Blog-Event XX. Käse

Vielen Dank für die Ehre das XX. Blogevent ausrichten zu dürfen!
Viele schöne Themen waren bereits dabei und nach reiflichen Überlegungen habe ich dennoch eines gefunden, das eigentlich sehr nahe liegt, aber bislang noch unbeachtet blieb : Käse!

Blog-Event XX: Käse

Mich interessiert, wie Ihr Käse am liebsten in der Küche verarbeitet.
Habt Ihr altbewährte Lieblingssorten oder seid Ihr auf der Suche nach neuen Geschmackssorten und besonderen Kombinationen zusammen mit anderen Zutaten?

Gefragt sind kreative Käserezepte egal ob Gouda&Gruyère, Camembert&Cheddar, Brie&Butterkäse, Edamer&Emmentaler, Feta&Fontina, Parmesan&Pecorino, Roquefort&Reblochon oder Mozzarella&Munster…
Ihr habt die Qual der Wahl zwischen 4000 Käsesorten weltweit!

Viel Spaß beim Ausprobieren und beim Schmökern in Euren Kochbüchern und Zeitschriften!

Abgabe wie immer per Link oder Trackback bis zum 15.Februar, 24.00 Uhr. Falls Ihr noch Fragen zum Event habt, gibt’s hier noch weitere Infos.

Blog-Event XX: Käse

Vielen Dank auch an mgb für das hübsche Logo mit den Löchern im Käse.

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Uebersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.


43 Gedanken zu „Blog-Event XX. Käse

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  2. boursin gehört auch zu „käse“ oder ???? dann könnte ich nämlich endlich auch mal mitmachen, mit meinem fast einzigen menü, das ich koche(n kann). :-)

    ps: grad erst gelesen, dass frischkäse nicht gilt :-(…. ich werde es trotzdem posten, du hast ja „eigentlich“ geschrieben, mit klarer vorgabe, wann es trotzdem gilt, was für mich eindeutig zutrifft ;-)

  3. Zorra!!!It’s possible to traduce in english??
    I’m join to partecipate, but i don’t understand your language!!
    Bye!
    SANDRA

  4. Tolles Thema – Ich liebe Käse!!! Als Schwiizeri sowieso …
    Eigentlich ist das Rezept sehr einfach: Ein gutes Stück SBRINZ (von meinem Käser-des-Vertrauens, der jeden Samstag vom Berg runterkommt, an den Markt nach Luzern), mit einem Glas netten Rotwein – mehr braucht es eigentlich nicht (oder die Käse-Crackers, siehe Rezept vom 12.11.2006). Werde mir trotzdem noch was schönes ausdenken – finde Deine/Eure Blog-Events super! Schöni Grüess

  5. ich nichts, aber empfehlen würde ich Euch Käseliebhabern folgendes zu versuchen: 1 Vacherin Mont d’or -> Deckel ab -> Backofen vorheizen 180 Grad -> Knoblauch pellen, in Stifte schneiden und in den Vacherin stecken -> in den Ofen für 15 Minuten -> mit Brot wie ein Fondue essen oder aber mit Pellkartoffeln. Schmeck lecker

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