Bread Baking Day #51 – Bread with beer for 5th anniversary / Brot mit Bier zum 5. Geburtstag!

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This month we celebrate already the 5th anniversary of Bread Baking Day. Every month enthusiastic bread baker from all over the world bake bread following a specific theme. Thanks to the wonderful hosts and participants Bread Baking Day has become a well-established event. Thank you folks!

After five years it is not so easy to come up with a theme. Recently I was on a Press Event with the theme Dumpling and Beer in Upper Austria. I met the first beer sommelier champion Karl Schiffner and learnt a lot about beer. Now I even have a degree in Bierkulinarium. ;-) So the theme for the 5th anniversary is obvious, isn’t it?

Bread with Beer!

Every country has its own local beer. I suggest you take one from your region or use just your favorite one. By the way it’s up to you how beery you want to go, you can add just a little bit in the dough or replace all the liquid with beer.

I’m looking forward to see your creations!

How to participate in BDD #51?

  • Bake a yeasted bread with beer, savory or sweet.
  • Post about it on your blog with a link back to this post.
  • Fill in the submission form below and your post will be listed in the roundup.
  • Maximum two entries per blog and no entries from the archive, please.
  • Your recipe can be written in English, German, Spanish, French, Italian. All other languages please translate to one of these languages.
  • Last day of submission is July 1st, 2012.

And last but not least don’t forget to check out the roundup of BBD #50, which was hosted by Sandra from Snuggs Kitchen!

+++ Einladung auf Deutsch +++

Diesen Monat dürfen wir bereits den 5. Geburtstag des Bread Baking Day feiern. Jeden Monat backen begeisterte Bäcker aus der ganzen Welt Brot zu einem spezifischen Thema. Nur dank den wunderbaren Gastgebern und Teilnehmern hat sich der Bread Baking Day so gut etabliert.

Nach 5 Jahren ist es natürlich nicht so einfach ein Thema zu finden. Ich war kürzlich auf einer Pressreise mit dem Thema Knödel & Bier in Oeberösterreich. Beim ersten Biersommelier-Weltmeister Karl Schiffner habe ich viel über Bier gelernt und besitze jetzt sogar ein Diplom in Bierkulinarium;-). Somit liegt auf der Hand was das Thema des 51. Bread Baking Day ist, oder?

Brot mit Bier!

Jedes Land hat seine eigenen lokalen Biere. Deshalb schlage ich vor, ihr verwendet für euer Brot eins aus der Region, aber ihr könnt natürlich auch euer Lieblingsbier nehmen. Ihr entscheidet wie bierig das Brot sein soll. Ihr könnt nur einen Schluck in den Teig geben, oder die gesamte Flüssigkeit durch Bier ersetzen.

Ich freue mich auf eure Kreationen!

Wie am BBD # 51 mitmachen?

  • Backt ein Brot mit Bier, süss oder pikant.
  • Schreibt einen Blogbeitrag darüber und verlinkt zu diesem Beitrag.
  • Füllt das untenstehende Eingabeformular aus und euer Beitrag wird in der Zusammenfassung erscheinen.
  • Maximum 2 Beiträge pro Blog und bitte keine aus dem Archiv.
  • Rezepte können auf Deutsch, Englisch, Spanisch, Französisch oder Italienisch geschrieben sein. Alle anderen Sprachen bitte auf Englisch übersetzen.
  • Abgabeschluss ist der 1. Juli 2012.

Ganz zum Schluss schaut doch noch bei der BBD #50 Zusammenfassung vorbei. Sandra from Snuggs Kitchen war die Gastgeberin.

Please feel free to promote the event by sticking the logo on your blog. / Der Banner darf gerne mitgenommen werden.

Bread Baking Day # 51 - Bread with beer for 5th anniversary / Brot mit Bier zum 5. Geburtstag! (last day of submission/Abgabeschluss July 1st, 2012)
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