Wie schnell die Zeit vergeht! Und schon ist das Blog-Event zu Ende, sehr schade.

Blog-Event LXXXIV - Ran an den Wok (Einsendeschluss 15. Februar 2013)

Ich hatte eine Menge Spaß, habe mich schon jeden Morgen darauf gefreut, nach neuen Beiträge Ausschau zu halten, sei es hier im Kochtopf oder auch auf Facebook, wo Zorra zur Veranstaltung eingeladen hat.

An dieser Stelle ein dickes DANKE an Zorra, ich habe mich sehr über Deine Anfrage gefreut und darf jetzt Teil dieser großen Event-Familie sein – toll, toll, toll :)

Auch an alle Teilnehmer ein dickes DANKE SCHÖN!
Eine Vielfalt an unterschiedlichen Rezepten ist eingereicht worden, mit Fleisch, Fisch, Tofu oder nur Gemüse auch Obst war im Spiel, sogar Pommes wurden gewokt. Es gab Buchempfehlungen, Tipps zum Wok und Ratschläge von Asiatischen Freunden, Bekannten oder Kollegen. Von der WOK-WM über Forrest Gump, sexy Gewürzen, bis hin zum Einblick in einen Riesen-Asia-Supermarkt – es war einfach toll, Eure Beiträge zu lesen und die köstlichen Fotos zu bestaunen.

Es waren viele mir bekannten Blogs dabei, als auch einige mir noch unbekannte, die ich jetzt verfolgen werde :)

DANKE!

Ich geh jetzt mal Zutaten shoppen und fange mit dem Nachkochen an :)

Sandra from-Snuggs-Kitchen

Sollte ich jemanden in der Aufstellung versehentlich vergessen haben, dann bitte kurz melden, damit es noch nachgetragen werden kann.

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch
von Karin, Dies’ und das und süsse Sachen
Ein “Rumfort-Gericht” – alles was rum liegt und fort muss kommt hier in den Wok – ähh die Pfanne

Brokkoli-Hähnchen mit Cashewnüssen
von Klärchen, Gourmet-Büdchen
Brokkoli-Hähnchen mit WOK-Erklärung und Buchempfehlung, was will man/frau mehr?

Yaki-Udon mit Garnelen und Limettensauce
von Ylva Arlena, Der Klang von Zuckerwatte
Hier werden die Udon-Nudeln noch handgemacht und sogar fußgestampft – ja wirklich

Gebratener Reis mit Ei und Gemüse
von Ramona, Fräulein Moonstruck kocht
Reis, Gemüse und Ei wird hier mit Ingwer, Chili und Sambal Olek eingeheizt

Rindfleisch-Curry mit Bambussprossen und Kokosmilch
von Julianne, Schöner Tag noch
Ein Gericht, das mit wenigen Zutaten auskommt und auch hier wieder ein tolle Buchempfehlung

Garnelen-Curry
von Luna, Luna´s Philisophy
Per Express ein Garnelen-Curry, aber diesmal konnte ich auch nicht zuvor kommen ;-)

Phat Thai
von Rebecca, feucht fröhlich
Statt Reisnudeln gibt es Udon, statt Tofu gibt es Garnelen und hinterher die vergessene Limette im Havana

Teriyaki-Nudeln mit Schwein
von Uwe, Kochpla.net
Uwe hat einen neuen Wok und der wurde direkt für das Event eingeweiht, perfektes Timing

Wok-Pfanne
von Stehpanie, Meine Küchenschlacht
Hier war Durchsetzungsvermögen gefragt und sogar ohne Wok wurde gewokt

Hähnchen Gemüse Pfanne
von iSternchen, foods made with love
Eine schnelle Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Reis-Kunstwerken

Gebratene Shiitaje-Pilze mit Tomaten
von Barbara , Barbaras Spielwiese
Frisch aus Asien zurück und direkt an den Wok, was für ein Einsatz

Rotgeschmorter Schweinebauch und Gurke Sichuan-Style
von Susanne, Magentratzerl
Hier gibt es Maos Lieblingsgericht aus dem Wok und zur Abwechslung mehr gekocht als gebraten

