Ich fühle mich sehr geehrt, an dieser Stelle das neue Blog-Event vorstellen zu dürfen – gerade noch rechtzeitig kurz vor Weihnachten, falls sich in dieser Zeit, in der wir uns alle ungehemmt unseren kulinarischen Gelüsten hingeben dürfen, schon ein passendes Rezept findet.
Ich war zunächst noch sehr hin- und hergerissen, was das Thema angeht, bin nun aber froh, ein (hoffentlich) sehr ergiebiges und interessantes Thema gefunden zu haben:
Garnelen, Scampi & Co.
Ich selbst habe angesichts der zahlreichen Bezeichnungen und Unterarten dieser Krebstiere längst den Überblick verloren.
Dadurch sind der Kreativität aber auch kaum Grenzen gesetzt, egal ob es sich nun um Krabben, Flusskrebsschwänze oder sonstige Garnelensorten handeln mag.
Da dieses Blog-Event das erste ist, an dem ich teilnehmen werde, freue ich mich umso mehr auf die Rezepte und hoffe, dass zahlreiche Köstlichkeiten zusammenkommen werden.
Um es mit Bubba aus Forrest Gump zu formulieren:
Anyway, like I was sayin‘, shrimp is the fruit of the sea. You can barbecue it, boil it, broil it, bake it, saute it. Dey’s uh, shrimp-kabobs, shrimp creole, shrimp gumbo. Pan fried, deep fried, stir-fried. There’s pineapple shrimp, lemon shrimp, coconut shrimp, pepper shrimp, shrimp soup, shrimp stew, shrimp salad, shrimp and potatoes, shrimp burger, shrimp sandwich. That- that’s about it.
Der Einsendeschluss ist der 15. Januar 2007, etwaige Fragen sollten in den FAQ beantwortet werden.
Vielen Dank an mgb für das trotz des vorweihnachtlichen Trubels noch so schnell und vor allem gelungen gestaltete Banner – und an Zorra für die Hilfestellung.
***
Uebersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.
Hochformat 130×250
<a href="http://www.kochtopf.me/stories/blog-event-xix-garnelen-scampi-co/" title="Blog-Event XIX: Garnelen, Scampi & Co."><img src="http://farm1.static.flickr.com/143/330082196_1dc9088650_o.jpg" width="130" height="250" alt="Blog-Event XIX: Garnelen, Scampi & Co." /></a>Querformat 500×112
<a href="http://www.kochtopf.me/stories/blog-event-xix-garnelen-scampi-co/" title="Blog-Event XIX: Garnelen, Scampi & Co."><img src="http://farm1.static.flickr.com/160/330082216_03d30e7c24.jpg" width="500" height="112" alt="Blog-Event XIX: Garnelen, Scampi & Co." /></a>Querformat 400×90
<a href="http://www.kochtopf.me/stories/blog-event-xix-garnelen-scampi-co/" title="Blog-Event XIX: Garnelen, Scampi & Co."><img src="http://farm1.static.flickr.com/160/330082216_03d30e7c24.jpg" width="400" height="90" alt="Blog-Event XIX: Garnelen, Scampi & Co." /></a>Super, ich liebe Garnelen! Danke für die Idee!
… ich hoffe, es nervt nicht, aber irgendwie find ich sollt mans bei dem thema erwähnen:
wegen der fischsituation bitte bitte hier besonders darauf achten, ‚gute‘ tierchen zu verarbeiten Checkliste für den Fischkauf (pdf)
REPLY:
Mich nervt es überhaupt nicht, ganz im Gegenteil – schön, dass Du darauf hingewiesen hast! Ich verzichte auch schon seit Monaten ganz auf Thunfisch, schweren Herzens, aber auch gerne.
Aber bei Garnelen & Co. gibt es ja zum Glück noch unbedenkliche Alternativen… ;-)
ist ein leckerer Gurken-Shrimps-Auflauf. Irgendwie bin ich Trackback-unfähig.
Mein Beitrag zum Blogevent ist ein Gericht, das Urlaubserinnerungen an Cuba weckt: Riesengarnelen in scharfer Sauce – Camarones enchilados
Habe diesen Blog erst diese Woche entdeckt. Da mir dieser so gut gefällt, habe ich mich gleich entschieden, einen Beitrag hinzuzufügen:
Citrus-Sesame-Shrimps Pasta
(http://bettinavecchi.blueblog.ch/)
Grüsse aus der Schweiz, Bettina
Als Beitrag für das Garnelen, Scampi & Co. Blog Event wollte ich eine Asiatische Speise machen. Ich verbinde Garnelen immer mit Thai und Chinesischer Küche. Somit habe ich eine Asiatische Vorspeisenplatte gemacht.
