Mannomann,
da habt Ihr mich aber wirklich, wirklich überrascht! Wir haben 25 campingtaugliche Rezepte zu unserem Blog-Event CXIX- Camping von EUCH bekommen, damit hätte ich niemals nicht gerechnet! Ich bin ehrlich gerührt und danke Euch sehr!
Süßes zum Dessert, zum Kaffee oder zum Frühstück darf natürlich genauso wenig fehlen wie etwas Leckeres vom Grill mit den entsprechenden Beilagen und Salaten dazu. Die sind heute auch gar nicht mehr langweilig und voll von Mayonnaise sondern wirklich kreativ und lecker, sogar oft eine Kombination aus süß & salzig!
Ich freu mich so, dass Ihr mit Euren Rezepten genau das bewiesen habt, was wir mit diesem Event erreichen wollten. Nämlich, dass Camping-Essen alles andere als einfach, langweilig und ungesund ist. Ihr seid der Wahnsinn!
Besonders gefreut habe ich mich darüber, dass auch Reiseblogger Rezepte eingereicht haben. Für Eure Küche im Wohnmobil ist diese Sammlung ja gedacht!
Nun hörˋ ich aber mal auf zu schwärmen und zeige Euch, was wir alles zusammen getragen haben und was ich demnächst in der Küche vom blauen Kasten zubereiten werde.
Eure Doreen von kochen-und-backen-im-wohnmobil.de
Huhn mit Gemüse für Zwei
von Francoise, francoisenussbaumer
Francoise beweist, dass es ˋOne-Pot-Cookingˋ gar nicht so neu ist und verrät, wie sie ihr Essen schonend über Dampf gart. Das klappt super im Caravan!
von Francoise, francoisenussbaumer
Francoise beweist, dass es ˋOne-Pot-Cookingˋ gar nicht so neu ist und verrät, wie sie ihr Essen schonend über Dampf gart. Das klappt super im Caravan!
Nudelsalat Caprese 3.0
von Franziska, nur mal kosten
Franziska zaubert für uns Nudelsalat mit Mango! Überraschend gute Kombination, dazu super vorzubereiten, praktisch im Glas für unterwegs und somit perfekt für’s Camping!
von Franziska, nur mal kosten
Franziska zaubert für uns Nudelsalat mit Mango! Überraschend gute Kombination, dazu super vorzubereiten, praktisch im Glas für unterwegs und somit perfekt für’s Camping!
Pasta mit Petersilienpesto
von Manuela, Manu bloggtˋs
Eines meiner Lieblingsessen: Pesto. Manuela mischt in ihr Petersilienpesto Frischkäse und so wird das Pastagericht wunderbar cremig. Mmmmmhhhh.
von Manuela, Manu bloggtˋs
Eines meiner Lieblingsessen: Pesto. Manuela mischt in ihr Petersilienpesto Frischkäse und so wird das Pastagericht wunderbar cremig. Mmmmmhhhh.
One Pot Camping Pasta
von Ulli, Fit und Happy
Ulli zeigt, dass ˋOne Pot Pastaˋ DIE Camping-Mahlzeit schlechthin ist und gibt zusätzlich noch praktische Tipps und tolle Ideen zum mobilen Kochen. Camping ist cool!
von Ulli, Fit und Happy
Ulli zeigt, dass ˋOne Pot Pastaˋ DIE Camping-Mahlzeit schlechthin ist und gibt zusätzlich noch praktische Tipps und tolle Ideen zum mobilen Kochen. Camping ist cool!
glutenfreie Highspeed Pfannkuchen
von Manuela, FamFlü.ch
Auf einen baldigen 4-wöchigen Urlaub im Wohnmobil zu fünft, bereitet sich Manuela vor und kocht für uns superschnelle, glutenfreie Pfannkuchen. Die ˋTurbo-Tatschˋ kann man sowohl herzhaft als auch süß genießen. Für mich mit Gemüse als Hauptgang und danach mit Zimt und Zucker als Nachtisch, bitte.
von Manuela, FamFlü.ch
Auf einen baldigen 4-wöchigen Urlaub im Wohnmobil zu fünft, bereitet sich Manuela vor und kocht für uns superschnelle, glutenfreie Pfannkuchen. Die ˋTurbo-Tatschˋ kann man sowohl herzhaft als auch süß genießen. Für mich mit Gemüse als Hauptgang und danach mit Zimt und Zucker als Nachtisch, bitte.
