Calzone Braccio di ferro – I ? Pizza

geschrieben von zorra am
Calzone Braccio di Ferro

Calzone Braccio di Ferro

Rezept reicht für: 1 Person

Calzone mit Ei-Spinatfüllung, die würde auch Popeye schmecken.

Zutaten

  • 1/2 Pizzateig (siehe Grundrezept)
  • 1/2 Zwiebel, feingehackt
  • 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL Oel
  • 1 Handvoll Spinat
  • Salz, Peffer Muskat
  • geriebener Mozzarella
  • 1 Ei (M)

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch im Oel andünsten. Spinat zugeben und ein paar Minuten mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.Auskühlen lassen.
  2. Pizzateig zu einem Fladen ausziehen oder ausrollen.
  3. Die eine Hälfe mit dem Spinat und Mozzarella belegen. Ei vorsichtig darauf platzieren. Die nicht belegte Hälfte über die Füllung klappen. Ränder andrücken.
  4. In der unteren Hälfte des Ofens bei 240 C 15 Minuten backen.