Blog-Event CXXX - Genuss des FruehlingsWow, ich bin völlig begeistert wie viele tolle Ideen zusammengekommen sind. 52 54 Beiträge wurden von Euch für den Blog-Event CXXX – Genuss des Frühlings eingereicht, IRRE!!!

Es sind sooooo tolle Rezepte dabei, und vor allem ganz viele neue, spannende Ideen. Teilweise habt ihr Frühlingszutaten benutzt auf die ich gar nicht gekommen wäre, wie zum Beispiel die tollen Beiträge mit Wildkräutern. Dazu gab es dann ganz viel Spargel, Rhabarber, Süßes und Salziges… ehrlich ich bin total hingerissen und habe mich über jeden einzelnen Beitrag so sehr gefreut!

Vielen lieben Dank!!

Jeanette von Cuisine Violette


Frankfurter Grüne Sauce
von Nole und Liva, Mit Sieben Sachen
Den Anfang machen Nole und Liva mit einer Frankfurter Grünen Sauce, was mich als Hessin besonders freut.

Rhabarber Erdbeermarmelade mit Ingwer
von Anett, Friedas Kitchen on my mind
In Anetts Vorratschränken herrscht gähnende Leere. Höchste Zeit diese wieder aufzufüllen. Ein guter Start ist diese köstliche Marmelade.

Roher Spargelsalat mit knusprigem Vollkornbrot und Zitronen-Buttermilchdressing
von Rebekka, pfanntastisch
Rebekka beweist mit diesem wunderbaren Salat aus rohem Spargel, das roh auch filigran sein kann.

Kuchen mit Zitrone und Rhabarber
von Christina, The Apricot Lady
Christina hat uns einen sauer-fruchtigen Kuchen mit Zitrone und Rhabarber mitgebracht.

Sauce Hollandaise zum Spargel
von Mona, Lieblingsrezept
Mona hat uns einen Klassiker mitgebracht: Sauce Hollandaise zum Spargel! So schnell selbstgemacht, da brauchts kein Tütchen.

Rhabarber-Variationen, weiße Schokolade, Milchstreusel
von Fabian, In die Küche fertig los
Fabian hat ein Kunstwerke aus Rhabarber, weißer Schokolade und Milchstreuseln für uns gezaubert. Wunderschön!

Bärlauchpesto mit Pekannüssen
von Bella, Kochlloquium
Von Bella bekommen wir ein tolles Bärlauchpesto mitgebracht. Das Pesto passt sowohl zu Pasta als auch zu Brot ganz hervorragend.

Radieschenquark mit Wiesenschaumkrautblüten
von Katrin, Summsis Hobbyküche
Katrin hat uns einen tollen Frühlingsquark mit Radieschen und Wiesenschaumkrautblüten mitgebracht. Der passt super zu Brot oder zu Pellkartoffeln.

Radieschen-Salat mit Kürbiskernen und Cranberries
von Karin, Food for Angels and Devils
Auch bei Karin gibt es Radieschen – dieses Mal vom Balkon und als köstlicher Salat.

Rhabarber-Himbeer-Kuchen mit Puddingcreme
von Sabine, Wos zum essn
Bei Sabine gibt es einen tollen Rhabarber-Himbeerkuchen mit dem Rhabarber aus Muttis Garten.

Frittata con gli Asparagi
von Jultchik, La Petite Maison
Von Jultchik kommt eine Fritatta mit grünem Spargel. Ein tolles, simples Frühlingsgericht.

Knoblauchsraukenaufstrich
von Susi, Prostmahlzeit
Susi erzählt in ihrem Beitrag etwas über den kleinen Bruder vom Bärlauch, die Knoblauchrauke, und bringt uns einen leckeren Brotaufstrich mit.

Pizza mit grünem Spargel, Tomaten und roten Zwiebeln
von Karin, Wallygusto
Karin hat uns eine wunderbar bunte Frühlingspizza gebacken: mit grünem Spargel, Tomaten und roten Zwiebeln.

Mispel-Marzipan-Pie
von Zorra, 1x umrühren bitte aka kochtopf
Bei Zorra sind im Frühling die Mispeln reif und sie zaubert daraus einen herrlichen Mispel-Marzipan-Pie.

Bärlauch-Schnecken
von Eva, Evchen kocht
Auch Eva hat sich für Bärlauch entschieden und zeigt uns, wie man ganz fix und einfach leckere Bärlauch-Schnecken zum knuspern zaubert.

