Oft wird österreichische Küche mit Wiener Küche gleichgesetzt, das ist aber ein großer Irrtum. Wir sind zwar nur 7 Millionen Menschen, aber in jedem Bundesland wird anders gekocht, in den gebirgigen Regionen sogar oft von Tal zu Tal verschieden. Aus jedem Nachbarland haben wir Einflüsse übernommen, aus der K&K-Zeit stammen auch sehr viele österreichische Klassiker. Mit unserer Küchensprache können wir immer wieder alle anderen Deutschsprachigen verblüffen.
Wachauer Marillen und Marchfelder Spargel wachsen in Niederösterreich, einem Bundesland, aus dem viele fleischlose Gerichte stammen. Die burgenländische Küche ist vom nahen Ungarn beeinflusst, hier findet man Gulasch in vielen Varianten, und es gibt Fisch aus dem Neusiedler See. Die Steiermark hat wunderbare Buschenschanken, in denen man Käferbohnensalat mit Kernöl genießen kann, danach die süßen Strauben. Kärnten hat durch seine Seen viele Fischgerichte zu bieten, die berühmten Kärntner Kasnudeln kennt man auch international. Die wunderbarsten Brateln mit Knedln (Braten mit Knödeln) kommen aus Oberösterreich. Aus Salzburg kennt man Kasnocken und Salzburger Nockerln. Tirol ist berühmt für seinen Speck und Kaspressknödel. Vorarlbergs Küche ist durch die vielen Käsesorten, die dort hergestellt werden, gekennzeichnet. Schlussendich gibt es noch die deftige Wiener Küche mit Wiener Schnitzel und Apfelstrudel aus gezogenem Strudelteig. Das war nur ein kleiner Einblick in die Vielfalt, die Österreichs Speisekarten zu bieten haben.
Obwohl ich gern alle möglichen österreichischen Rezepte nachkoche, bin ich doch immer wieder überrascht, was noch alles an regionalen Gerichten auftaucht, die ich noch nicht kenne.
Und nun überschüttet mich bitte mit allem, was ihr an österreichischem Essen finden könnt! Ich freue mich schon sehr, was mich da alles überraschen wird.
Eure Susi von Prostmahlzeit
Einsendeschluss ist 15. Juni 2013, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte keine aus dem Archiv bitte und Link zu diesem Beitrag und zur Gastgeberin nicht vergessen. Allgemeine Fragen zum Event beantwortet die überarbeitete FAQ.
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Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.
Super Idee! Ich mache sehr gerne mit :)
Da denke ich spontan an Süssspeisen und eine Leckerei aus Tirol. Mal schauen, ob ich die so gut hinbekomme, wie früher unsere Vermieter der Ferienwohnung ;-)
Ha! Ich habe kürzlich für eine östereichische Woche 4 Tage lang gekocht und gestrudelt. – Flöt – Da weiß ich ja schon was!
Eigentlich würde die Hälfte der Südtiroler Küche auch dazu gehören. Sie ist stark von Östrreich geprägt, da wir noch genau vor 95 Jahren zu Östrreich gehört haben:) Die andere Hälfte ist italienisch.
Fein, fein, fein! Dann immer her mit deinen Rezepten. :)
Tiroler Süßspeisen fallen mir keine ein, also hast schon etwas erwischt, womit du mich überraschen kannst!
Jajajajaaaaa! Strudel liebe ich in allen Varianten. Bitte strudle mich nieder. ;)
Ach wir Österreicher sind eh gern ein bissl größenwahnsinnig und denken, wir befinden uns noch in der Monarchie und wir haben Meerzugang, einen Kaiser und so, also gern aus Südtiroler Küche, sofern sie nicht ganz arg mediterran ist.
Ich mache auch mit- und habe gestern bei mir im Regal das passende Buch gefunden (noch nie wirklich reingeschaut) "Österreich- Küche, Land und Leute"…jetzt muss ich mir nur noch was feines aussuchen!
Oh ja, gleich noch ein Event, da passt es ja gut, dass ich außer meinem Donna Hay Abo auch noch ein riesiges österreichisches Backbuch zum Geburtstag bekommen habe!
