Ihr Lieben,
ich freue mich total, wie viele tolle Rezepte zum Blog-Event CLXXII – herzhaft & süß zusammengekommen sind. Bei jedem einzelnen ist mir das Wasser im Mund zusammengelaufen, und ich hätte mir am liebsten eine Portion vom Bildschirm runtergeklaut.
Vielen Dank allen, die mit ihren kreativen herzhaft, süssen und pikanten Ideen teilgenommen haben und natürlich an Zorra, die meiner Idee eine Plattform geben hat. Ohne weitere Worte wünsche ich euch nun viel Spass beim Stöbern und Nachkochen!
Liebe Grüße
Britta von Brittas Kochbuch
Kalbskarrée mit Gelbe-Bete-Birnen-Gemüse und Asia-Salat
von Eva, Evchen kocht
Eva eröffnet den Reigen der Geschmacksgegensätze mit einem feinen Kalbskarée. Die süße Komponente bilden Birnen, die sich mit gelben Beten zu einem Gemüse vereinen. Das klingt ganz wunderbar.
von Eva, Evchen kocht
Eva eröffnet den Reigen der Geschmacksgegensätze mit einem feinen Kalbskarée. Die süße Komponente bilden Birnen, die sich mit gelben Beten zu einem Gemüse vereinen. Das klingt ganz wunderbar.
Kräutercrème mit Heidelbeeren im Likör
von Wilma, Pane Bistecca
Wilma bringt uns ein ungewöhnliches Dessert, in dem sie Kräuter mit cremiger Mascarpone verbindet und das ganze mit in Heidelbeerlikör eingelegten Heidelbeeren serviert. Wunderbar.
von Wilma, Pane Bistecca
Wilma bringt uns ein ungewöhnliches Dessert, in dem sie Kräuter mit cremiger Mascarpone verbindet und das ganze mit in Heidelbeerlikör eingelegten Heidelbeeren serviert. Wunderbar.
Flygande Jakob
von Britta, Brittas Kochbuch
Natürlich nehme ich auch an meinem eigenen Blog-Event, das ich bei Zorra hosten darf, teil. Es gibt eine vermeintlich wilde Mischung aus Hähnchen, Schinken, Bananen, Curryketchup, Sahne und Erdnüssen. Neugierig? Na, dann lest selbst.
von Britta, Brittas Kochbuch
Natürlich nehme ich auch an meinem eigenen Blog-Event, das ich bei Zorra hosten darf, teil. Es gibt eine vermeintlich wilde Mischung aus Hähnchen, Schinken, Bananen, Curryketchup, Sahne und Erdnüssen. Neugierig? Na, dann lest selbst.
Platano con queso y bocadillo
von Jenny, Jenny is baking
Jenny bringt uns einen Nachtisch aus Kolumbien mit: Kochbananen mit Quittenpaste und Käse. Mich macht das sehr neugierig, weil ich sowieso nicht so gerne quietschsüß esse. Jetzt muss ich nur noch Kochbananen finden.
von Jenny, Jenny is baking
Jenny bringt uns einen Nachtisch aus Kolumbien mit: Kochbananen mit Quittenpaste und Käse. Mich macht das sehr neugierig, weil ich sowieso nicht so gerne quietschsüß esse. Jetzt muss ich nur noch Kochbananen finden.
Nussiger Orangen-Schinken-Salat
von Simone, Zimtkringel
„Bissi salzig, bissi sauer, bissi fruchtig, bissi süß.“ schreibt Simone selbst über diesen tollen Salat. Damit ist er der perfekte Beitrag zum Blog-Event. Für mich klingt das nach einer ganz und gar runden Sache.
von Simone, Zimtkringel
„Bissi salzig, bissi sauer, bissi fruchtig, bissi süß.“ schreibt Simone selbst über diesen tollen Salat. Damit ist er der perfekte Beitrag zum Blog-Event. Für mich klingt das nach einer ganz und gar runden Sache.
