Hallo Ihr Lieben!
Wie sagt man so schön, aller guten Dinge sind drei. Nach Blog-Event CLI – Frühling auf dem Teller und Blog-Event CLXIX – Herbstgenuss freue ich mich sehr, dass ich nun zum dritten Mal hier bei der lieben zorra im kochtopf Gastgeberin sein darf.
Ich bin ja Fan von Hefeteig, auch wenn dieser sich manchmal wie eine kleine Diva verhält herrscht bei mir große Hefeteigliebe. Ich wünsche mir deshalb von Euch Rezepte mit Hefeteig.
Ob Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Co, herzhaft oder süß Eurer Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
Nun bin ich gespannt wie ein Flitzebogen und freue mich auf Eure Rezepte für das Blog-Event CLXXXIV – Hefeteigliebe.
Liebe Grüße
Britta von Backmaedchen 1967
Teilnahmebedingungen:
Einsendeschluss ist 15. April 2022, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte, keine aus dem Archiv bitte, und Textlink zu diesem Beitrag und zur Gastgeberin Britta von Backmaedchen 1967 nicht vergessen. Bitte Kommentar mit Link zum Beitrag unbedingt auch hier im Blog hinterlassen. Allgemeine Fragen und Teilnahmebedingungen zum Event beantwortet die FAQ.
Für eure Social Media Beiträge könnt ihr gerne die Hashtags #kochtopfblogevent #hefeteigliebe verwenden und bei Instagram @backmaedchen1967 und @zorrakochtopf markieren, so entgeht uns kein Post.
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Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet ihr hier.
Was für ein wundervolles Thema, liebe Britta. Soeben ist mein Rezept online gegangen:
https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/hahnenkaemme-mit-nussfuellung/
Liebe Grüße,
Kathrina
Oh wie wunderbar liebe Kathrina, da muss ich jetzt ganz schnell gucken gehen. 😀
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta und liebe Zorra, ich habe das ukrainische Osterbrot Paska aus süßem Hefeteig mitgebracht: https://jennyisbaking.com/de/2022/03/25/paska-oder-kulitsch-ukrainisches-osterbrot/
Ich weiß, dass das nächste Synchronbacken zu dem Thema ist, aber ich dachte mir, es ist ein anderes Rezept. Bei mir schwingt da viel mit, da meine Oma in Odessa in der Ukraine geboren wurde. Ich habe es mit viel Liebe, Hoffnung, aber auch Verzweiflung gebacken.
Hallo Jenny, es sind alle Rezepte mit Hefe hier willkommen, auch wenn wir jetzt beim Synchronbacken ein ähnliches backen. Ich freue mich das du dabei bist mit deinem Paska/Kulitsch.
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta, liebe Zorra,
seitdem ich vom Thema eures Blogevents gelesen habe, konnte ich nicht aufhören an neuen Rezepten zu denken :) Deshalb habe ich mich ermutigt teilzunehmen. Hier kommt mein Rezept für ein Bärlauch-Zupfbrot auf Basis eines Dinkel-Pizzateiges: https://martaullmann.com/2022/03/25/baerlauch-zupfbrot/
Ich hoffe es gefällt euch!
Hallo Marta, das Brot klingt wunderbar und passt super auch zur kommenden Grillzeit. Schön das du dabei bist.
Liebe Grüße
Britta
Guten Morgen,
ich hätte da ein homeoffice-kompatibles Kuchenfrühstück anzubieten, greift zu
https://wasmachstdueigentlichso.wordpress.com/2022/03/26/kuchenfruhstuck-mit-hefe-und-marzipan/
Liebe Grüße
Ilka
Liebe Ilka, aber hallo da greife ich doch sofort zu. Kuchen am Morgen geht für mich immer.
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta, liebe Zorra,
das Thema gefällt mir ausgesprochen gut, denn Hefeteig könnte ich immer essen, egal ob süß oder salzig. Ich habe für Euch kleine, knuffige Kleeblattbrötchen mit vielen Kräutern und nicht wenig Knoblauch. Die sind ideal zum Grillen, oder vielleicht sogar für ein herzhaftes Osterbuffet? https://www.zimtkringel.org/kleeblattbroetchen/
Liebe Grüße
Simone
Liebe Simone, ich hab sie gerade schon bei FB bewundert, da geht doch glatt mein Herz auf. Schön das du dabei bist.