Erst dachte ich herrjeh, was fällt mir denn dazu ein? Nachdem ich aber die ganze Liste von 334 Rezepten mit dem Stichwort Österreich bei e&t durchgeblättert hab, stehen doch gleich 9 Sachen auf meiner persönlichen Wunsch- Liste, ohne Strudel, wohlgemerkt. Mal schauen wie experimentierfreudig ich sein werde, und wozu ich Zeit finde….
Na bitte! Da findest du doch sicher etwas Feines!
Das freut mich, dass du jetzt einen Grund hast, in das Buch hineinzuschauen.
Klingt so, als wären Strudel nicht deine ganz speziellen Freunde! Aber zum Glück hast du ja eine Menge anderer Sachen gefunden.
Ach, für Strudel brauch ich keine ausführliche Recherche, da hab ich genug Material- so war das gemeint.
Ach so! Natürlich freu ich mich über noch mehr Strudelrezepte, die zu denen von Simone noch dazukommen.
Bin ich die erste? Ein Apfelkuchen der bei mir unter Wien abgespeichert ist
http://ninivepisces.wordpress.com/2013/05/26/apfelkuchen-alt-wiener-art-apple-pie-old-viennoise-style/
und nein es ist kein Strudel…..
bei uns gabs Aprikosenkrapfen:
http://verliebte-koeche.de/wordpress/aprikosenkrapfen-aus-oesterreich/
Schönen Sonntag Abend
Liebe Ninive,
ja, du bist die Erste! Danke für den leckeren Apfelkuchen. Der schaut wunderschön aus.
Danke, Sanni und Benni! Sonntag und süß gehören zusammen, gell? ;)
hallo alle, schönes thema. da wollen wir nach langer zeit auch wieder mal mitmachen… wir kredenzen dieses mal eine alte tiroler spezialität, die sich eigentlich kaum auf speisekarten findet – erdäpfelwirrler: http://genussmousse.twoday.net/stories/410259064/
und dann schauen wir mal, was sonst noch so geht bis 15. juni.
lg aus tirol, die genussmousse-crew
Ja gut, dann probier ich’s mit Rehschnitzel (von unserem Tierarztfreund in der Nähe erlegt), dazu oberösterreichischen Grünspargel sowie Topfenknödel, gefüllt mit selbstgemachter Preiselbeermarmelade und gewutzelt in Waldviertler Mohn :-)
http://diekuechenschabe.blogspot.co.at/2013/05/knodeltraum-spargel-und-maibock.html
Ahhh, ihr habt das Problem mit dem Posten gelöst! Sehr gut. Aber ihr wärt mir auf keinen Fall durch die Lappen gegangen mit eurem Wirrler.
Danke, Uschi! Noch österrreichischer geht’s ja gar nimmer, sehr schön.
Tolles Thema! :-) Ich habe mich für ein Rezept aus dem Kochbuch von Katharina "Österreichisch vegetarisch" entschieden und es gibt Linsen :-)
http://www.kulinarischeswunderland.com/2013/05/osterreich-vegetarisch-linsensauce-mit.html
LG Alice
Ich habe ein Rezept gefunden und bin überzeugt, dass es so in dieser Art auch in Tirol gekocht wird. Hier mein Bauernbratele Ich freue mich schon auf alle anderen Rezepte:)
Hier noch mein Link: http://kochfelder.blogspot.it/2013/05/bauernbratele.html
Linsensauce mit Knödel! Das ist wirklich ein ganz klassisches österreichisches Essen. Vielen Dank, Alice.
Liebe Magdi, das find ich toll, dass schon wieder ein Rezept kommt, dass ich nicht kenne. Und dass Tiere zur Gänze verwertet werden und man verschiedene Teile von Lamm oder Schwein für dein Rezept verwenden kann, gefällt mir sehr!
Ein tolles Thema! Jetzt hatte ich mir ganz fest vorgenommen, es diesmal rechtzeitig zu schaffen, etwas zu dem Event beizutragen! Die letzte Male war ich leider immer zu spät. Hier meine Topfen Palatschinken:
http://www.penneimtopf.com/2013/05/topfen-palatschinken.html
Ich freue mich auf die ganzen Rezepte, die da zusammen kommen werden.
