Blog-Event LXV – Verzicht mit Genuss – Kulinarisch durch die Fastenzeit

Beim Stichwort Fasten denken ja viele an Abnehmen oder „Entschlacken“. Heute ist zwar der religiöse Hintergrund beim Fasten längst bedeutungslos geworden. Der kulinarische Aspekt der Fastenzeit findet sich aber immer noch in unserer Gegenwart: Zum Beispiel beim Starkbier-Anstich auf dem Münchner Nockherberg, Arme Ritter-Gerichten oder dem traditionellen Fisch-Gericht an Karfreitag. Dabei muss man in den 7 Wochen vor Ostern nicht unbedingt vegetarisch leben. Man kann die Zeit von Aschermittwoch bis Karfreitag (heuer also vom 9.3. bis einschließlich 22.4.) ebenso nutzen, um bewusst auf ein Lebens- oder Genussmittel zu verzichten. Das mag bei einigen von Euch Fleisch sein, andere lassen den Alkohol weg, kaufen keine eingeflogenen Früchte aus Übersee oder verkneifen sich Süßigkeiten. Die Fastenzeit lässt sich also für die innere Einkehr nutzen und für Alternativen zum üblichen (manchmal gedankenlosen) Essen.

Deshalb wollen wir von Euch wissen: Worauf verzichtet Ihr? Und wie kompensiert Ihr Eure Fastenzeit? Gibt es besonders deftige Gerichte, um das fleischlose Leben durchzustehen? Hilft ein Rezept für eine besonderes heiße Schokolade, wenn der Heißhunger auf Süßes kommt? Mixt Ihr Euch alkoholfreie Cocktails, um auf der Party nicht nur Apfelschorle trinken zu müssen? Und was gibt es an Karfreitag, dem Tag vor dem Fastenbrechen?

Vielen Dank an Zorra, die mich als Gastgeberin für dieses Blog-Event eingeladen hat. Ich verzichte übrigens auf Süßes und kann Euch sagen: Nie schmeckt Schokolade süßer und intensiver als am Ostersamstag nach sieben Wochen Abstinenz ;-)

Eure Julia vom German Abendbrot

Einsendeschluss für eure Beiträge ist der 15. März 2011 um Mitternacht. Neulinge oder Teilnehmer, die schon länger nicht mehr beim Blog-Event mitgemacht haben, bitte die FAQ durchlesen und beachten.

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Bannercodes zum Mitnehmen:

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Querformat: 500×112:
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Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.