One Pot Pasta
von Christina, The Apricot Lady
Champignons mischt Christina ihrer köstlichen One Pot Pasta bei. Dazu aber noch anderes frisches Gemüse, welches sie direkt auf den Märkten in den Ländern einkauft, wo sie gerade Uraub macht. Diese Leidenschaft teilen wir!
von Christina, The Apricot Lady
Champignons mischt Christina ihrer köstlichen One Pot Pasta bei. Dazu aber noch anderes frisches Gemüse, welches sie direkt auf den Märkten in den Ländern einkauft, wo sie gerade Uraub macht. Diese Leidenschaft teilen wir!
Halloumi Salat
von Ina, applethree
Bei sommerlichen Urlaubstemperaturen passt dieser Salat aus Erdbeeren, Mango und warmen Käse aus der Pfanne perfekt! Ina kombiniert zum leckeren (quietschenden) Halloumi-Käse einen Balsamessig. Zusammen mit dem Obst ergibt das in feines Campingessen!
von Ina, applethree
Bei sommerlichen Urlaubstemperaturen passt dieser Salat aus Erdbeeren, Mango und warmen Käse aus der Pfanne perfekt! Ina kombiniert zum leckeren (quietschenden) Halloumi-Käse einen Balsamessig. Zusammen mit dem Obst ergibt das in feines Campingessen!
gegrillte Austern
von Kathrin, Tantin & Professor Hu
Kathrin benutzt eines der meist gebrauchten Gegenstände beim Camping-Kochen: den Grill. Mit exotischen Zutaten und sehr leckeren Beigaben! Dazu gibt es ganz viele Tipps und einen Einblick in ihr ˋkleinesˋ Reisegepäck für die Küche.
von Kathrin, Tantin & Professor Hu
Kathrin benutzt eines der meist gebrauchten Gegenstände beim Camping-Kochen: den Grill. Mit exotischen Zutaten und sehr leckeren Beigaben! Dazu gibt es ganz viele Tipps und einen Einblick in ihr ˋkleinesˋ Reisegepäck für die Küche.
Knusprige Brotsticks mit Lachs-Frischkäse-Dip
von Eva, evchen kocht
Dass sich übrig gebliebenes Brot nicht nur sinnvoll sondern auch überaus geschmackvoll verwerten lässt zeigt uns Eva. Sie zaubert köstliche Brotsticks mit Dip für unser Event! Ich bin megamäßig begeistert!!
von Eva, evchen kocht
Dass sich übrig gebliebenes Brot nicht nur sinnvoll sondern auch überaus geschmackvoll verwerten lässt zeigt uns Eva. Sie zaubert köstliche Brotsticks mit Dip für unser Event! Ich bin megamäßig begeistert!!
Spaghetti aglio olio e peperoncino
von Sylvia, Brotwein
Köstliche, scharfe Öl-Knoblauch-Spaghetti sind so klassisch wie unverschämt lecker. Die Zubereitung hat Sylvia in ihrem Rezept wunderbar beschrieben, sodass auch beim Camping-Kochen gar nichts schief gehen kann.
von Sylvia, Brotwein
Köstliche, scharfe Öl-Knoblauch-Spaghetti sind so klassisch wie unverschämt lecker. Die Zubereitung hat Sylvia in ihrem Rezept wunderbar beschrieben, sodass auch beim Camping-Kochen gar nichts schief gehen kann.
Gado Gado mit Tempeh und Tofu an Peanut Sauce
von Anja, Reisen & Speisen
Anja und Micha haben wir in Portugal kennengelernt und in Marokko wiedergetroffen. Zur Zeit verweilen die Beiden im schönen Indonesien und Anja schickt uns von dort Gado Gado mit Tempeh und Tofu. Dazu gibt es auch noch eine oberleckere Erdnusssauce in einfallsreicher Zubereitungsart!
von Anja, Reisen & Speisen
Anja und Micha haben wir in Portugal kennengelernt und in Marokko wiedergetroffen. Zur Zeit verweilen die Beiden im schönen Indonesien und Anja schickt uns von dort Gado Gado mit Tempeh und Tofu. Dazu gibt es auch noch eine oberleckere Erdnusssauce in einfallsreicher Zubereitungsart!