Liebe Grüße, Ann-Katrin
Ohhh, Topfenpalatschinken! Die liebe ich heiß. Vielen Dank für dein Rezept – wobei ich gestehen muss, dass mir eine Portion Topfenpalatschinken noch viel lieber wären! ;)
Auch bei uns gab es jetzt was österreichisches zum Kaffee und zwar einen Kärntner Reindling. Vielen Dank für das schöne Thema, ich habe viele Rezepte wiedergefunden, die ich eigentlich schon längst mal backen wollte ;-)
http://meinesuessewerkstatt.blogspot.com/2013/05/karntner-reindling.html
Liebe Grüße,
Barbara
Liebe Barbara,
danke für deinen Beitrag! Reindling liebe ich heiß und werde deinen sicher einmal nachbacken, der schaut sehr gut aus!
Ich mache gern mit einem rustikalen Ragout mit:
http://fliederbaum.blogspot.co.at/2013/06/raubritter-beim-osterreich-kochevent.html
lg
Von mir gibts einen Topfenschmarrn mit karamellisiertem Apfel-Mandel-Kompott
http://leberkassemmel.blogspot.de/2013/06/topfenschmarrn-mit-karamellisiertem.html
Ich hoffe ich schaffe noch ein zweites Gericht nächste Woche.
Super Thema :-) Ich werde mit meinem Rezept für Kaiserschmarrn an dem tollen Blog-Event teilnehmen. Ich freue mich schon auf die Zusammenfassung!
http://svenjaskoch-undbackblog.blogspot.de/2013/06/kaiserschmarrn.html
Liebe Grüße,
Svenja
Die Aprikosenzeit in Spanien hat begonnen. das passt gut zu diesen Event, denn ich habe Marillenknödel in Topfenteig nach einem alten Familienrezet gemacht.
http://kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com.es/
So, so, du jagst also Raubritter durch das Event!
Aber das kann man so lassen, wenn sie dieses leckere Essen vorbeibringen! Danke, Friederike!
"Nur Apfelkompott"! Das ist doch eine perfekte Ergänzung zum Schmarrn. Und die Mandeln dazu stell ich mir sehr köstlich vor.
Ich würde mich freuen, wenn du noch ein zweites Gericht finden würdest.
Liebe Svenja,
dein Kaiserschmarrn klingt genau so, wie ich ihn gerne esse! Vielen Dank für dein Rezept.
Liebe Margit,
du kennst uns Österreicher: Nix geht uns über die Marillen aus der Wachau! Und Pallawatsch in der Küche verursachen können wir alle recht gut. ;)
Deine Marillenschauen wunderbar aus mit den roten Bäckchen. Und dein Rezept macht mir gleich den Mund wässrig!
Auch ich habe mich an einen Klassiker der österreichischen Küche gewagt – eine Zitterpartie war das :-)
http://tradolceedamaro.blogspot.it/2013/06/zitterpartien-schnurlregen-und.html
Danke für den schönen Event!
Saluti
Ariane
HIer sind nun endlich die Tirteln aus Tirol: http://angelanddevilsfood.wordpress.com/2013/06/02/tirteln/
Lass sie dir schmecken ;-)
Danke für das schöne Rezept und deine wie immer grandiosen Fotos, liebe Ariane!
Hallo Karin!
Mit dem Rezept hast du mich wirklich überrascht. Ich kannte bisher keine Tirteln. Sie klingen aber sehr lecker und schauen auch so aus!
Hallo Susi,
Hier hat es noch ein paar Infos dazu: http://de.wikipedia.org/wiki/Tirteln
Allerdings gab es die bei uns nie asl Suppeneinlage. Jetzt schaue ich mal, ob ich noch eine süsse Überraschung für dich habe ;-)
Viele Grüsse,
Karin
Mein Beitrag:
http://www.genusskochen.blogspot.co.at/2013/06/kaiserschmarrn.html
ganz klassisch ;)
Njam! Kaiserschmarrn. Und ein Rezept für eine Person. Soll mir das sagen, was ich mir jetzt zu Mittag kochen soll? :D
Uih! Da sind ja schon tolle Sachen zusammengekommen. Ich habe für Dich ganz tief in den Knödeltopf geschaut:
http://magentratzerl.wordpress.com/2013/06/05/graukaseknodel-mit-salbeibutter-und-speck/
Danke für das schöne Event !