Liebe Grüße
Britta
Guten Morgen zusammen,
ich werfe mal eine Runde leckere Franzbrötchen. Und wer wäre ich denn, hätte ich nicht zwei Versuche gebraucht?! *kicher*
https://brittas-kochbuch.info/?p=23930
Liebe Grüße
Britta
Hallo Britta der zweite Versuch hat sich aber definitiv gelohnt. Schön das du dabei bist.
Liebe Grüße
Britta
Guten Morgen,
bei Hefegebäck bin ich natürlich sofort dabei, ist doch klar. :) Ich habe einen Butterkuchen mitgebracht, aber nicht irgendeinen, sondern einen gefüllten.
https://www.dinkelliebe.de/gefuellter-butterkuchen-mit-rhabarber-erdbeer-fuellung/
Liebe Grüße
Johanna
Hallo Johanna, dass klingt hervorragend. Danke das du dabei bist.
Liebe Zorra, liebe Britta,
hier kommt nun der Link zu meinen Streuseltalern. Ein tolles Thema, Hefeteig ist mein absoluter Lieblingsteig.
Liebe Grüsse Birgit
https://backenmitleidenschaft.com/2022/04/03/streuseltaler-lockeres-leckeres-hefegeback/
Oh wie lecker liebe Birgit, ich liebe Streuseltaler. Schön das du dabei bist.
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta, liebe Zorra,
ganz vielen Dank für dieses großartige Thema! Das war der Stups, den ich brauchte, um mich meinen Ängsten zu stellen und doch nochmal den Pizzastahl auszuprobieren – um eine richtige Frühlingspizza mit Rhabarber, Spinat, Ziegenkäse und Kardamom zu backen. Und zum Glück hat diesmal alles geklappt (und die Pizza ist nicht irgendwo festgeklebt oder völlig unförmig geraten).
https://auslauraskueche.de/rhabarber-pizza-mit-spinat/
Liebe Grüße!
Liebe Laura, wie schön das du dich deinen Ängsten gestellt hast. Es freut mich das du dabei bist und jetzt schaue ich mir ganz schnell deine Pizza an.
Liebe Grüße
Britta
Hallo Britta und Zorra!
Auch ich liebe Hefeteiggebäck.
Einen Kouglof aus dem Elsass habe ich für euch gebacken: dieser Gugelhopf enthält wenig Zucker, so dass er sehr gut auch zu einem Glas Weisswein passt.
https://felix.kitchen/2022/04/07/kouglof-gugelhopf-gugelhupf-elsass-alsace/
Darauf stossen wir doch gleich an?!!!
Mit besten Grüssen aus Fernost, Felix
Oh wie schön Felix, da muss ich mir doch gleich mal ganz schnell dein Rezept anschauen. Schön das du dabei bist.
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta, liebe Zorro, für die Hefeteigliebe habe ich Ukrainische Lerchen aus Hefeteig gebacken. Obwohl es ein einfaches Hefeteigrezept ist, schmeckt es super mit frischen Erdbeeren oder Aufstrichen der eigenen Wahl. Das Aufwändige ist das „Knoten“ der Vögelchen. Viele Grüße, Regina
Hallo Regina,
oh wie schön kleine Hefeteigvögelchen, da muss ich doch jetzt direkt mal die Vogelparade anschauen gehen. Danke das du dabei bist.
Liebe Grüße
Britta
Hallo,
ich bringe euch gebackene Mäuse mit und freu mich über das schöne Blogevent!
https://fliederbaum.blogspot.com/2022/04/von-mausen-und-kanarienvogeln.html
lg aus Wien
Hallo Fiederike,
vielen Dank das du dabei bist, jetzt bin ich ganz neugierig was gebackene Mäuse sind und hüpfe sofort mal zu dir rüber zum schauen.