Hähnchen-Wok-Pfanne mit Cashewkernen
von Katha, Katha-kocht!
Katha zeigt, dass es nicht immer ein Marken-Wok sein muss und zaubert leckeres aus Ihrem Schweden-Wok

Gebratene Enoki-Pilze mit Ingwer und Fleich in leichter Kokonussmilchsauce
von Estrella Canela, estrellacanela
Hier wird der Wok mit gemeinen Pilzen und Kokosmilch gerockt

Scharfe thailändische Hähnchenbrust mit grünen Bohnen, Chili und Basilikum
von Jürgen, Lotta kochende Leidenschaft
Auch mit unserem Gemüse kann man tolle asiatische Gericht zaubern, hier könnt Ihr sehen, wie es geht

Gebratene Nudeln aus dem Wok
von Geniesserin, Tolle Zeit
Perfekt nachgewokt Nudeln mit mariniertem Hühnchen und mit Stäbchen gegessen – was will man mehr

Tôm Chiên Quê’
von Asian Food Fusion, Asian Food Fusion
In Zimt marinierte Garnelen aus der vietnamesischen Region Hanoi – einfach nur lecker

Kaeng Phanaeng Neua
von Julia , German Abendbrot
Mit selbstgemachter Currypaste ruft Julia zum Einstieg in die thailändische Aromaküche auf

Chili-Sesam-Hähnchen mit Kohl
von Zorra, 1x umrühren bitte aka kochtopf
Zorra lässt den Wok rauchen und schickt uns auf einen höllenscharfen Trip nach Asien

Geschmorte Dorade mit Tofu in scharfer Bohnensosse
von Dorothée, bushcooks kitchen
Bei einer engagierten Chinesin hat sie es gelernt, hier kommt alles zusammen und aus dem Wok – Fisch, Fleisch und Tofu

Sepia-Nudeln mit Kokosmilch und Shrimps
von Ylva Arlena, Der Klang von Zuckerwatte
Was Forrest Gump mit der Karibik, Asien, Italien und dem Wok zu tun hat, erfahrt Ihr hier

biltzschnelle vegetarische Wok-Gemüsepfanne mit Wasabi
von Sabine, Bonjour Alsace
Gemüse aus dem Wok mit i-Tüpfelchen und wer frischen Wasabi sehen möchte und Kauftipps dazu, der ist hier richtig

high-five-satay-rice-wok
von Cookies & Style, Cookies & Style
Hier wird im Kimono gewokt und in den Wok kommen Obst, Gemüse, Getreide und Tofu

Wagamama Kokos-Ingwer Nudeln mit scharfem Hühnchen
von Britta, Kamafoodra
Auch hier wieder eine Buchempfehlung und ein Gericht, dass alles enthält, was ich mit Woken verbinde

Frittier-Wok
von Christine, ninivepisces
Woken mal anders – der Wok als Friteuse und leckere Pommes in Erdnußöl gebraten, schöne Idee

Knuspriger Schweinebauch auf Pak Choi
von Petra, Chili und Ciabatta
Petra läßt die Schwarte krachen und das nicht nur, weil Rosenmontag ist ;-)

Rinderfilet meets Szechuan-Pfeffer
von Ingrid, auchwas
Gewoktes Rinderfilet, asiatischer Gurkensalat und Reis, was will man mehr?

Chili-Quitten
von Irene, Widmatt
Auch Irene holt den Wok mal aus der dunklen Ecke und wirft Chili-Quitten, Erdnüsse, Karotten und Wirz rein

Klebereis mit Huhn, Gurkensalat und Karamellcreme mit Kokosmilch
von Ariane, Mizzis Küchenblock
Während Ariane Vietnam erkundet, können wir hier Ihr komplettes asiatisches Menü genießen

Gebratener Curry-Reis, panierter Fisch und Karotten-Paprikagemüse in scharfer Curry-Kokos-Sauce
von Melanie, touche-à-tout
Melanie hat keine Zeit für eine WOK-WM, den es gibt Wok-Gemüse kombiniert mit scharfem Fruchtaufstrich zum Fisch