Potstickers mit Spargel und Bärlauch
von Susanne, Magentratzerl
Susanne zeigt uns ein paar wunderschöne Potstickers mit einer Füllung aus Spargel und Bärlauch. Großartig!

Spinat Gnocchi mit geschmolzenen Kirschtomaten und Kürbiskernen
von Monica, Dila vs. Kitchen
Bei Monica gibt es selbstgemachte Gnocchi mit jungem Spinat. Die sehen einfach großartig aus.

Rhabarber Chutney
von Alina, Baking Life Stories
Alina bringt uns ein Rhabarber-Chutney mit, dass wir noch den ganzen Sommer hervorragend zum Grillen verwenden können.

Lammrücken mit gebackenem Spargel
von Katharina, Katha kocht
Katharina hat einen Lammrücken mit gebackenem Spargel kombinert, das klingt einfach köstlich.

Rhabarber-Puddingkuchen mit Mandelstreuseln
von Stefanie, Sweet baking stories
Schaut Euch unbedingt diese köstliche Rhabarber-Pudding-Tarte an, die Stefanie uns mitgebracht hat. So schön!

Omelette mit Brennnesseln
von Sina, Giftigeblonde
Sina hat uns etwas “wildes” mitgebracht, und zwar ein Omelette mit frisch gepflückten Brennnesseln!

Zitronen-Spaghetti mit Spinat
von Sylvia, Brotwein
Ein fantastisches Pastagericht hat uns Sylvia mitgebracht: Zitronen-Spaghetti mit Spinat.

Lila Broccoli, Zuckerschoten, Kartoffeln und Ei
von Britta, Brittas Kochbuch
Britta hat uns ein tolles Gericht mit vielen bunten Zutaten mitgebracht. Das passt prima zum Frühling.

Spargelschiffchen mit Wildlachs und frischem Pesto
von Alina, Baking Life Stories
Die liebe Alina war besonders fleisßig und hat gleich zwei Gerichte eingereicht. Das zweite sind diese süßen Schiffchen mit Wildlachs und Spargel.

Schokoladenkuchen mit Mangofüllung
von Jessi, Jessis Schlemmerkitchen
Jessi hat eine wunderschöne Torte aus Schokolade mit Mangofüllung für uns gemacht. Sie sieht einfach toll aus.

Peynirli Pide
von Christine, Anna Antonia
Christine hat eine ganz tolle Frühlingsvariante der bekannten türkischen Pide mitgebracht.

Vegetarische Lowcarb Lasagne mit Kohlrabi
von Ina, Applethree
Die Mädels von Applethree haben uns eine tolle Lowcarb-Lasagne mit Kohlrabi und Linsenbolognese mitgebracht. Das klingt super.

Rhabarber-Erdbeer-Chutney
von Rike, Genial Lecker
Auch bei Rike gibt es ein tolles Chutney. Wenn wir das jetzt machen, können wir es den ganzen Sommer genießen.

Bärlauch-Pesto-Schnecken
von Kirsten, Sugar and Spice
Kirsten ist genau wie ich ein großer Wanderfan und hat uns tolle Bärlauch-Pizza-Schnecken mitgebracht, die man auch super auf lange Touren mitnehmen kann.

Erdbeerschnecken mit Frischkäse-Frosting
von Diana, Kochen mit Diana
Diana hat sich den schwedischen Klassiker Kanelbullar vorgenommen, und eine Frühlingsvariante mit Erdbeeren und Frischkäse kreirt.

Piroggi mit Bärlauch-Fetakäse-Füllung
von Geri, Lecker mit Geri
Auch Geri hat eine Traumkombination für den Frühling gefunden: Bärlauch und Fetakäse. Das Ganze dann als Füllung für Pirrogi.

Rhabarber-Risotto
von Birgit, Backen mit Leidenschaft
Birgit hat sich an ein ganz besonderes Experiment gewagt: Rhabarber-Risotto! Das macht total neugiereig, oder?

Grüne Spargelpizza
von Amika, Essen ohne Grenzen
Auch bei Amika gibt eine köstliche Pizza mit grünem Spargel. Klasse!

Schnelle Soße: Frischer Spinat, Creme Fraiche und Muskatnuss
von Sabine, Organisation mit Sabine
Sabine hat eine Kombination mitgebracht, die bei mir immer geht: Spinat mit Pasta!

