Casual Friday mit REWE Beste Wahl – Kräuter-Eiersandwich

Kräuter-Eiersandwich

Rezept reicht für: 2 Personen

Einfach aber köstliches Sandwich!

Zutaten

• 4 Scheiben Brot
• 3 hartgekochte Eier
• Schnittlauch und Estragon
• 1/2 Zwiebel
• 3-4 EL Mayonnaise
• Senf

Zubereitung

1. Kräuter und Zwiebel fein schneiden.
2. Eier mit dem Eierschneider in kleine Würfel schneiden
3. Eier, Kräuter und Mayonnaise gut vermsichen.
4. Brotscheiben mit Senf bestreichen. Kräuter-Eiermischung auf zwei Scheiben verteilen. Mit den beiden anderen Scheiben zudecken und diagonal in Dreieiecke schneiden.