Waffeln mit Dulce de Leche und auch noch aus dem Airfryer. Sind die super, oder sind die super?
Ihr wisst inzwischen, ich packe das geile Zeugs rein wo’s geht. Wie gut, dass sich Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum für den Blog-Event CLIX – Verrückt nach Waffeln gerade Waffeln wünscht.
Verrückt nach Dulce de Leche
Verrückt nach Waffeln bin ich nicht unbedingt, dafür nach Dulce de Leche. Somit ist klar womit ich meine Waffeln gepimpt habe. Nicht nur in den Teig habe ich welches gegeben, ich habe die Dinger vor dem Anbeissen auch noch fett mit Dulce de Leche bestrichen. ¡Riquísimo!
Dulce de Leche <geiles Zeugs aus Lateinamerika> entweder aus Milch und Zucker eingekocht oder aus Kondensmilch gemacht. Achtung kann süchtig machen!
Waffeln aus dem Airfryer statt aus dem Waffeleisen
Dieses Frühjahr habe ich nach 6 Jahren wieder mal Waffeln gebacken. Nicht im Waffeleisen, das ist nämlich schon lange kaputt, sondern in der Heissluftfritteuse. Ich musste dafür eine Waffelbackform aus Silikon zerschneiden, denn nur so passte sie in den Airfryer. Jetzt kann ich dafür problemlos zwei Waffeln aufs Mal backen.
Waffeln für zwei
Zwei sind perfekt für uns. Eine für mich und noch eine für mich. ;-)
Dulce de Leche Waffeln
zorra
Rezept reicht für: 2 Waffeln
Köstliche Waffeln aus dem Aifryer mit Dulce de Leche verfeinert.
Zutaten
- 50 g weiche Butter
- 40 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- 30 g griechischer Joghurt, natur
- 1 Ei (L)
- 60 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 3 EL Dulce de Leche plus extra zum Servieren
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Butter, Zucker, Vanilleextrakt, Salz und Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät cremig rühren.
- Ei zugeben und Masse luftig schlagen.
- Mehl und Backpulver vermischen und zur luftigen Masse sieben und vorsichtig unterheben.
- 3 EL Dulce de Leche zum Teig geben und ganz kurz unterheben. Das Dulce de Leche muss sich dabei nicht unbedingt total im Teig auflösen. Marmoriert ist okay.
- Teig auf die zwei Waffelformen verteilen.
- Formen kurz auf die Arbeitsplatte schlagen, damit sich der Teig gut in den Formen verteilt.
- Formen in den Korb des kalten Airfryer geben und 10 Minuten bei 180°C backen. Stäbchenprobe machen.
- Waffeln aus dem Airfryer nehmen, direkt auf ein Gitter stürzen und etwas auskühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und Dulce de Leche dazu servieren.
Was für eine tolle Idee, Waffeln im Airfryer zu backen. Wir haben einen zu Weihnachten bekommen bzw. gekauft. Das muss ich doch direkt mal ausprobieren.
Ich liebe das Teil! Falls du noch mehr Ideen brauchst, guck mal unter dem Tag Airfryer.
Noch so ein Dulce de Leche Suchtie da draußen ;-) Einen Airfryer habe ich nicht, aber massig Dulce de Leche, um es auf Waffeln aus dem Waffeleisen zu streichen…