rezept unterscheidet sich aber nicht viel vom, das Du vorgeschlagen hast.
Ich sage nur Zwetschgenknödel – wie meine Oma sie machte!!!! Mit Quark-Kartoffelteig und dreierlei obendrauf ;)
Das wird ein kalorienreiches Fest!
Liebe Grüße,
Petra von http://www.holladiekochfee.de
Zwetschgenknödel! Wie schön, die habe ich ewig nicht gemacht.
Das ist doch mal eine Herrausforderug. Ich bin dabei.
Wird Zeit, dass ich eines meiner persönlichen Lieblingsrezepte neu auflege.
Schöne Grüße
Thomas
Herausforderung? Dann mal los! :-)
Was für ein schönes Thema! Ich war allerdings jetzt erst mal faul und habe für meine Linsentaschen Fertigteig verwendet. Aber der Blog-Event-Monat ist ja noch jung, vielleicht ergibt sich noch ein zweites Rezept ;-)
http://peho.typepad.com/chili_und_ciabatta/2015/09/knusprige-linsentaschen-mit-wirsing-linsen-gem%C3%BCse.html
Petra, das Gericht sieht ganz toll aus und hört sich auch genau so an! Das muss ich unbedingt mal ausprobieren. Danke für die Anregung! Schönen Sonntag noch, Britta
Mit Linsen….wunderbar, ich liebe Linsen.
oh ja, Teigtaschen herstellen geht am besten zu zweit und macht Spaß! Ich habe mich daher mit meiner kasachischen Freundin verabredet, dass wir rechtzeitig vor Event-Ende ein paar schöne Tascherln aus ihrem heimatland zusammenbringen… mein beitrag folgt ;-)
lg
Da hast Du recht, das macht im Teamwork wirklich Spaß. Und auf ein Rezept aus Kasachstan, da bin ich wirklich gespannt!
Hallo, liebe Zorra, liebe Susanne,
ich komme heute mal mit einer Teigtasche für „Halbfaule“: Apfel- und Pflaumentaschen aus fertigem Blätterteig aus der Kühltheke. Schnell gemacht für den Sonntagskaffee!
Liebe Grüße, Britta
http://brittas-kochbuch.info/?p=2495
Dank Susannes Anstupser bin ich jetzt auch mit meinen thailändischen Goldbeutelchen dabei – http://www.foodina.eu/index.php/2015/09/30/thailaendisch-kra-pao-tong-goldbeutelchen/
Na also, geht doch ;-)
Hallo ihr Lieben!
Super Thema! Seit einigen Tagen geistert uns dieses Rezept im Kopf umher und heute Abend haben wir es endlich geschafft es umzusetzen: wir wollen uns mit unseren Mexikoteigtaschen an diesem Blogevent beteiligen.
http://sakrikoestlich.blogspot.de/2015/10/blatterteigtaschen.html
Liebe Grüsse,
Tanja und Martin von Sakriköstlich
Mexiko-Teigtaschen? Das klingt nach etwas Besonderem. Ich eile und komme gucken :-)
Hallo liebe Zorra und liebe Susanne,
ich beteilige mich nun auch noch mit einem Rezept. Dies ist das erste Blog Event, bei dem ich mitmache und ich freue mich sehr über Anregungen und Kritik. Bei mir ist die Wahl der Teigtaschen auf leckere gebratene Tortellini mit Käsefüllung gefallen :) Aber schaut selbst: http://365-days-happiness.blogspot.de/2015/10/tortellini.html
Einen Beitrag habe ich auch. Bei mir gibt es klassisches deutsches Eisbein im Nudelteig. Dazu Senf und Rahmspinat:
http://kaquushausmannskost.blogspot.de/2015/10/eisbein-senf-nudeln-und-rahmspinat.html
Vielen lieben Dank für das tolle Blog-Event mit einem super Thema! Von mir gibt es feine Süßkartoffeln-Ziegenkäse-Ravioli mit knusprigem Salbei.