Liebe Grüße
Britta
So, ich bin auch dabei. Es gibt etwas Herzhaftes mit meinem derzeitigen Lieblings-Hefeteig:
https://magentratzerl.de/2022/04/08/thunfisch-buns/
Lirblingshefeteig klingt super da muss ich doch direkt mal schauen. Danke das du dabei bist Susanne.
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta,
hier kommt wie schon angekündigt mein zweites Rezept. Es ist ein Karotten-Hefezopf (mit Dinkel und optional vegan) geworden. Hier ist der Link dazu:
https://martaullmann.com/2022/04/04/karotten-hefezopf/
Liebe Grüße
Marta
Hallo Marta, dass freut mich sehr das du mit einem weiteren Rezept dabei bist, da geh ich doch gleich mal bei dir schauen.
Liebe Grüße
Britta
Hi Ihr Lieben,
ich bringe euch Hefeknoten mit einer Erdbeerfüllung mit und freue mich über diesen tollen Event.
http://www.genusswerke.eu/hefeknoten-mit-erdbeeren/
Hallo Petra, Hefeknoten mit Erdbeerfüllung klingt sehr lecker, jetzt hast du mich neugierig gemacht, dass ich sofort ganz schnell bei dir zum Blog hüpfe. Danke das du dabei bist.
Liebe Grüße
Britta
Huhu ihr beiden Lieben,
bei dem Thema bin ich auch wieder gerne mit dabei. Auch von mir gibt es einen gefüllten Hefeteig. Ich freue mich schon auf die vielen Rezept-Ideen der anderen Teilnehmenden.
https://www.kuechenmomente.de/osterkranz-mit-pistazien-und-aprikosen/
Herzliche Grüße und noch einen schönen Sonntag
Tina
Oh wie schön liebe Tina, ich freue mich total das du auch dabei bist, jetzt gucke ich ganz schnell bei dir rein.
Liebe Grüße
Britta
Als Hefeteigliebhaberin und Gastgeberin vom Thema Hefeteigliebe hier im Blog bei Zorra, habe ich es mir natürlich nicht nehmen lassen ebenfalls etwas für dieses Blog-Event zu backen. Von mir gibt es kleine süße Osterlämmchen.
https://backmaedchen1967.de/suesse-osterlaemmchen-aus-hefeteig/
Liebe Zorra und Britta, was für ein tolles Thema für das Blog Event😍 Ich liebe Hefeteig ebenfalls und finde Burger und Hot Dog dürfen auf keiner Party fehlen. Das tolle ist ja dass beides aus dem gleichen Teig hergestellt wird. Habt ihr schon mal Laugen Burger gegessen?
https://www.little-kitchen-and-more.com/2022/04/10/laugen-burger-buns-hot-dog-broetchen/
Liebe Grüsse Nadja
Oh Laugen-Burger klingt super, hab ich selber noch nicht gegessen, da schaue ich mir doch gleich mal dein Rezept an. Vielen Dank das du dabei bist.
Liebe Grüße
Britta
Hallo ihr Beiden!
Was für ein tolles Thema, da bin ich doch sehr gerne mit dabei.
Meine Osterhasen aus Joghurt-Hefeteig sind gerade online gegangen :)
https://linalsbackhimmel.de/einfache-osterhasen-aus-joghurt-hefeteig/
Liebe Grüße
Caroline
Hallo Caroline, leckere Osterhasen die passen jetzt wunderbar, da hoppel ich doch gleich mal zu dir rüber.
Liebe Grüße
Britta
Bei so einem schönen Thema mache ich nach langer Blog-Event-Abstinenz doch gerne mal wieder mit (danke an Zora für den Hinweis!) und steuere meine armenischen Osterbrötchen (Choreg) bei.
https://chili-und-ciabatta.de/2022/04/choreg-armenische-osterbroetchen/
Fröhliche und vor allem friedliche Ostern und ein wohlgefülltes Nest wünscht
Petra
Hallo Petra, da freue ich mich jetzt riesig das du nach langer Blog-Event Abstinenz dabei bist.