Orangen-Linsenreis mit Kokosmilch
von Geri, Lecker mit Geri
Geri bringt uns einen Orangen-Linsenreis mit Kokosmilch zum Frühstück mit. Ich bin ja eher so der herzhafte Brotfrühstücker, aber als Nachtisch könnte ich mir diesen Linsenreis durchaus vorstellen. Ich werde ihn auf jeden Fall mal ausprobieren.
von Geri, Lecker mit Geri
Geri bringt uns einen Orangen-Linsenreis mit Kokosmilch zum Frühstück mit. Ich bin ja eher so der herzhafte Brotfrühstücker, aber als Nachtisch könnte ich mir diesen Linsenreis durchaus vorstellen. Ich werde ihn auf jeden Fall mal ausprobieren.
Ofengemüse mit Erdnussoße
von Ilka, Was machst Du eigentlich so?!
Ilka hat einfach Gemüse geschnippelt, im Ofen gegart und eine mega geschmacksexplosive Erdnusssoße dazu zusammengemixt. EasyPeasy Fertig!
von Ilka, Was machst Du eigentlich so?!
Ilka hat einfach Gemüse geschnippelt, im Ofen gegart und eine mega geschmacksexplosive Erdnusssoße dazu zusammengemixt. EasyPeasy Fertig!
Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
von Becky, Baking Science Traveller
Becky steuert nicht nur ein köstlich klingendes Cookies-Rezept bei, nein, sie erklärt auch, warum Salz in Süßem nicht fehlen darf und gibt noch einen kostenlosen Tipp obendrauf: Den Teig kann man einfrieren.
von Becky, Baking Science Traveller
Becky steuert nicht nur ein köstlich klingendes Cookies-Rezept bei, nein, sie erklärt auch, warum Salz in Süßem nicht fehlen darf und gibt noch einen kostenlosen Tipp obendrauf: Den Teig kann man einfrieren.
Bananen-Curry-Pizza
von Martha, Bunte Küchenabenteuer
Bei Martha gibt es eine ganz tolle vegane Pizza mit einem Belag aus Bananen und Currytomatensauce. Was komisch klingt, schmeckt hervorragend, wie ich aus eigener Erfahrung weiß.
von Martha, Bunte Küchenabenteuer
Bei Martha gibt es eine ganz tolle vegane Pizza mit einem Belag aus Bananen und Currytomatensauce. Was komisch klingt, schmeckt hervorragend, wie ich aus eigener Erfahrung weiß.
Ofenhühnchen mit Süßkartoffeln und Aprikosen-Harissa
von Susanne , Magentratzerl
Mit diesem tollen Rezept hat Susanne gleich all meine Geschmacksknospen zu einer gedanklichen Explosion gebracht. Knuspriges Hühnerbein aus dem Ofen, dazu Süßkartoffeln und Gemüse und als Krönung Aprikosen-Harissa. Ich kann’s förmlich schmecken!
von Susanne , Magentratzerl
Mit diesem tollen Rezept hat Susanne gleich all meine Geschmacksknospen zu einer gedanklichen Explosion gebracht. Knuspriges Hühnerbein aus dem Ofen, dazu Süßkartoffeln und Gemüse und als Krönung Aprikosen-Harissa. Ich kann’s förmlich schmecken!
Steckrübe sweet n spicy
von Peggy, zunehmend wild
Da hat sich Peggy ja ganz was tolles ausgedacht: sie bringt das Erdige der Steckrübe mit der saftigen süßsauren Ananas zusammen, gibt ein paar pfiffige Gewürze dazu und entführt uns in karibische Gefilde.
von Peggy, zunehmend wild
Da hat sich Peggy ja ganz was tolles ausgedacht: sie bringt das Erdige der Steckrübe mit der saftigen süßsauren Ananas zusammen, gibt ein paar pfiffige Gewürze dazu und entführt uns in karibische Gefilde.
