„Was essen wir heute?!“ – kennt ihr diese Frage auch?
Ich blogge seit über zehn Jahren und bin jetzt zum ersten mal Host bei Zorras monatlichem Blog-Event. Anlässlich dessen habe ich die Antwort auf die Frage aller hungrigen Fragen für euch im Gepäck: Meal Prep!
Immer öfter taucht dieser Begriff auf und ist in Kochshows und Kochbüchern zu finden – doch was bedeutet er eigentlich? Es ist schlicht die Abkürzung für das englische „meal preparation“ – also die Vorbereitung von Mahlzeiten.
Bei der Vorbereitung wird etwas Zeit und Mühe in Planung und Zubereitung investiert, um in den nachfolgenden Tagen oder Wochen entspannt Gerichte im Kühlschrank oder Tiefkühlschrank vorrätig zu haben und sich so den Alltag zu erleichtern. Der Verbrauch findet hierbei relativ zeitnah statt, was Meal Prep vom klassischen Einkochen unterscheidet.
Es gibt drei Hauptgründe, warum Meal Prep für viele in den Fokus gerät:
- Zeitersparnis
- Geldeinsparung
- und gesunde Ernährung
Diese können, müssen sich allerdings nicht überschneiden.
Alles ist möglich: Meal Prep
Meal Prep kann, aber muss nicht immer vorgekochtes Essen sein. Das Vorbereiten von leckeren Mahlzeiten kann – je nach persönlicher Lebenssituation – sehr unterschiedlich ausfallen. Ob ihr ein Familienfrühstück vorbereitet und im Tiefkühler parkt, die tägliche Snackportion für das Single-Leben backt, komplette Menüs vorkocht, Salate für die Woche auf der Arbeit vorbereitet oder die Hauptkomponente eurer Gerichte vorkocht und diese kreativ bei jeder Mahlzeit schnell und anders einsetzt: Alles ist hier willkommen und ich bin sehr gespannt darauf, wie ihr plant, was euch hierbei wichtig ist und natürlich welche Rezepte ihr zu diesem Blog-Event mitbringt, von denen wir alle profitieren können.
Liebe Grüße
Shermin von Der magische Kessel
Teilnahmebedingungen:
Einsendeschluss ist 15. Mai 2023, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte, keine aus dem Archiv bitte, und Textlink zu diesem Beitrag und zum Gastgeberin Shermin von Der magische Kessel nicht vergessen. Bitte Kommentar mit Link zum Beitrag unbedingt auch hier im Blog hinterlassen. Allgemeine Fragen und Teilnahmebedingungen zum Event beantwortet die FAQ.
Für eure Social Media Beiträge könnt ihr gerne die Hashtags #kochtopfblogevent #mealprep verwenden und bei Instagram @magic_cauldron und @zorrakochtopf markieren, so entgeht uns kein Post.
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Alle Blog-Events auf einen Blick gibt es in der Blog-Event-Übersicht.
Spannendes Thema. Mal schauen, was mir dazu einfällt. Liebe Grüße! Ole
Hallo Ole, ich bin schon sehr neugierig! 😅
LG Shermin
Ich bin nicht unbedingt der typische Meal Prepper eher Restverwerter, aber das ist ja auch eine Art Meal Prep, Deshalb bin ich mit diesem köstlichen mexikanischen pulled Beef mit von der Partie – https://www.kochtopf.me/mexikanisches-pulled-beef-rezept
Das sieht köstlich aus!
Heute hatte ich für Frühstück, Mittag und einem Snack für den Nachmittag vorgekocht und alles ordentlich verpackt. Es gab Couscous mit frischem Obst, einem Spargel-Nudel-Salat und Joghurt mit gemischten Beeren und selbstgemachtem Granola.
https://lecker-bentos-und-mehr.blogspot.com/2023/05/fur-einen-arbeitstag-meal-prep-mit.html
Sonnige Grüße Danii
Oh wow! Das sieht köstlich aus, Danii – gleich ein ganzes Menü! Vielen Dank für deine Teilnahme!
Liebe Shermin, liebe Zorra! Meal-Prep ist für mich ein Thema, wenn die Zeit knapp ist und etwas Gesundes auf den Tisch kommen soll. Gerne koche ich dann ein Gemüsecurry und am nächsten Tag aus den Resten eine Suppe. Das bedeutet für mich, einmal kochen, zwei Mahlzeiten erhalten. Viele Grüße, Regina
Hallo Regina, das klingt nach einer leckeren Zeitersparnis. LG
Hallo Shermin und Zorra!
«Aus 1 mach 8!» ist mein Motto zu eurem «Meal Prep»-Event:
eine Tomaten-Gemüse-Basis, mit Vorschlägen für 8 verschiedene Süppchen samt Toppings zum Mitnehmen an den Arbeitsplatz oder für ein Picknick.
Mit besten Grüssen aus Fernost,
Felix
https://felix.kitchen/2023/05/07/meal-prep-mahlzeiten-vorbereiten-picknick-tomatensuppe-varianten/
Hallo Felix, das ist ja mal einfallsreich: 8 verschiedene Sorten Tomatensuppe mit Toppings. Mjam! Das liest sich alles ganz wunderbar.