Liebe Grüße
Britta
Wenn ihr ganz mutig seid, habe ich noch Hefeklöße für euch.
Die Zubereitung fand ich genial, die Optik und die Fotos sind diesmal wieder wirklich schlimm.
https://wasmachstdueigentlichso.wordpress.com/2022/04/11/hefeklose-auf-apfel/
Liebe Grüße
Ilka
Hallo Ilka, na ich bin auf jeden Fall mutig und für mich gibt es keine schlimmen Fotos. Lecker muss es schmecken ;-) und das sind sie ganz bestimmt.
Liebe Grüße
Britta
Liebe Zorra, liebe Britta,
da habt ihr euch ein sehr schönes Thema ausgesucht, was noch dazu perfekt zur Osterzeit passt :)
Ich habe euch herzhaft gefüllte Hefe-Osterhäschen mitgebracht und freue mich sehr, damit dabei zu sein: https://www.homemade-baked.de/2022/04/herzhafte-osterhasen-hefehasen.html?m=1
Ich bin schon auf die Zusammenfassung gespannt.
Liebe Grüße, Bettina
Oh ja liebe Bettina, ich konnte deine leckeren Häschen schon auf Insta bewundern, vielen Dank das du beim Blog-Event dabei bist und nun hüpfe ich mal ganz schnell zu deinem Blog und schau mir das Rezept an.
Liebe Grüße
Britta
Ich habe lange überlegt, was mein allerliebstes Hefegebäck ist… – Tata, die Flachswickel meiner Oma!
Okay, das Rezept ist ein ganz klein wenig aktualisiert, ich nehme z.B. lieber Dinkelmehl als das klassische Weizenmehl, und außerdem sind meine (weil ich echt schon ewig keine mehr gebacken hatte) auch viel unförmiger als die meiner Großmutter, aber na ja… ;-) – Dafür gab’s heute Blüten und Sonne im Garten – und eine glückliche Barbara mit Flachswickeln. :-)
https://barbaras-spielwiese.blogspot.com/2022/04/schwabische-flachswickel.html
Hallo Barbara,
och ich nehme auch unförmige Flachswickel, ich sage immer perfekt kann ja jeder ;-) und wenn du glücklich bist, dann hast du auf jeden Fall alles richtig gemacht. Schön das du dabei bist.
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta und Zorra,
zu den liebsten Hefeteigen gehört natürlich auch die Pizza. Die Pizza quattro formaggi – also mit 4 Käsesorten – ist eine meiner liebsten und habe sie für dieses Event aufgeschrieben.
https://brotwein.net/pizza-quattro-formaggi-4-kaese-pizza-5858
Liebe Grüße Sylvia
Liebe Sylvia, ich bin ja großer Fan von Pizza und wenn sie selbstgemacht ist dann erst recht. Danke das du dabei bist.
Liebe Grüße
Britta
Ich bin natürlich auch dabei! Von mir gibt’s einen Osterkranz mit Eierlikör – https://www.kochtopf.me/eierlikoer-osterkranz-rezept
Liebe Zorra, deinen leckeren Osterkranz konnte ich gerade eben schon bewundern, damit hast du voll meinen Geschmack getroffen. Ich bin nicht nur ein großer Hefeteigfan, ich bin auch Fan vom Eierlikör und Marzipan.
Liebe Grüße
Britta
Guten Morgen,
Ich möchte zu dem schönen Thema auch noch einen klassischen Gugelhupf beisteuern.
https://www.bunte-kuechenabenteuer.de/2022/04/gugelhupf-mit-ubernachtgare-22cm-form.html
LG und schöne Feiertage
Martha
Hallo Martha, oh wie schön du hast einen Gugelhupf gebacken. Mich begeistert klassisches Gebäck immer. Schön das du dabei bist.
