Als ich das Thema Was aufs Brot! Brotaufstriche aller Art für den Blog-Event CXXVIV ausgewählt habe, war ich nicht sicher ob es auch für andere interessant ist. Ich hatte sogar Angst, dass niemand am Event teilnehmen wird. Und als in den ersten 2 Wochen keine Rezepte eingereicht wurden habe ich mir gedacht: «Diana, gut gemacht. Das Thema interessiert niemanden. Dieses wird Zorra’s erstes Event sein, bei dem niemand mitmachen wird.»
Aber dann habt ihr euch gemeldet. Jeden Tag ist ein neues Rezept dazugekommen. Da habe ich mich gefreut…und am Ende sind es 24 Aufstrich-Ideen geworden. Wahnsinn! Es gab alles…von süβ bis herzhaft…jetzt muss ich nur noch die Rezepte ausprobieren! Viel Spaβ beim Stöbern.
Diana von Kochen mit Diana
von Birgit, Backen mit Leidenschaft
Den Anfang macht Birgit mit einem leckeren Erdäpfelkäs, welchen man auch ohne Brot löffeln kann.
von Simone, Zimtkringel
Bei Simone gibt es Hummus. Aber nicht die klassische Variante die wir alle kennen, sondern eine Variante mit getrockneten Tomaten.
von Eva, Evchen kocht
Evas Marmelade-Vorräte schwinden von Tag zu Tag. Und so hat sie mit dieser Kiwi-Vanille-Marmelade sie wieder aufgestockt.
von Franziska, Nur mal kosten
Obwohl sich Franziskas Brotverbrauch in Grenzen hält, hat sie einen leckeren und vor allem gesunden Karotten Curry Linsen Aufstrich für uns gezaubert.
von Geri, Lecker mit Geri
Die liebe Geri weiß genau wie sehr ich Avocados liebe. Und so hat sie einen Avocado-Brotaufstrich mit Ei und Joghurt mitgebracht.
von Mara, 1x umrühren bitte aka kochtopf
Für diesen Blog-Event hat Mara wieder mal einen Gastbeitrag bei Zorra verfasst. Mitgebracht hat sie eine frische Erdbeer-Limetten-Konfitüre.
von Sabine, Organisation mit Sabine
Sabine zeigt uns mit einem Video wie man ganz einfach Sesammus selber machen kann.
von Britta, Geniesserle
Britta hat eine frühlingshafte Obazdavariante mit Radiesle & Bärlauch mitgebracht. Klingt sehr lecker, wird sicherlich ausprobiert.
von Kirsten, sugar and spice
Kirsten hat sich nicht nur das Rezept für einen leckeren Linsen Mango Curry Aufstrich ausgedacht, nein, sie hat auch noch das passende Brot dazu gebacken.
von Eva, Ich muss backen
Eva hat nicht nur ein Brotaufstrich mitgebracht, sondern gleich zwei. Und das, obwohl Brotaufstriche nicht so ihr Ding sind. Als erstes gibt es von ihr einen süßen Kokos-Limetten Aufstrich.
von Eva, Ich muss backen
Das zweite Rezept von Eva ist eine Erdbeerbutter. Und wer keine Erdbeeren mag oder essen kann, der kann einfach eine andere Sorte Marmelade nehmen.
von Christina, The apricot lady
Christina bringt auch ein Erdapfelkas mit. Ganz anders als der von Birgit. Jetzt fällt mir schwer mich für eines der beiden zu entscheiden…muss wohl beide ausprobieren.
von Rebekka, Pfanntastisch!
Rebekka hat sich was wirklich exotisches einfallen lassen und diesen super leckeren Brotaufstrich mit Datteln und Curry mitgebracht. Nein, ich habe ihn noch nicht ausprobiert, aber wenn ich mir das Rezept durchlese bin ich mir sicher, dass es mir schmeckt.
von Heike, Kebo homing
Wer kann frischen Ciabattas aus dem Ofen wiederstehen? Vor allem wenn diese mit einer selbstgemachten Bärlauch-Tomaten-Butter serviert werden? Ich sicherlich nicht. Daher bedanke ich mich bei Heike für dieses Rezept
von Geri, Lecker mit Geri
Auf den letzten Drücker hat Geri es noch geschafft einen veganen Champignon-weiße Bohnen Aufstrich einzureichen.
von Britta, Brittas Kochbuch
Britta hat einen scharfen Mais-Paprika-Aufstrich mitgebracht. Der Aufstrich macht sich nicht nur gut auf Brot sonder auch als Dip für Nachos.
von Klaus-Peter, Portionsdiät
Klaus-Peter hat einen veganen Steinpilz-Kokos-Brotaufstrich mitgebracht.
von Claudia, Geschmeidige Köstlichkeiten
Der Brotaufstrich von der lieben Claudia ist eigentlich eine Resteverwertung. Das nächste Mal wenn euch Kalbsleber übrig bleibt, dann einfach diesen Brotaufstrich zubereiten.
von Zorra, 1x umrühren bitte aka kochtopf
Zorra hat auch einen Brotaufstrich mitgebracht. Und zwar einen Haselnuss-Schokoladen-Aufstrich. Einen Aufstrich, dass ich seit Ewigkeiten auch selber zubereiten wollte.
von Anikó, Paprika meets Kardamom
Kennt ihr Vegetarischer Kaviar aus Odessa? Ich auch nicht. Anikó erklärt uns, dass es sich dabei nicht um Kaviar handelt sondern um einen Auberginenaufstrich. Lecker!
von Sus, CorumBlog
Einen weiteren Avocado Aufstrich hat uns Sus mitgebracht. Dieses hier ist mit Feta und Bärlauch.
von Sylvia, Brotwein
Sylvia hat einen hessischen Kochkäse mit Harzer Käse nach einem Familienrezept mitgebracht. Sie selbst sagt, man liebt oder hasst diesen Aufstrich. Ich glaube ich werde ihn lieben.
von Bianca, Elb gesund
In der letzten Minute hat Bianca noch ihren traumhaften Zucchini-Aufstrich eingereicht. Dazu serviert sie selbstgemachtes Knäckebrot.
ich bedauer sehr dass es mir nicht gereicht hat, wo ich doch so gerne was aufs Brot streiche… bediene ich mich halt bei den obigen Rezepten.
Vielen Dank euch beiden fürs Event! Es sind wirklich tolle Rezepte zusammen gekommen.
Liebe Grüße
Sabine
Tolle Vorschläge! Da werde ich sicher mal das eine oder andere ausprobieren :-)
Da ist ja eine schöne Auswahl an Brotaufstrichen zusammen gekommen :-)
Grüße nach Spanien aus dem sonnigen aber z.Zeit eisigen Italien,
Kebo