Keloponˋs
von Anja, Reisen & Speisen
Kelo… was?? Anjaˋs zweites Rezept aus Indonesien sind grüne, süße Reisbällchen umhüllt von Kokosrapeln. Mit dem wunderbar exotischen Namen Keloponˋs und aus einer Füllung aus Palmzucker. Wie bitte komm ich jetzt an so ein Bällchen???
von Anja, Reisen & Speisen
Kelo… was?? Anjaˋs zweites Rezept aus Indonesien sind grüne, süße Reisbällchen umhüllt von Kokosrapeln. Mit dem wunderbar exotischen Namen Keloponˋs und aus einer Füllung aus Palmzucker. Wie bitte komm ich jetzt an so ein Bällchen???
Chili 2.0
von Mara, 1x umrühren bitte aka kochtopf.me
Mara entstaubt extra für unser Event ihren hübschen Campingkocher und zaubert ein Chili darin. Dazu verrät sie uns noch eine super Chili-Gewürzmischung, die man praktischerweise schon zu Hause zusammenmischen und im Schraubglas problemlos transportieren kann.
von Mara, 1x umrühren bitte aka kochtopf.me
Mara entstaubt extra für unser Event ihren hübschen Campingkocher und zaubert ein Chili darin. Dazu verrät sie uns noch eine super Chili-Gewürzmischung, die man praktischerweise schon zu Hause zusammenmischen und im Schraubglas problemlos transportieren kann.
Brotsalat
von Anja, Jumbo-on-tour
Anja habe ich kennengelernt, weil wir die gleiche Leidenschaft teilen: gutes Essen selbst gekocht im fahrbaren Untersatz. Mit ihrem großen LKW haben sie und ihr Mann Peter uns in Marokko besucht. Dabei hat sie diesen wunderbaren Brotsalat gezaubert. Ein geniale Möglichkeit altes Brot ganz einfach zu verköstlichen!
von Anja, Jumbo-on-tour
Anja habe ich kennengelernt, weil wir die gleiche Leidenschaft teilen: gutes Essen selbst gekocht im fahrbaren Untersatz. Mit ihrem großen LKW haben sie und ihr Mann Peter uns in Marokko besucht. Dabei hat sie diesen wunderbaren Brotsalat gezaubert. Ein geniale Möglichkeit altes Brot ganz einfach zu verköstlichen!
Holunder-Quarkspeise mit Himbeeren
von Simone, Aus der Lameng
Wer liebt sie nicht? Quarkspeise! Mmmh, wunderbar cremig mit Mascarpone bereitet Simone das Dessert für uns zu und mischt Holundersaft darunter. Dieses wunderbare Aroma kombiniert sie mit Himbeeren – ein Traum! Simone wusste genau, dass ein Nachtisch in unserer Sammlung noch fehlt.
von Simone, Aus der Lameng
Wer liebt sie nicht? Quarkspeise! Mmmh, wunderbar cremig mit Mascarpone bereitet Simone das Dessert für uns zu und mischt Holundersaft darunter. Dieses wunderbare Aroma kombiniert sie mit Himbeeren – ein Traum! Simone wusste genau, dass ein Nachtisch in unserer Sammlung noch fehlt.
One Pot Pasta mit grünem Spargel und Champignons
von Stefanie, Gäste ganz easy!
Eine wunderbare Variante der One Pot Pasta kocht Stefanie für uns: mit dabei sind grüner Spargel, Champignons, Schnittlauch und leckerer Ziegenfrischkäse. Eine weitere gelungene Kombination für dieses absolut campingtaugliche Gericht!
von Stefanie, Gäste ganz easy!
Eine wunderbare Variante der One Pot Pasta kocht Stefanie für uns: mit dabei sind grüner Spargel, Champignons, Schnittlauch und leckerer Ziegenfrischkäse. Eine weitere gelungene Kombination für dieses absolut campingtaugliche Gericht!
ne Pot Pasta mit Thunfisch
von Sarah, Kinder, kommt Essen!