Ich hab Blunzengröstl gemacht: http://blog.nassrasur.com/2013-06-07/strohwitwerkueche-ufmk-v-blunzengroestl/
Soo mein erstes österreichisches Gericht ist serviert:
http://bellakocht.blogspot.de/2013/06/gebackene-radieschen.html
Ich bin hin und weg von diesem Essen! Es gibt Männer, die wirklich toll kochen können: Die Erdäpfel mit schöner Kruste, Blunze, die ihre Form bewahren muss, frisch gerissenen Kren … *seufz*
Liebe Bella,
mit Freude habe ich gelesen, dass diesem tollen Essen noch eine Nachspeise folgen soll. Ich freue mich schon drauf, wenn das Dessert ebenso gut ausschauen sollte wie die Radieserln!
Sehr schöner Aufhänger für mein erstes Blogevent. Bin ganz aufgeregt und das Thema zergeht mit auf der Zunge http://schwarzthoughts.wordpress.com/2013/06/06/auf-der-zunge-zergehen-lassen/.
Hallo,
ich habe nach dem Kochbuch " Sitzwohl" ein Spargelgericht gekocht, das war richtig gut:
http://kaquushausmannskost.blogspot.de/2013/06/osterreichisch-spargel-mit-pikantem.html
Lieber Heimo, wie konnte mir dein Blog so lange entgehen? Da gibt’s absolut keinen Grund, den zu verstecken.
Und danke für das leckere Züngerl. Besonders dein letztes Foto find ich total witzig!
Lieber Wolfgang,
deinen Blog verfolge ich ja schon länger und immer wieder lese ich mit Erstaunen, dass du dich Dilettant nennst. Auch nach diesem Rezept kann ich das nicht verstehen. Tolles Posting!
Danke, dass du beim Event mitmachst.
Ein schönes Event, besonders Bessere Hälfte hat sich gefreut weil er ein totaler Fan der österreichischen Küche ist (alles so schön deftig, herzhaft, fleischig). Da gab es bei mir ein Vorsüppchen, genau genommen eine klare Rindersuppe mit Frittaten-Streifen: http://katha-kocht.de/rindersuppe-mit-frittaten-streifen/
Als Hauptgang kam dann Tafelspitz mit klassischen Beilagen. Der Beitrag folgt :)
Liebe Grüße,
Katha
Hier mein Beitrag zu diesem tollen Event … bin schon auf die Zusammenfassung gespannt ;)
http://verbotengut.blogspot.de/2013/06/tiroler-haselnussstrudel.html
LG Kerstin
Ich hab es noch zu einem zweiten Gericht geschafft: Speckknödelsuppe
http://leberkassemmel.blogspot.de/2013/06/suppenwetter.html
Hallo!
Mein Betrag zu diesem Event ist typische Alttiroler Kost genannt "STICKNIDEI"
http://kochshooting.blogspot.co.at/2013/06/STICKNIDEI.html
Liebe Grüße aus dem Tiroler Unterland!
Kathrin
Liebe Katha,
danke für die Suppe. Hier ziehen schon wieder Gewitterwolken auf und ich fürchte, nach zwei Tagen Sommer haben wir morgen Suppenwetter, dann werde ich deine Frittatensuppe bald nachkochen.
Liebe Kerstin,
dein Strudel schaut umwerfend gut aus! So ein frischer Germteig ist etwas ganz besonders Feines. Das Rezept klingt auch nicht arg kompliziert, daher schreit das nach Nachbacken!
Liebe Daniela,
es freut mich sehr, dass du einen zweiten Beitrag vorbeibringst. Speckknöderl sind schon was Feines! Und sie wie du direkt in der Suppe zu garen, ist ein sehr guter Tipp.
Und mein zweiter Beitrag zum Event – Tafelspitz mit Rösti und Apfelkren
http://katha-kocht.de/tafelspitz-mit-rosti-und-apfelkren/
Jetzt bin ich mal gespannt auf das Round-up!
