Blog-Event XCVI - Linsen

Nun haben wir es, das typische Klischee. Sind wir Schwaben doch auch für unser Leibgericht Linsen und Spätzle quer durchs Bundesland bekannt. Immerhin waren die Linsen in früheren Jahren eine wichtige Ergänzung auf den Feldern der kargen Schwäbischen Alb, wo sie allerdings in den letzten Jahrhunderten vermehrt verschwand und erst seit wenigen Jahren wieder ein Comeback auf den Äckern der Region schaffte.

Aber natürlich gibt es noch mehr als die klassische Tellerlinse, knallig bunt geht auch mit roten oder gelben Linsen bis zur schwarzen Beluga Sorte. Gesund ist sie auch noch. Und wundert es da, dass sie neben Linsen & Spätzle auch in Küchen der Welt eine wichtige Rolle spielt? Von der Suppe über das indische Dal, als vegetarisches Burger Patties bis hin zum Brot, in allen möglichen Variationen wird die Linse auf die Teller der Welt gezaubert.

Daher freue ich mich, dass ich als Schwäbin bei Zorra einen Event rund um die Linse ausrichten darf. Und ich bin schon sehr gespannt, was ihr alles aus und mit Linsen zaubert. Denn erlaubt ist alles, es muss nur eine Linsenart als Zutat enthalten.

Eure Tina von Lunch For One

Blog-Event XCVI - Linsen

Einsendeschluss ist 15. Mäarz 2014, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte keine aus dem Archiv bitte, und Textink zu diesem Beitrag und zur Gastgeberin nicht vergessen. Allgemeine Fragen und Teilnahmebdingungen zum Event beantwortet die überarbeitete FAQ.

Bannercodes zum Mitnehmen:

Hochformat 130×250:

Querformat: 500×112:

Querformat: 400×89:

Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.