Sarah hat es gut beim Camping: sie braucht nicht mehr abwaschen weil ihre Kinder die Teller sauber schlecken aber nur wenn es lecker geschmeckt hat: so wie diese One Pot Pasta in Rot! Es kommt nicht nur alles aus einem Topf, Sarah nutzt dafür Zutaten aus Dosen. Diese sind ungekühlt lagerbar und außerdem robust für den Transport. Perfekt fürˋs Camping!
von Sarah, Kinder, kommt Essen!
Sarah hat es gut beim Camping: sie braucht nicht mehr abwaschen weil ihre Kinder die Teller sauber schlecken aber nur wenn es lecker geschmeckt hat: so wie diese One Pot Pasta in Rot! Es kommt nicht nur alles aus einem Topf, Sarah nutzt dafür Zutaten aus Dosen. Diese sind ungekühlt lagerbar und außerdem robust für den Transport. Perfekt fürˋs Camping!
Brotsalat
von Tanja und Martin, Sakriköstlich.
Brotsalat Nummer zwei alias Panzanella senden uns Tanja und Micha. Wieder ein Hit und irgendwie gibt es im Urlaub immer Reste von Weißbrot! Dabei erzählt uns Tanja noch welche schönen Kindheitserinnungen sie mit Camping verbindet.
von Tanja und Martin, Sakriköstlich.
Brotsalat Nummer zwei alias Panzanella senden uns Tanja und Micha. Wieder ein Hit und irgendwie gibt es im Urlaub immer Reste von Weißbrot! Dabei erzählt uns Tanja noch welche schönen Kindheitserinnungen sie mit Camping verbindet.
Campingkuchen – Marmorkuchen aus der Pfanne
von Steffi, Kochtrotz
Es gibt Kuchen! Ja, denn auch beim Camping kann man backen und das sogar ohne Ofen in einer Pfanne: Steffi zaubert uns einen absolut köstlichen Marmorkuchen mit viel Schokolade! Der sieht sooo gut aus!
von Steffi, Kochtrotz
Es gibt Kuchen! Ja, denn auch beim Camping kann man backen und das sogar ohne Ofen in einer Pfanne: Steffi zaubert uns einen absolut köstlichen Marmorkuchen mit viel Schokolade! Der sieht sooo gut aus!
Muhammara
von Karin, Food for Angels and Devils
Hinter diesem spannenden Namen verbirgt sich ein Dip aus gegrillter roter Paprika und Walnüssen. Karin nutzt dazu den Grill und zerhackt bzw. zerdrückt die Zutaten mit dem Messer. So ist der Dip nicht nur ein Allrounder zu vielen Köstlichkeiten sondern auch absolut campingtauglich. Klasse!
von Karin, Food for Angels and Devils
Hinter diesem spannenden Namen verbirgt sich ein Dip aus gegrillter roter Paprika und Walnüssen. Karin nutzt dazu den Grill und zerhackt bzw. zerdrückt die Zutaten mit dem Messer. So ist der Dip nicht nur ein Allrounder zu vielen Köstlichkeiten sondern auch absolut campingtauglich. Klasse!
Grüne Eier mit Panko
von Rebekka, Pfanntastisch
Rebekka vegetarisiert für unser Campingevent Schottische Eier. Sie ummantelt halb gegarte Eier mit würziger Spinat-Paste und Panko und brät sie in einer Pfanne. Dazu gibt es einen leckeren Salat mit Walnussöl. Das klingt nicht nur spannend, sondern ist allerfeinstes Campingessen. Wow!
von Rebekka, Pfanntastisch
Rebekka vegetarisiert für unser Campingevent Schottische Eier. Sie ummantelt halb gegarte Eier mit würziger Spinat-Paste und Panko und brät sie in einer Pfanne. Dazu gibt es einen leckeren Salat mit Walnussöl. Das klingt nicht nur spannend, sondern ist allerfeinstes Campingessen. Wow!