Liebe Grüße
Britta
Hallo Ihr Lieben,
kurz vor Schluß komme ich noch mit einem zweiten Rezept ums Eck: Es wurde ein kleines Hefebrot mit Saaten aus der Toastbackform. https://www.zimtkringel.org/saatenbrot/
Liebe Grüße und frohe Ostern
Simone
Hallo Simone, oh wie schön das du noch mit einem zweiten Beitrag dabei bist. Vielen lieben Dank, da muss ich doch gleich mal schauen gehen.
Liebe Grüße
Britta
Hallo ihr Lieben,
so, zack noch am Start: https://evchenkocht.de/hefe-waffeln-mit-baerlauch-pesto-und-wachtel-spiegelei/ mit Hefewaffeln und 1001 Kombimöglichkeit.
Liebe Grüße,
Eva
Hallo Eva, prima das du es noch geschafft hast dabei zu sein Hefewaffeln und 1001 Kombimöglichkeiten klingt perfekt.
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta, liebe Zorra,
fast wäre es im alltäglichen Wahnsinn untergegagen. Aber da auch ich Hefeteige liebe, musste ich ein Rezept beisteuern. Heute Morgen um 10 Uhr ist mein Osterbrot aus dem Ofen gekommen, dann schnell Fotos gemacht und dann wurde gefrühstückt. Dann wurde noch Bärlauch gesammelt und sofort ab an den PC um das Rezept noch auf den Blog zu bringen.
https://tanjassuessundherzhaft.com/2022/04/15/osterbrot-2-0/
Ich freue mich auf eure Rezepte.
Ganz liebe Grüße an alle und wunderschöne Ostertage.
Tanja
Liebe Tanja, da sage ich nur WOW für dein Tempo und vielen Dank das du dabei bist und das es in deinem alltäglichen Wahnsinn (was ich total nachvollziehen kann, dass kenn ich auch) untergegangen ist.
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta und Zorra,
als passionierte Brotbäckerin konnte ich natürlich nicht nur Pizza zum Thema Hefeteigliebe als Beitrag beisteuern, sondern habe auch noch ein Walnussbrot mit Hefe gebacken. Auch wenn ich Sauerteig liebe, so haben die reinen Hefebrote bei mir von Geschmack und Ablauf einfach einen festen Platz in der Rezeptsammlung.
https://brotwein.net/schnelles-walnussbrot-rezept-mit-hefe-5863
Liebe Grüße und noch schöne Feiertage!
Sylvia
Liebe Sylvia, ui noch ein tolles Rezept von dir. Ganz lieben Dank dafür.
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta und liebe Zorra,
für die Hefeteigliebe habe ich Bulgarisches Osterbrot aus Hefeteig gebacken.
Meine Osterbrot ist gerade online gegangen :)
https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2022/04/bulgarisches-osterbrot-kozunak.html
Liebe Grüße und frohe Ostern!
Geri
Oh wie herrlich Geri, da muss ich doch gleich mal schnell zu dir rüber hüpfen und schauen. Danke das du dabei bist.
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta,
liebe Zorra,
was für ein schöne Blogevent. Ich liebe Hefeteig über alles!
Passend zu Ostern kommt hier also – gerade noch rechtzeitig – eine Osterhasenversammlung aus Topfengermteig.
https://dasmaedelvomland.blogspot.com/2022/04/hefeteigliebe-zu-ostern.html
Frohe Osterfeiertage und Dankeschön!
Alles Liebe,
Maria, Das Mädel vom Land
Hallo Maria, dass ist ja ein Timeing da muss ich doch jetzt mal ganz schnell deine Osterhasenversammlung angucken gehen. Vielen Dank das du beim Blog-Event dabei bist.
Liebe Grüße
Britta
Hallo Britta, ich habe gestern Abend auch noch schnell einen Beitrag veröffentlicht :).
Anbei unsere aktuellen Lieblingsbrötchen :)
https://volkermampft.de/helle-fruehstuecksbroetchen-vegane-alternative-zu-semmel-schrippen-co/
Gruß Volker
Huhu Volker, super ich freu mich sehr das du dabei bist, ich bin ja großer Fan von selbstgemachten Brötchen, da geh ich doch gleich mal schauen.
Liebe Grüße
Britta