Vor zwei Wochen buk ich eine Tarte aux prunes mit roten Pflaumen. Heute gibt es nun die Version mit gelben Früchten – beinahe! Eine einzige rote Pflaume hat ich in den Belag geschmuggelt.
Diese (fast) gelbe Version ist ebenfalls sehr köstlich, und ich finde die gelben Pflaumen sind etwas feiner im Geschmack. Dem Mürbeteig habe ich zur Abwechslung mal geröstete Mandeln gegönnt und darüber den Zimt vergessen. Was kein Problem ist, man kann ja auch Zimt über die fertige Wähe streuen…
Wer möchte ein Stück probieren?
….“ ich buk……“ ……herrlich. Dafür lieb ich Dich so.
Grosser Schmatzer an dich! Ich bin halt schon so (ver)alt(et), dass ich „buk“ noch kenne. ;-)
Sieht toll aus. Wo bekommt man denn die gelben Pflaumen her?
xoxo
Elena
In Andalusien auf den Märkten, in Deutschland weiss ich leider nicht.
Sehr fesch diese Tarte … her damit :-)