Und hier hätte ich nun meine Topfenknödel beizusteuern :-)
http://bellakocht.blogspot.de/2013/06/topfenknodel.html
Sticknidei … dieser Name! :D
Den kann man aber nur als Tiroler aussprechen, ohne sich einen Knopf in die Zunge zu machen, oder?
Danke für dieses Rezept – warmer Germteig … *seufz* Da geht wirklich nicht viel drüber.
Na endlich Tafelspitz! Das find ich toll, dass du den zum Event bringst. Ich glaube, gekochtes Rindfleisch wird in keinem Land mit solcher Inbrunst gesiedet wie in Österreich. Freut mich, dass das nicht fehlt.
Ah! Zu den gebackenen Radieschen eine würdige Nachspeis. Ich nehm beides bitte. :)
Schaut wirklich gut aus! Danke auch für das zweite Rezept!
Mönsch ist das schon schön voll hier! Da gibts wieder schön viel zu stöbern!
Mein süßer Beitrag ist diese Mal eine Sacher Mousse.
Es ist zwar eine Eigenkreation, sieht aber dem Original zum Verwechseln ähnlich :-))
Liebe Grüße,
Simone
http://s-kueche.blogspot.de/2013/06/sacher-mousse.html
und hier kommt meine süsse Versuchung: http://angelanddevilsfood.wordpress.com/2013/06/10/palatschinken-mit-fruhlingscreme/
Hallihallo, hier kommt mein Beitrag, direkt aus Tirol! :)
Lecker-saftiger Tiroler Nusskuchen mit viel Liebe für euch gebacken :)
http://juliabake.blogspot.co.at/2013/06/blog-event-osterreich-kulinarisch.html
Liebe Grüße,
Julia
…und hier kommt endlich meine österreichische Lieblingsmehlspeise: Germknödel. Nach einem Rezept von meiner ungarischen Mutter, die uns am Freitag immer mit Mehlspeisen verwöhnt hat.
http://himmlischesuessigkeiten.blogspot.co.at/2013/06/germknodeln.html
Von mir kommt noch ein süsser Beitrag, und zwar ein Scheiterhaufen:
http://strudelgoesparis.wordpress.com/2013/06/11/scheiterhaufen-fruhsommerlich/
Liebe Simona, da hast du ja ein Prachtstück serviert. Was für eine Augenweide. Und ich bin sicher, es ist auch ein Gaumenschmaus.
Liebe Karin,
danke, dass du dir die Mühe machst, noch einen zweiten Beitrag vorbeizubringen.
Das ist jetzt aber nur für Engelchen, oder? Das Rezept klingt so engelsgleich, das passt gar nicht zu Teufeln.
Liebe Julia,
das ist ja ein wunderbarer Kuchen. Dem sieht man an, dass der gut schmecken MUSS.
Vielen Dank für diesen Beitrag.
Bei mir werden ja Engel und Teufel bedient ;-) Das hier ist wieder mal was für Engel, obwohl damit so mach ein Teufel vielleicht ganz lieb wird :-))
Germknödel! Das ist bei mir immer so eine schöne Erinnerung an Urlaube. In den Bergen oben auf der Hütte einen Germknödel essen und sich dabei die Sonne ins Gesicht scheinen lassen.
Danke, dass du mir gerade ein bissi Sonne vorbeigebracht hast!
Das ist ja mal eine tolle Idee, den Scheiterhaufen jahreszeitlich abzuwandeln! Vielen Dank, dass du den beim Event vorbeibringst.
Hey Danke für die tolle Idee.
Es hat mir wirklich viel Spaß gemacht. Vielleicht bäckt ihr es auch mal nach, würde mich freuen.
http://alleskiwi.wordpress.com/2013/06/11/osterreichische-traditionstorte-trifft-auf-moderne-cake-pops/
Österreich-Event? Dann muss eine Sachertorte einfach sein!
http://estrellacanela.blogspot.de/2013/06/sachertorte.html
Oha! Sachertorte am Spieß. Na wenn das nicht eine innovative Idee ist.