Salziges Karamell
von Yvonne, Yvonne kocht
Yvonne bringt uns ein vielseitiges einsetzbares Salzkaramell in der veganen Variante. Es passt gleichermaßen zu süßen als auch herzhaften Speisen. So ein Leckerchen sollte man doch immer im Vorrat haben.
von Yvonne, Yvonne kocht
Yvonne bringt uns ein vielseitiges einsetzbares Salzkaramell in der veganen Variante. Es passt gleichermaßen zu süßen als auch herzhaften Speisen. So ein Leckerchen sollte man doch immer im Vorrat haben.
Mango Ceviche Rezept – süß herzhafter Genuss
von Sylvia, Brotwein
Ceviche hat seinen Ursprung in Peru, mittlerweile gibt es ihn in ganz Lateinamerika. Dank Sylvia hat dieses kalt gegarte Gericht jetzt seinen Weg auch nach Europa gefunden. Sie verwandelt süße Mango mit scharfer Chili, Zwiebel und Koriander in einen tollen Salat.
von Sylvia, Brotwein
Ceviche hat seinen Ursprung in Peru, mittlerweile gibt es ihn in ganz Lateinamerika. Dank Sylvia hat dieses kalt gegarte Gericht jetzt seinen Weg auch nach Europa gefunden. Sie verwandelt süße Mango mit scharfer Chili, Zwiebel und Koriander in einen tollen Salat.
Weißer Kladkakka mit gesalzenen Pistazien
von Tina, Küchenmomente
Kladkaka ist schwedisch und heißt Klebekuchen, dem weiße Schokolade die namengebende Farbe gibt. Getoppt wird das ganze von salzigen Pistazien. Das hört sich doch richtig toll an. Vor allem, wenn man zum lauwarmen Kuchen eine kalte Kugel Eis genießt.
von Tina, Küchenmomente
Kladkaka ist schwedisch und heißt Klebekuchen, dem weiße Schokolade die namengebende Farbe gibt. Getoppt wird das ganze von salzigen Pistazien. Das hört sich doch richtig toll an. Vor allem, wenn man zum lauwarmen Kuchen eine kalte Kugel Eis genießt.
Hähnchenflügel mit Ananas-Mint-Relish
von Felix, Fel!x Kitchen
Felix hat uns Hähnchenflügel mit Ananas-Mint-Relish mitgebracht. Was für eine Kombi. Das ist ja wieder genau was für mich! Für meinen Ananasverweigere könnte ich das mal mit Mango versuchen.
von Felix, Fel!x Kitchen
Felix hat uns Hähnchenflügel mit Ananas-Mint-Relish mitgebracht. Was für eine Kombi. Das ist ja wieder genau was für mich! Für meinen Ananasverweigere könnte ich das mal mit Mango versuchen.
Aprikosen, Dattel & Hähnchen Tagine – ein original marokkanisches Rezept!
von Zorra, 1x umrühren bitte aka Kochtopf
Die „Chefin“ hat natürlich auch gekocht: Sie entführt uns mit ihrer Hähnchen-Tajine nach Marokko. Aprikosen und Datteln sorgen für die süßen Aromen zwischen den nordafrikanischen Gewürzen.
von Zorra, 1x umrühren bitte aka Kochtopf
Die „Chefin“ hat natürlich auch gekocht: Sie entführt uns mit ihrer Hähnchen-Tajine nach Marokko. Aprikosen und Datteln sorgen für die süßen Aromen zwischen den nordafrikanischen Gewürzen.
Salted Caramel Donuts aus dem Backofen
von Kathrina, Küchentraum & Purzelbaum
Kathrina hat Donuts im Ofen gebacken und diese mit Salted Caramel, also Salzkaramell dekoriert. Und dass diese Teigkringel sich wunderbar als kleines Osternest eignen, zeigen die Fotos. Vielleicht eine Idee für das erste Aprilwochenende.
von Kathrina, Küchentraum & Purzelbaum
Kathrina hat Donuts im Ofen gebacken und diese mit Salted Caramel, also Salzkaramell dekoriert. Und dass diese Teigkringel sich wunderbar als kleines Osternest eignen, zeigen die Fotos. Vielleicht eine Idee für das erste Aprilwochenende.