Rote Bete-Curry
von Sabine, Hamburg kocht!
Experimentierfreudigkeit die belohnt wird und ein tapferer Versuch vegetarisch zu kochen

Chinesisches Rindfleisch mit Choi Sum
von Sus , Corum Blog
Ein Geständnis und Gemüse das “anders” schmeckt gibt es hier zusammen mit chinesischem Rindfleisch

Gyoza
von Susanne, Magentratzerl
Ein zweiter Beitrag von Susanne, der uns zeigt, dass man mit dem Wok nicht nur braten, sondern auch dampfen kann

Mandel-Hühnchen mit Salat
von Dorothée, bushcooks kitchen
Dorothée konnte sie nicht entscheiden und so darf ich mich über ein zweiter Beitrag freuen, diesmal wird im Wok frittiert

Bratnudeln “Take away”
von Bianca, Elbcuisine
Auch hier wird der Wok aus dem Keller geholt, es gibt kinderfreundliche Bratnudeln oder doch lieber Penne asiatisch angehaucht?

Gebratene Paprika mit Sichuanpfeffer
von Barbara , Barbaras Spielwiese
Auch Barbara schwingt sich noch ein zweites Mal an der Wok und zeigt, wie asiatische Anti-Pasti geht, wenn ich das mal so bezeichnen darf ;-)

gewokter Rettich mit Lachs
von Peggy, Multikulinarisch
Peggy zeigt, wie man unkompliziert ein Asia-Style-Pfannengericht zaubert

Hähnchen in Erdnusssauce
von Katja, Kaffeebohne
Hier gibt es kinderfreundliches aus dem Wok, den Erdnusssauce schmeckt immer

Chapati aus der Asche
von Anna, Himmlische Süßigkeiten
Aus dem indischen Dschungel in den Wok, Anna zeigt, wie am Chapati auch ohne Asche herstellen kann

Szechuan-Hühnchen in Tahin-Sauce
von Ariane, Tra dolce ed amaro
Es muss nicht immer der Wok sein, Ariane nimmt die wokähnliche Saltapasta-Pfanne und wokt, wo sonst die Pasta schmurgelt

Möhrencurry mit Linsen und Mandeln
von Kerstin, Kerstins Speisekammer
Ohne Fleisch geht es auch, dass zeigt uns Kerstin mit Ihrem Curry

Pork Belly Wok
von Antonia & Benedikt, Because you are hungry
Begeisterte Woker, die Eigenkreationen auf Lager haben, diesmal mit Nudeln, Fleisch und Gemüse

Pad Thai
von Island Girl, Neues von der Insel
Eine vermutete Chinesin in der Ahnengallerie, einen Blick in den neuen Mega-Asia-Supermarkt und Pad Thai zu Valentinstag gibt’s von der Insel

doppelt gebratenes Schweinefleisch mit Wok-Gemüse
von Sabine, Hamburg kocht!
Und auch hier ein zweiter Beitrag, diesmal schwingt sich der Gatte an den Wok oder besser gesagt an Wok & Pfanne und zaubert mit Bier ein leckeres Gericht

Gebratene Glasnudeln mit Pouletfleisch
von Irene, Widmatt
Nach der Sause auf der Piste gibt es hier gebratene Glasnudeln aus dem Ersatz-Wok

Sriracha Honey Cashew Chicken
von Claudia, Dolce
Hier wird der Wok gerockt, unter anderem mit Hähnchen, Brokkoli und einer leckeren Sosse

Chop Suey
von Nysa, cafe da nysa
Hähnchen, Garnelen, Gemüse und den 5-Saucen-Tipp vom Arbeitskollegen gibt es bei Nysa

Putenbrust mit Blumenkohl und Kokosmilch
von Barbara, Barafras Kochlöffel
Barbara zeigt, wie man mit Alternativen sowohl bei den Zutaten, als auch dem Arbeitsgerät ein asiatisches Essen kocht

Rindfleisch mit Gemüse und Hoisinsauce
von Stefan, Der apokalyptische Zubereiter
Wokenende bei Stefan, da werden Gewürze sexy geröstet und mit genug Öl, klappts auch beim Woken