Danke für deine Rentner-Lutscher! ;)
Hallo Estrella,
stimmt, wenn Österreich, dann immer mit Sachertorte! Anders geht das nicht.
Schön, dass du beim Event mitgemacht hast.
Huch, wo ist mein Kommentar hin? Ich hab doch zu den Knödeln was geschrieben? Bild ich bin jedenfalls ganz fest ein.
Auf jeden Fall bedanke ich mich ganz herzlich, liebe Susi! Deine Graukasknödel schauen hervorragend aus und ich werde die ganz sicher nachkochen.
Das glaub ich sofort, dass die dann zumindest handzahm werden, um noch mehr davon zu kriegen. ;)
Von mir kommt etwas ganz Bodenständiges aus dem Mühlviertel: Ein Dünner Schedl.
http://dasmaedelvomland.blogspot.co.at/2013/06/muhlviertel-kulinarisch.html
Danke Turbohausfrau für dieses Event, mag ich sehr! Liebe Grüße!
Liebe Maria,
auch hier noch einmal ein großes Dankeschön für dieses Rezept. Die Rein von der Oma auf Mühlvierterl Zwilch präsentiert, in der Rein ein feiner süßer Schedl – du hast mich gefangen! :)
Bin mit Paprikahendl aus dem Burgenland äh Andalusien dabei. ;-)
http://www.kochtopf.me/paprikahendl
Das schaut schon so gut aus, das muss einfach gut schmecken, was du da gemacht hast! Allerdings essen wir hier keine Tagliatelle und auch keine grünen Bohnen – Bandnudeln und Fisolen heißt das hier. Ich hab ja geschrieben, mit unserer Küchensprache können wir alle anderen Deutschsprachigen zur Verzweiflung bringen. ;)
Hab’s gleich korrigiert. ;-) Wir Schweizer haben ja auch ein paar Ausdrücke, aber ich denke ihr Oesterreicher seid da die Weltmeister. ;-)
Mein Beitrag ist ebenfalls fertig.
Eigentlich geht es um ein Dessert.
Aber dann doch lieber um einen ganz großen, schlimmen Österreicher.
Einen Feinkost Magazineur.
http://aus-meinem-kochtopf.de/2013/der-feinkost-magazineur/
Mit leckerem Gruß, Peter
Ach, hättest es ruhig lassen können. Wenn es ums Essen geht, dann verstehen wir auch Internationales. ;)
Lieber Peter,
falls dies der letzte Beitrag zu dem Event sein sollte, muss ich sagen, es hätte keinen würdigeren Abschluss geben können!
foodiesgarden macht mit dem ersten selbstgeernteten spargel nach langen 3 jahren des wartens eine spargeltarte mit vielen kräutern http://foodiesgarden.net/?p=3218 vorbild für dieses köstliche und obendrein, überraschend für österreichische küche, vegetarische rezept johann lafers heimatküche aus der steiermark.
So. Die Marillenknödel sind misslungen. Jetzt gibts halt Buchteln ;-)
http://pimpimella.blogspot.de/2013/06/buchteln.html
Liebe Norma,
ihr habt richtig eigenen Spargel? *neidneidneid*
Tolle Fotos!
Na immer her mit den Buchteln! Marillen haben hier eh noch keine Saison, also passen Buchteln eh viel besser.
Danke, dass du mitgemacht hast!
Hallo Ihr Lieben, ich freue mich hier doch noch dabei zu sein, knapp und der letzte Tag aber es hat geklappt:) Danke für die tolle Idee! Die Suche nach Rezepten für Österreich und auch die jetzt hier veröffentlichten, super, da gibt es viel zu tun in meiner Küche ich freue mich :).
Tja und hier mein Rezept: "Erdäpfelblattln" mit Weisskraut-Salat und Räucherforelle.