[a href=“http://yafoodie.fwf-media.de/2007/01/06/kleine-herzwaermer-garnelen-dim-sums/“]
REPLY:
Ich probiere es nochmal eine Link zu erstellen.
Kleine Herzwärmer – Garnelen Dim Sum’s
Mein Beitrag:
http://blog.lebensunfaehig.org/foodfreak/archives/663-Blog-Event-XIX-Garnelen-mit-Palmherzen,-Thai-Style.html
Eigentlich wollte ich ja mit einem Nudelauflauf teilnehmen. Da schon ein Auflauf im Rennen war, bin ich dann kurzfristig auf Thai-Garnelen umgestiegen. Leider habe ich eben gesehen, dass Foodfreak die gleiche Idee zur gleichen Zeit hatte. :-)
Das spricht doch dafür, dass Garnelen in Nudelaufläufen und der Thai Küche bestens aufgehoben sind!
Also hier kommt Thai-Garnelen Curry a la Kochblogger – guten Hunger.
http://kochblogger.com/?p=144
Kürbis-Orangen-Suppe mit Gambaskügelchen
http://www.indenbergenistfreiheit.ch/?p=1078
http://foodblog.paulchens.org/?p=301
Ich bin auch mal wieder dabei!
Pasta mit Chorizo und Scampis
Hier kommt mein Beitrag zum Blogevent Garnelen Scampi & Co. : Feldsalat mit Orangen-Garnelen – mega lecker!
Zu sehen hier: http://www.kleineisel.de/brot_und_rosen/index.php?entry=entry070112-235704
Viele Grüße
REPLY:
Mein Beitrag zum Event ist eine kleine, feine Vorspeise, die zwar viel „her“, aber wenig Mühe macht. Natürlich ist sie „einfach köstlich“.
Hier der Link zum Rezept:
http://www.free-blog.in/einfachkoestlich/7167/Garnelen+mit+Knoblauc-Basilikum-Panna-Cotta.html
Franz
Ich habe meinen ersten Beitrag zum Thema online gestellt: Krabben mit Schwarzwurzeln. Es folgen aber noch zwei oder drei Beiträge aus denen ich dann meinen Kandidaten benenne. :-)
Juhu! Ich habs auch endlich mal wieder geschafft! Meine Tierchen hab ich zwar nicht um den Finger, aber immerhin in zartes Wirsinggrün gewickelt: Garnelen Wirsing Wrap
Da es bei mir hier in Singapur Shrimps in Hülle und Fülle gibt, nehme ich auch am Event teil mit Tigerprawns auf Zitrussalat mit Champagneressig-Dressing und einem Bananenblütensalat mit Shrimps und scharfer Kokosnussmilchsauce.
… hier gibt’s ja schon ein Rezept mit Feldsalat. Hatte ich nicht mitbekommen. Aber jetzt isses nun mal online: Feldsalat mit Garnelen al ajillo
Geschafft. Kurz vor Schluß gibt es bei mir Bunte Garnelen-Tortillas mit Mungobohnensprossen und Zuckerschoten als Beitrag.
noch Prawns with a leek and mozzarella risotto ein. Auch sehr lecker!
bleiben nun doch die Bratnudeln
mit Shrimps nach Szechuan Art
Bei diesem Blogevent bin ich diesmal mit 2 Beiträgen dabei:
Scampis mit Tomatensoße in Römertopf
http://soframiz.de/ger/?p=128
Gegrillte Scampi
http://soframiz.de/ger/?p=130
Außer Konkurrenz kommt erstmal unsere Lieblinshausspeisung Flußkrebsschwänze in Weißwein-Nordseekrabben-Ambiente mit Linguini und dann morgigen Tages unser Beitrag – auf die letzte Minute wie üblich ;-)
REPLY:
Beim Poll kannst du nur mit einem Beitrag mitmachen. Der andere wird ausser Konkurrenz aufgeführt. Welchen möchtest du in die Umfrage aufnehmen lassen?
ich hoffe, ich bin noch nicht zu spät. in den FAQs steht nix von zeitlicher einschränkung am abgabetag – oder hab ich was überlesen?
ich habe anzubieten:
chinesisch-italienische tagliatelle mit meeresfrüchten.
linkversuch:
meeresfrüchte tagliatelle
Hoffe, es gilt noch ;)
dann bin ich mit Gegrillte Scampi http://soframiz.de/ger/?p=130 dabei :)
Ich hoffe, ich darf so kurz vor knapp noch mitmachen und serviere Steckrübencremesuppe mit Garnelenspießen. http://chaoskueche.twoday.net/stories/3188018/
LG Karla
Auf den letzten Drücker:
Meine Pasta mit Meeresfrüchten!
Auf die letzte Minute unser Beitrag Filigrane Flusskrebsschwänzchen mit grünen Mangoldblättchen in delikaten Yufkaröllchen