Knusper-Schokoladen-Banane am Stiel
von Zorra, 1x umrühren bitta aka Kochtopf
Ja, ja, ja, auf den letzten Drücker bringt uns die Zorra noch etwas ganz Leckeres, was supereinfach und schnell gezaubert ist und somit für Camping-Leckermäulchen ein Gedicht: Bananen ummantelt von Schokolade und Knuspermandeln. So easy und überraschend! Ich hab da grad echten Heißhunger drauf, nur leider keine Bananen im WoMo…
von Zorra, 1x umrühren bitta aka Kochtopf
Ja, ja, ja, auf den letzten Drücker bringt uns die Zorra noch etwas ganz Leckeres, was supereinfach und schnell gezaubert ist und somit für Camping-Leckermäulchen ein Gedicht: Bananen ummantelt von Schokolade und Knuspermandeln. So easy und überraschend! Ich hab da grad echten Heißhunger drauf, nur leider keine Bananen im WoMo…
Drei Gang Menü
von Mario, Marioˋs Fire Food and Fine Food
Kurz vor knapp schickt uns Mario noch ein üppiges 3-Gänge-Menü, welches er mit allerlei Campingequipment, vor allem dem Grill, zubereitet. Dabei bäckt er sogar Fladenbrot in der Pfanne und Clafoutis auf dem Grill!
von Mario, Marioˋs Fire Food and Fine Food
Kurz vor knapp schickt uns Mario noch ein üppiges 3-Gänge-Menü, welches er mit allerlei Campingequipment, vor allem dem Grill, zubereitet. Dabei bäckt er sogar Fladenbrot in der Pfanne und Clafoutis auf dem Grill!
Roggenmischbrot mit Sauerteig
von Doreen, kochen-und-backen-im-wohnmobil.de
Mein Beitrag zum Camping-Blogevent ist das meistgebacknene Rezept hier im blauen Kasten: Sauerteigbrot aus Roggenmehl. Irgendwann geht ˋimmer Weißbrotˋ nicht mehr, also musste ein Roggenmehlbrot her. Mit einem Sauerteigansatz ist es ein Gedicht! Dazu eine Geschichte über wunderbare Campingbegegnungen :)
von Doreen, kochen-und-backen-im-wohnmobil.de
Mein Beitrag zum Camping-Blogevent ist das meistgebacknene Rezept hier im blauen Kasten: Sauerteigbrot aus Roggenmehl. Irgendwann geht ˋimmer Weißbrotˋ nicht mehr, also musste ein Roggenmehlbrot her. Mit einem Sauerteigansatz ist es ein Gedicht! Dazu eine Geschichte über wunderbare Campingbegegnungen :)
Baiserküsschen, hinter der Windschutzscheibe getrocknet
von Doreen, kochen-und-backen-im-wohnmobil.de
Mein 2. Beitrag sind kleine Baiserküsschen. Diese habe ich einfach nur mit Sonnenenergie hinter der Windschutzscheibe unseres Wohnmobils getrocknet. Das funktioniert tadellos und die kleinen, hübschen Meringue sind mit einem Haps im Mund!
von Doreen, kochen-und-backen-im-wohnmobil.de
Mein 2. Beitrag sind kleine Baiserküsschen. Diese habe ich einfach nur mit Sonnenenergie hinter der Windschutzscheibe unseres Wohnmobils getrocknet. Das funktioniert tadellos und die kleinen, hübschen Meringue sind mit einem Haps im Mund!
Wow! Da sind ja echt supertolle Rezepte zusammengekommen! Die One Pot Pastas sehen echt alle sooo lecker aus… Ich glaub ich muss einfach alle nachkochen! :)
Sehr schöne Rezepte! Freue mich sehr bei diesem Camping-Ausflug dabei zu sein!
Danke liebe Zorra und liebe Doreen, liebe Grüße aus dem Saarland,
Simone
So viele neue Ideen :) ich freue mich immer mehr auf den Campingurlaub :)
Liebe Doreen, da sind ja tolle Rezepte und eine super Camping-Sammlung zusammengekommen. Danke für die Zusammenstellung und die super Idee. Da können wir nun schnell in den nächsten Urlaub starten! Liebe Grüße, Kathrin
Wow! Da sind schöne Rezepte zusammengekommen. Lieben Gruß Steffi