Das Rezept auf knutscher.de findet ihr hier: http://angiesknutscher.blogspot.de/2015/10/sukartoffel-ziegenkase-ravioli.html
Liebe Grüße,
Agnieszka
liebe Susanne, hier ist mein Beitrag mit Manti aus Kasachstan wie angekündigt,
es hat großen Spaß gemacht!
lg,
http://fliederbaum.blogspot.co.at/2015/10/manti-aus-kasachstan-zum-teigtaschen.html
Hallo Ihr Lieben,
heute endlich gibt es auch einen Post mit Teigtaschen von mir. Leider bis jetzt noch nicht die Empanadas dafür aber 2erlei und für Brunch oder Lunch oder oder. Liebe Grüße Ingrid
Hier der Link:http://auchwas.blogspot.de/2015/10/lauch-handkase-teigtaschen-zum-brunch.html
Liebe Susanne, liebe Zorra ! Hier ist mein Beitrag zum Blog Event. Da musste ich mitmachen, denn für Teigtaschen in allen Variationen habe ich auch eine Schwäche:
http://www.oberstrifftsahne.com/2015/10/so-ist-der-herbst-teigtaschen-mit.html
Da möchte ich auch mit dabei sein, tolles Event! http://clubzimmer.blogspot.de/2015/10/piroggen-mit-sauerkraut-pilzfullung.html
Noch „so etwas“, mit Dinkel-Quiona-Hirseteig:
http://portionsdiaet.de/rezepte/dim-sum-shaomai-labne-et-al-in-quiona-hirse-dinkel-nudelteigtaschchen
Bei dem Event mache ich sehr gerne mit, Teigtaschen sind schon was feines. :)
http://himmelsglitzerdings.blogspot.de/2015/10/sudtiroler-leckerei-schlutzkrapfen.html
Hallo :-)
Bei mir hat es auch schon wunderbare Teigtaschen gegeben: http://www.nurmalkosten.com/de/ravioli-mal-anders
Herzliche Grüße
Franziska
Hallo!
Das ist ein schönes Event!
Auch von mir gibt es eine Ravioli als Teigtasche. Mit zwischenzeitlicher Planänderung, lest selbst.
http://www.tantinundprofessorhu.de/2015/10/10/ravioli-mit-blutwurst-füllung-auf-kürbis-püree/
Viele Grüße, Eure
Kathrin von Tantin & Professor Hu
Liebe Zorra, liebe Susanne,
Was für ein schönes Thema. Mein Beitrag zu diesem Event ist eine würzige Rotweinsuppe aus Burgund mit Ravioli, die mit Fasanenfleisch gefüllt sind.
http://kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com.es/2015/10/blog-event-cxiii-teigtaschen-ravioli.html
Ein wirklich schönes Event, bei dem ich unbedingt dabei sein wollte. :) Ich habe euch herzhafte Teigtaschen mit roten Linsen, Süßkartoffel und Walnüssen gemacht.
http://tulpentag.blogspot.de/2015/10/teigtaschen-mit-roten-linsen.html
Lieben Gruß,
Jenny
So viel ist mir eingefallen… aber dann dachte ich, ich schicke Euch ein typisches Rezept aus dem Alpenraum… mit Sauerkraut gefüllte Hirtentaschen… http://kebohoming.blogspot.it/2015/10/hirtentaschen-mit-dem-blitzschnell.html
Sonnige Grüße aus dem schönen Südtirol,
Kebo
Ein tolles Blog-Event mit ganz vielen Ideen was zu diesem Thema einfallen. Entschieden habe ich mich für eine saisonale Variante – Ravioli mit Steinpilzfüllung in Thymianbutter geschwenkt.
http://meins-mitliebeselbstgemacht.de/2015/10/12/ravioli-mit-steinpilzfuellung/
Gruß,
Alexandra
Meins! Mit Liebe selbstgemacht
Hallo liebe Zorra, Hallo liebe Susanne
Ich liebe auch Teigtaschen. Ich habe für euch ein Rezept für Teigtaschen mit Käse gefüllt aus Venezuela.
http://1000leckerbissen.de/teigtaschen-mit-kaese-gefuellt-empanadas/
Viele Grüße,
Isabel
Von mir gibt es noch Chinesische Teigtaschen mit fettem Schweinebauch gefuellt :-) Wie halt hier so ueblich, aber verdammt lecker.
http://gesundgeniessen.twoday.net/stories/chinesische-teigtaschen-mit-schweinefleischfuellung/
LG Ayurlie
Von mir gibts was Süßes
https://annaantonia1.wordpress.com/2015/10/12/funky-monkey/
Grüßle Anna C.
So, dann wollen wir mal.
