Nein, dies ist keine Pflaumentarte, keine Kuchenglasur, kein Speck, auch nicht was mit Trockenfrüchten und kein Sonnenblumenlolli. Lien von Notitie van Lien hat es gewusst.
Ein Keramik-Tellerchen mit aufgerauhter Mitte, auf dem man Knoblauch reiben kann. Durch das Reiben soll das Aroma des Knoblauch deutlicher zum Vorschein kommen. Es funktioniert gut. Einziger Nachteil, danach riechen die Finger ziemlich stark nach Knoblauch, deshalb ist mir Susi etwas lieber.
Abgesehen vom bleibendem Geruch (kaltes fließendes Wasser, ohne reiben, klappt bei mir immer nach dem Knoblauch) finde ich es witzig, eignet sich bestimmt sehr gut auch für Ingwer, oder?
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Ja, Ingwer soll man damit auch reiben können. Hab’s noch nicht ausprobiert.
…hätte ich eigentlich erkennen müssen. ich mag den zerriebenen Knoblauch gern, aber ich reibe auch nur mit Einmalhandschuhen, sonst verfolgt einen der Geruch sehr lange.
Liebe Zorra, was ganz anderes: wie sieht denn dein eingfrorenes Pesto aufgetaut aus? Leidet die Farbe? Ich möchte diese Woche nochmal in Produktion gehen, und bevor ichs selber ausprobiere, frag ich dich :-)
Liebe Grüsse
Gegen stinkende Knoblauchhände, hilft bei mir immer am Wasserhahn reiben. Es gibt auch spezielle Stahlseifenstücke, aber eine raue Metallfläche am Wasserhahn tut’s auch.
Leider kann ich zum chemischen Prozess nix sagen ausser, dass es was mit Ionisieren zu tun hat.
Ich war jedenfalls beim ersten mal ausprobieren, ziemlich erstaunt von den Ergebniss.
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Ich habs leider noch nicht aufgetaut, kann also noch nichts sagen. Ich habe zwar schon mal Pesto eingefroren, kann mich aber nicht mehr an die Farbe erinnern. Sehr wahrscheinlich keine grosse farbliche Veränderung, aber falls ich diese Woche dazu komme, taue ich es auf und lass es dich sofort wissen.
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Lieb von dir, Danke!
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Danke für den Tip, werde es ausprobieren. Es gibt ja auch diese Metallseifen, die den Geruch von den Händen nehmen soll, aber Wasserhahn ist einfacher und erst noch günstiger. ;-)
Nix gegen Susi, aber dekorativer ist dies Schätzchen hier schon.
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Das Pesto ist schön grün geblieben. Ich habe es 1 Stunde vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank genommen, dann auft Stufe 3 von 9 erwärmt, Penne dazu und fertig. Die Farbe ist doch noch schön, oder?
ach soooo, na dann ist mein hunger nach der aufloesung nun auch gestillt, gottlob gibts internet :) gruesse aus dem land der aufgehenden sonne. b.
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….entdeckt, dass Du mir auf die Pesto Frage geantwortet hast. sieht noch richtig prima aus, also eine super Idee mit dem Einfrieren. Vielen Dank, beinahe wäre mir deine Antwort durch die Lappen gegangen.