Hi! Meal Prep kommt bei mir ja eher zufällig, dafür aber regelmäßig vor. Meist dann, wenn etwas übrig bleibt und jemand anderes es dann gerne am nächsten Tag zur Mittagspause mitnimmt. Nicht, dass ich das so richtig planen würde. Man könnte eher sagen, ich hab mich längst damit abgefunden, dass immer, immer, immer etwas übrig bleibt. Die Thunfischquiche ist jedenfalls ideal, um am nächsten Tag als leckeres Vesper aus der Hand zu fungieren. https://www.zimtkringel.org/2023/05/09/thunfischquiche/
Liebe Grüße
Simone
Liebe Simone, die Thunfisch-Quiche klingt toll! Allerdings würde bei uns im Haus da nichts für weitere Mahlzeiten übrig bleiben… 😅 LG
Hier kommt mein Rezept:
https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/meal-prep-nudelsalat-mit-pesto/
Liebe Grüße
Nom! Ein Klassiker – ähnlich machen wir auch öfter Nudelsalat. Danke, dass du dabei bist! 😊 LG
Irgendwie wurde mein Kommentar gefressen – also nicht wundern, wenn es gleich zwei Mal da ist. 😅 Einen sehr ähnlichen Nudelsalat gibt es bei uns auch öfter – absolut lecker! LG
Hallo ihr beiden,
bei mir gibt es eine grüne Gazpacho – perfekt an heißen Tagen oder um sich den Sommer herbeizuträumen:
https://auslauraskueche.de/gruene-gazpacho-mit-minze-und-anis/
Vielen Dank für die schöne Idee!
Ganz viele Grüße,
Laura
Oh, Gazpacho als sommerlicher Snack? Das liest sich hervorragend! Dankeschön & liebe Grüße!
Hallo zusammen,
ich hab da mal was für euch vorbereitet *hihi* nämlich Möhren und eine Suppe, die gleich die Homeofficer-Portion beinhaltet.
Viele Grüße + schönes Wochenende
Ilka
https://wasmachstdueigentlichso.wordpress.com/2023/05/13/italienisch-inspirierte-suppe-mit-maultaschen/
Quasi Snack und Suppe fürs Homeoffice? Sehr gut! 😊
Auf den letzten Drücker bringe ich noch schnell eine Frühstücks-Idee mit zum Event. Lasst es euch schmecken.
https://www.kinderkommtessen.de/overnight-oats/
Ganz liebe Grüße,
Sarah
Mit Hafer eroberst du sofort mein Herz! 😅 Danke fürs Mitmachen.
Ich bin noch mit einem zweiten Rezept dabei – es gibt Couscous und Brathähnchenreste als Meal Prep – https://www.kochtopf.me/couscous-salat-rezept
Ich hatte es ja schon beim Rezept kommentiert: Der Couscous-Salat und die Brathähnchenreste fänden in meinem Magen sofort ein Zuhause. (Bin ich nicht selbstlos? 😅)
Liebe Shermin, liebe Zorra,
ich bin eigentlich keine Meal-Prepperin im eigentlichen Sinne, sondern – wie Zorra auch – eine Resteverwerterin.
Bei mir gibt es Penne mit Zucchini nach Carbonara-Art als Basis. Ich habe gleich die doppelte Menge zubereitet und der Rest verwandelte sich mit einer Kruste aus Parmesan, Vollkornpaniermehl und Kürbiskernen in einen leckeren Auflauf.
https://brittas-kochbuch.info/?p=26842
Liebe Grüße
Britta
Mhh…! Das liest sich sehr lecker – Zucchini-Pasta und dann noch mit Käse überbacken? Sehr gut!
Liebe Zorra, liebe Shermin,
was für ein tolles Thema! Ich bin eher der Meal Prepper von wegen „ich hab da mal was für’s Mittagessen to go vorbereitet“ als die, die am Wochenende für die ganze Woche vorkocht. Aber mein bunter Reissalat mit mexikanischen Anklängen sieht im Glas toll aus und ist somit perfekt für die Vorbereitung für unterwegs: https://coffee2stay.blog/2023/05/15/meal-prep-mexikanischer-reissalat/
Liebe Grüße
Carina
Der Salat liest sich so gut, da würde ich glatt ein Glas von mopsen! 😅 LG
Hallo Shermin und Zorra,
manchmal mag man es sich einfach machen und schnell etwas heißes auf den Tisch bekommen. Nur Fertiggerichte aus dem Supermarkt schmecken mir oft nicht und die Qualität ist meist mau und bei Fleischgerichten sehr zweifelhaft. Daher koche ich inzwischen einige Gerichte ein um sie immer verfügbar zu haben. Zumal mein Tiefkühler recht klein ist und das Problem des Auftauens dem „mal-eben-schnell“ entgegensteht.
Immer im Vorrat ist klassische Bolognese Sauce – so wie sie schon meine Mutter immer gemacht hat. :-) Perfektes Meal Prep!
https://brotwein.net/bolognese-einkochen-sauce-im-glas-haltbar-machen-6888
Viele Grüße Sylvia
Stimmt, Tomatensauce im Glas ist wirklich ein Klassiker der Voratshaltung. Vielen lieben Dank für deine Teilnahme! 😊