Link:http://auchwas.blogspot.de/2013/06/erdapfelblattln-weikraut-salat.html
Liebe Grüße
Ingrid
Wiedermal auf den letzten Drücker… Und dann kein Internet, aber trotzdem noch alles rechtzeitig fertig bekommen – also, alle mal die Teller rausholen, es gibt Suppe :)
http://www.from-snuggs-kitchen.com/2013/06/steirische-krensuppe.html
Auch möchte noch meinen Senf dazu geben :-)
http://asianfoodfusion.blogspot.de/2013/06/mohngugelhupf.html
Ich musste doch unbedingt wissen, ob ich krendeln kann:
http://s-kueche.blogspot.de/2013/06/karntner-kasnudeln.html
Viele Grüße,
Simone
Ich hab noch was für dich: eine Nusstorte vom Attersee,
lg,
http://fliederbaum.blogspot.co.at/2013/06/eine-torte-fur-osterreich.html
Wir haben Rahmschnitzel vom Kalb mit Löwenzahnrisotto und Minzpalatschinken mit Himbeeren nachgekocht. Rezepte findet ihr auf unserem Blog
http://heinrichundmathildeblog.wordpress.com/2013/06/13/rahmschnitzel-vom-kalb-loewenzahnrisotto/
http://heinrichundmathildeblog.wordpress.com/2013/06/15/minz-palatschinken-mit-beeren/
Mit kulinarischen Grüßen
Heinrich und Mathilde
Na Gott sei Dank hast du noch einen Weg gefunden, diese Suppe vorbeizubringen. Wäre wirklich schade, wenn die beim Event nicht dabei gewesen wäre.
Danke, dass du mit deinem Gugelhupf den Weg zu dem Event gefunden hast.
Zweifärbige Kasnudeln und perfekt gekrendelt noch dazu. Meine Hochachtung!
Na wenn das nicht schmeckt, dann weiß ich es nicht. Eine würdige Nachspeis nach dem Raubritteressen! Parisercreme – wenn ich das Wort schon lese …. *seufz*
Ihr zwei lehrt mich österreichisch kochen! Ich wusste nicht, dass man die Stängel vom Löwenzahn essen kann, auch nicht, dass man damit Risotto kochen kann. Und dass man Kernöl zum Ausbacken von Palatschinken verwenden kann, war mir auch neu.
Ein ganz großes Dankeschön, dass ihr beim Event mitgemacht habt.
ich bin zuuu spät… bittebitte, darf ich trotzdem noch mitmachen?
http://bonjouralsace.blogspot.fr/2013/06/uberbackene-paradeiser-mit-zucchini.html
Noch ein abschließender Kommentar von mir an alle, die WordPress haben: Dadurch, dass ich im vergangenen Monat so viele Kommentare durch das Event geschrieben habe, wurde ich offenbar von WordPress als Spammerin eingestuft. Meine Kommentare in euren Blogs findet ihr also im Spam-Ordner. Mit diesem Nebeneffekt des Events hätte ich nicht gerechnet! ;)
Von mir aus gern, aber ich stecke ja selber meine Füße noch unter einen fremden Tisch.
Warten wir, was Chefin Zorra sagt.
danke :-) und das mit dem eigenen spargel ist wirklich einfach toll! also wer noch etwas platz im garten hat, dem sei es echt empfohlen!
gefunden und aus dem spam geklaubt ;-) danke für den kommentar :-)
Ja ich habe dein Kommentar auch im Spam-Ordner gefunden, aber ich habe es zugelassen und alles ist super. Danke für diese tolle Event mir hat es sehr viel Spaß gemacht.
Ich hab’s zeitlich (bzw. gesundheitlich eingeschränkt) leider nicht geschafft, dabei war das wieder so ein tolles Thema! Aber schön, was ich bisher an Beiträgen gesehen habe – das macht mal wieder Lust auf unser Nachbarland und Lust auf österreichische Küche.
Liebe Ingrid,
wenn ein Rezept von Christoph Wagner kommt, dann krieg ich immer ganz große Augen! Deine Erdäpfelblattln klingen ganz hervorragend. Danke dafür!
Oh je, gesundheitlich eingeschränkt? Nix mit Spielwiese genießen, wo wir endlich Sommer haben? Liebe Barbara, ich wünsche dir gute Besserung und alles Liebe!
Von mir aus schon und das darf auch der jeweilige Gastgeber entscheiden. ;-)
Na dann nehmen wir sie natürlich noch rein. :)