Dulce de Leche aus Kondensmilch ganz einfach im Dampfkochtopf selber machen

Dulce de Leche aus Kondensmilch aus dem Dampfkochtopf

Rezept reicht für: 1 kg Dulce de Leche

Köstliches Dulce de Leche ganz einfach aus Kondensmilch im Dampfkochtopf gekocht.

Zutaten

• 1 kg gesüsste Kondensmilch in einer Dose

Zubereitung

1. Etikett von der Dose entfernen. Leim der Etikette vorsichtig mit einer Rasierklinge wegschaben. Der Leim landet sonst im Dampfkochtopf.
2. Dose in den Topf des Dampfkochtopfes legen.
3. Topf mit Wasser auffüllen bis die Dose komplett mit Wasser bedeckt ist. Der Wasserstand sollte mindestens 1 fingerbreit über der Dose sein.
4. Dampfkochtopf verschliessen, Hitze zuführen bis der zweite Ring erscheint. Ab jetzt 30 Minuten kochen. Die zwei Ringe müssen während dieser Zeit immer sichtbar sein.
5. Nach den 30 Minuten Herd ausschalten. Dampfkochtopf auf dem Herd stehen lassen und ganz auskühlen lassen.
6. Dulce de Leche vor dem Verwenden umrühren.

Siehe Blogbeitrag für weitere Tipps und Tricks.