Von mir gibt es Kürbisravioli mit Nussbutter und rehydrierten Früchten: https://indiekuechefertiglos.wordpress.com/2015/10/12/kuerbisravioli-mit-nussbutter-und-rehydrierten-fruechten/
Beste Grüße,
Fabian
Hallo Susanne,
der Nachwuchs muss natürlich nicht verhungern ;-) Daher bringen wir euch zu diesem tollen Thema Halloween-Empanadas mit einer Gemüse-Kürbis-Füllung mit.
http://www.babybreirezepte.de/gemuese-kuerbis-empanadas/
Liebe Grüße,
Sarah mit den Kids von BabyBreiRezepte
Liebe Susanne,
von mir gibt es Ravioli mit Kürbis-Frischkäse Füllung, in Salbei-Butter.
http://jessisschlemmerkitchen.blogspot.com/2015/10/teigtaschen-kurbis-ravioli-mit-salbei.html
Liebe Grüße
Jessi
von Jessi’s Schlemmer Kitchen
Hallo, darf ich euch auf einen kleinen Trip nach Malaysia mitnehmen? Einmal spiralige Curry Puffs… http://www.foodfreak.de/2015/10/malaysische-curry-puffs-karipap-pusing/
Meine Familie hat sich gefreut, dass ich aus Anlass des Blogevents (tolles Thema, Susanne, danke!) mal wieder Empanadas gebacken habe – diesmal mit einer Tunfischfüllung: http://www.crockpot-rezepte.de/2015/blogevent-teigtaschen-empanadas-mit-tunfisch/
Endlich schaff ichs auch nochmal dabei zu sein!! Ein Hoch auf die Teigtasche, groooße Vorfreude auf die Zusammenfassung.
http://www.schlammdackel.de/?p=19797
Hier bin ich auch mal wieder dabei.
http://cucina-restauro.blogspot.de/2015/10/steinpilz-kartoffeltaschen.html
Hallo zusammen,
vielen Dank an zorra und Susanne für dieses schöne Event! Da machte es wirklich Spaß kreativ zu werden. Und ich habe auf meinem Blog das erste Mal Ravioli verbloggt… Und zwar Halloween-Ravioli ;-)
http://evchenkocht.de/halloween-ravioli/
Liebe Grüße, Eva von evchenkocht
Habe fertig!
Teigtaschen dekonstruiert.
http://aus-meinem-kochtopf.de/ueberbackene-birnen-roquefort-lasagne-mit-salbei/
Aber sowas von köstlich!
Liebe Grüße, Peter
Kurz vor Toresschluss komme auch ich noch mit meinem Beitrag um die Ecke gehechelt: Cornish Pasty. Viel Spaß damit!
http://xn--schlecktre-heb.de/cornish-pasty-koestlicher-sattmacher-von-der-insel/
Liebe Zorra,
es gibt Rezepte, da sagt man sich „das müsste ich mal wieder machen“, dank dieses Events wurde es auch endlich mal wieder umgesezt!
Und da selbstgemachte Nudeln im Allgemeinen, und gefüllte Teigtaschen im Speziellen, bei mir nicht so häufig gemacht werden, gibt es ganz klassische Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung und Salbei-Butter
http://brotwein.net/ravioli-mit-spinat-ricotta-fuellung-und-salbei-butter-722
Ahhh, was für ein Event – es geht doch nichts über Essen in Teigtaschen packen! Da konnte ich doch nicht an mich halten und habe Empanadas gebacken – ein bisschen Süden für den grauen Herbst!
http://mehlstaubundofenduft.com/2015/10/15/empanadas-essen-in-taschen/
Susanne hat’s ja schon entdeckt, dass ich auch mit dabei bin. Es gibt Kärntner Kasnudeln: http://turbohausfrau.blogspot.co.at/2015/10/karntner-kasnudeln.html
Ich bin natürlich auch dabei mit zimtigen Apfeltaschen.
http://www.kochtopf.me/zimtige-apfeltaschen
Hallo,
ist mir gerade noch eingefallen, dass ich den Link hier noch posten sollte ;-)
Hier der Link zu meinem Gastbeitrag bei Zorra:
http://www.kochtopf.me/gastbeitrag-von-mara-mini-calzone
Lg MaRa
Ihr Lieben,
auf den letzten Drücker komme ich mit einem wärmenden Süppchen um die Ecke. Darin schaukeln fröhlich ein paar große Gemüseravioli. EIn tolles Thema, bei dem ich gerne dabei bin. Freu mich schon auf die Zusammenfassung.
Viele liebe Grüße
Janke
http://jankessoulfood.blogspot.de/2015/10/herbstpasta-fur-kalte-tage.html
Hallo Zorra,
Hallo Susanne,
nun hab ich es auch endlich geschafft mein Rezept Online zu stellen. Diesmal gibt es bei mir etwas portugiesisches. Ich habe für das Blog-Event
Rissóis de camarão – portugiesische Teigtaschen mit Garnelenfüllung und buntem Salat
gemacht.
Direkter Link zum Rezept: http://www.mario-kaps.de/rissois-de-camarao-portugiesische-teigtaschen-mit-garnelenfuellung-und-buntem-salat/
Viele liebe Grüße
Euer Mario alias der Prinz (ohne Gaul und schimmernde Rüstung)