Cristina von LeBonVivant war Gastgeberin des 103. Blog-Events im letzten Jahr mit dem Thema Quintessenz des Herbst. Cristina ist wie ich eine Auswanderin, aber in die Gegenrichtung. Sie ist vom schönen Baskenland nach Deutschland ausgewandert. Cristina lebt in Stuttgart und bloggt seit 2012 über Lebensfreude, Genuss und Savoir-Vivre.
Wie bist du zum Bloggen gekommen?
Aus purer Sehnsucht und Nostalgie. Ich komme aus dem Baskenland und dort ist das Essen zentraler Punkt des Lebens. Wir kommunizieren und lieben durch das Essen. Kochen und essen gehören zu unseren Gesellschaftswerten, und den ganzen Tag darüber zu reden auch!
Dein Nachbar weiß vielleicht nicht was für einem Beruf Du nachgehst, aber er weiß ganz genau ob Du mehr für „Kartoffeln mit Paprikawurst“ oder für „Purrusalda“ schwärmst.
Wenn wir bei meinen Eltern sind, sind wir wahrscheinlich noch nicht fertig mit dem Mittagessen und die Lieblingsfrage meiner Mutter lautet „Was essen wir heute zu Abend?“. Ich glaube das sagt alles.
Der Blog ist jetzt meine Kommunikations- und Austauschplattform für neue Rezepte und Ideen. Mein Freundeskreis und meine Kollegen freuen sich immer, wenn ich etwas Neues zum Probieren mitbringe (das hoffe ich zumindest). Sowie die Schokotafeln, sie kommen immer sehr gut an!!!
Als Spanierin in Deutschland, gibt es Lebensmittel oder Gerichte die dir fehlen?
Ich vermisse vor allem den frischen Fisch und die Pintxos! In Bilbao, woher ich komme, ist das Angebot für Fisch und Meeresfrüchte sehr groß und vielfältig. Ich vermisse vor allem am Samstag mit meinem Vater auf den Markt „El Mercado de la Ribera“ zu gehen, und uns dort inspirieren zu lassen. Gleich danach gehen wir ein paar Pintxos essen… Stuttgart bietet viel, aber so etwas leider nicht. :-(
Kannst du dich noch erinnern, welches dein erstes deutsches Gericht war, das du selbst gekocht hast? Vielleicht ja sogar in Spanien.
Apfelküchl!!! Den Duft werde ich nie vergessen.
Ich möchte gerne noch mehr über die deutsche Küche lernen und nachkochen. Auf meiner Wunschliste sind viele Speisen, aber vor allem Kuchen und Torten…
Welches ist dein absolutes Lieblingsrezept auf deinem Blog und weshalb?
Ohne Zweifel „Tortilla!“.
Das Rezept habe ich mit meiner Mutter hier in Stuttgart gemacht, als sie bei uns zu Besuch war. Sie hat gekocht und ich protokolliert, fotografiert und genossen.
Es gibt eine universelle Wahrheit. Die Tortilla Deiner Mutter ist einfach einzigartig! Das ist halt so… Ich werde nie im Leben so eine gute Tortilla machen können.
Welche 3 Blogs – nebst dem kochtopf ;-)- stehen auf deiner täglichen Leseliste? Und weshalb?
Ich lese viele Blogs, Schade dass ich nur drei auswählen darf:
Ich lese ganz gerne „Kochpoetin“, wie Eva sagt „In jedem Gericht ein Gedicht“, was kann ich noch dazu sagen? Ich finde Ihre Rezepte, Bildern und Kochbuchsammlung beeindruckend.
Ich könnte nur von Brot leben. Bei Lutz von „ploetzblog“ finde ich super tolle Ideen und Variationen die ich selbst zu Hause machen kann. Wenn ich nur etwas mehr Zeit hätte…
„Dinner um acht“ war einer den ersten Blogs den ich entdeckt habe, als ich vor sieben Jahren hier nach Deutschland kam. Der Blog von Claudia lachte mich an als ich las „leben, genießen, kochen…“. Ja, genau das will ich auch!
Danke liebe Cristina für das spannende Interview!