Kräuterbutter mit frischen Kräutern und Zitrone
von Sina, Giftigeblonde
Sina war sehr fleißicg und hat als zweites Rezept eine tolle Kräuterbutter mitgebracht. Yeah!

Frühlingssalat mit grünem Spargel und pochiertem Ei
von Simone, Zimtkringel
Sabine hat einen super leckeren Salat mit grünem Spargel und pochiertem Ei gemacht. Da greifen wir direkt zu!

Bärlauchhummus
von Tamara, Cakes, Cookies and more
Bei Tamara gibt es etwas total spannendes: einen Bärlauchhummus – das klingt sensationell!

Spargel-Couscous-Pfanne
von Franziska, Nur mal kosten
Eine fantastische Spargel-Couscous-Pfanne hat uns Tamara mitgebracht. So lecker!

Pavlova mit Erdbeeren
von Marion, Unterfreundenblog
Ihr müsst Euch unbedingt die wunderschöne Pavlova von Marion anschauen, die ist sicher nicht nur optisch ein Genuss!

Rhabarber-Eistee
von Nathalie, Schmackofazzo
Nathalie hat uns Rhabarber-Eistee mitgebracht – da würde ich mir am liebsten gleich ein Glas nehmen.

Gebratener grüner Spargel mit Salzzitrone, dazu neue Kartoffel mit Gundermann-Butter
von Britta, Brittas Kochbuch
Auch die liebe Britta war super fleißig und hat noch ein zweites Gericht eingereicht. Die Gundermann-Butter kannte ich bisher auch nicht und finde es toll zu sehen, auf welche Ideen Ihr kommt.

Holunderblütensirup
von Mara, 1x umrühren bitte aka kochtopf
Mara hat einen Gastbeitrag beigesteuert und einen tollen Holunderblütensirup gemacht. Damit hat sie bei mir direkt ins Schwarze getroffen.

Beinwell-Gemüse
von Peggy, Multikulinarisches
Peggy hat uns etwas ganz besonderes mitgebracht: ein Beinwell-Gemüse. Kennt Ihr nicht? Ich vorher auch nicht…

Brennnessel-Malfatti
von Sabine, Schmeckt nach mehr
Auch Sabine hat ein Gericht aus Brennnesseln gezaubert und das sieht so so lecker aus…

Spaghetti mit Wildspargel
von Melli, Tomateninsel
Bei Melli gibt es eine großartige Portion Spaghetti mit Wildspargel. Damit kann man nie etwas verkehrt machen.

Grüne Spargelcreme-Suppe mit Erdbeerwölkchen
von Eva, Evchen kocht
Auch Eva war super fleißig und hat gleich zwei Gerichte gemacht. Ihr grünes Spargelsüppchen mit Erdbeerwölkchen sieht sooo toll aus.

Rhabarber-Buttermilch-Stuten
von Sus, Corum Blog
Sus hat für uns einen spannenden Rhabarber-Buttermilch-Stuten mitgebracht.

Spargelsalat mit Tomaten-Kräuter-Vinaigrette
von Anikó, Paprika meets Kardamom
Aniko war auch besonders fleißig und hat zwei Gerichte mitgebracht: Das erste ist ein Spargelsalat mit Ziegenkäse…

Orangen-Rhabarber aus dem Ofen
von Anikó, Paprika meets Kardamom
…und das zweite ist ein toller Orangen-Rhabarber aus dem Ofen. Wir sind total begeistert.

Cremiger Kartoffel-Spargel-Salat
von Miriam, Unser Meating
Miriam und Ihr Papa haben eine sensationellen Kartoffel-Spargel-Salat gemacht. Er klingt super, vor allem wegen der Avocado im Dressing.

Spargel Risotto
von Sarah, Kinder kommt essen
Bei Sarah gibt es ein herrliches Spargel Risotto – so eines könnten wir jetzt auch verdrücken…

Scones mit Rhabarberfüllung und Tonkaguss
von Rebekka, Pfanntastisch
Rebekka hat als zweites Gericht köstliche Rhabarber-Scones gemacht. Da greifen wir doch gerne zu!

Rhabarber-Käsekuchen
von Jeanette, Cuisine Violette
Last but not least habe ich natürlich auch selbst etwas zu meinem Thema gebacken: einen cremigen Käsekuchen mit saurem Rhabarber und zuckrigen Streuseln.