Kohlrouladen mit Bulgur-Berberitzen-Fülle auf Süßkartoffelpüree
von Friederike, Fliederbaum
Friederike hat eine vegetarisch gefüllte Kohlroulade auf Süßkartoffelpüree gemacht. In die Füllung kamen neben Bulgur auch noch Berberitzen für den orientalischen Touch. Sehr lecker!
von Friederike, Fliederbaum
Friederike hat eine vegetarisch gefüllte Kohlroulade auf Süßkartoffelpüree gemacht. In die Füllung kamen neben Bulgur auch noch Berberitzen für den orientalischen Touch. Sehr lecker!
Äpfel mit Hackfleischfüllung und Rosmarin-Rahmsauce
von Felix, Fel!x Kitchen
Es gibt viele Rezepte, die Fleisch und Äpfel kombinieren, aber Fleisch in Äpfel zu füllen und diese dann auf eine cremige Rosamarinsauce zu setzen, ist mal eine großartige Idee von Felix. Das schreit förmlich nach Nachkochen!
von Felix, Fel!x Kitchen
Es gibt viele Rezepte, die Fleisch und Äpfel kombinieren, aber Fleisch in Äpfel zu füllen und diese dann auf eine cremige Rosamarinsauce zu setzen, ist mal eine großartige Idee von Felix. Das schreit förmlich nach Nachkochen!
Ananas-Curry mit Reis
von Geri, Lecker mit Geri
Auch Geri bringt noch ein zweites Rezept mit: Ananas-Curry mit Reis. Das ist eine herrliche Kombination aus der Schärfe des Currys und der fruchtig-süßsäuerlichen Frische der Ananas. Großartig!
von Geri, Lecker mit Geri
Auch Geri bringt noch ein zweites Rezept mit: Ananas-Curry mit Reis. Das ist eine herrliche Kombination aus der Schärfe des Currys und der fruchtig-süßsäuerlichen Frische der Ananas. Großartig!
Himmel & Erd Rezept mit Grützwurst – eine Hamburger Spezialität
von Volker, Volker mampft
Von Volker kommt ein Klassiker, den ich auch sehr gerne mag und den es scheinbar fast überall in Deutschland gibt: Kartoffeln, Äpfel und Grützwurst, also Himmel und Erde.
von Volker, Volker mampft
Von Volker kommt ein Klassiker, den ich auch sehr gerne mag und den es scheinbar fast überall in Deutschland gibt: Kartoffeln, Äpfel und Grützwurst, also Himmel und Erde.
Salzig-süße Törtchen mit Karamell
von Barbara, Barbaras Spielwiese
Mit ihrem Rezept hatte Barbara erst einmal Pech. Es klappte nämlich hinten und vorne nicht. Zum Glück hat sie sich davon nicht abschrecken lassen und das Rezept für die Törtchen aus Brezeln, Karamell und Schokolade nachbackbar überarbeitet. Danke dafür!
von Barbara, Barbaras Spielwiese
Mit ihrem Rezept hatte Barbara erst einmal Pech. Es klappte nämlich hinten und vorne nicht. Zum Glück hat sie sich davon nicht abschrecken lassen und das Rezept für die Törtchen aus Brezeln, Karamell und Schokolade nachbackbar überarbeitet. Danke dafür!
Wow, tolle Sammlung! Merke ich mir mal.
LG Wilma
Da sind ja wirklich tolle Sachen zusammengekommen! Ich freue mich, dabei gewesen zu sein. :-)
Viele Grüße, Becky
Wow, da kamen tolle Rezepte zusammen!
Danke für die Idee und die schöne Zusammenfassung, Britta. :-)