Zwei gute Nachrichten!
Die Flasche Eierlikör ist noch nicht leer, das heisst das leckere Zeugs hat mich (noch) zum Alkoholiker gemacht. Zweite gute Nachricht Eierlikör kann man auch essen und zwar als leckeres Dessert.
Das Rezept ist so einfach, dass es eigentlich gar keins braucht, passt also wunderbar zu meinem Jahresmotto – Keep it simple! Und ich finde optisch macht es auch noch was her. Was meinst du?
Eierlikör-Joghurt-Creme
zorra
Rezept reicht für: 2 Personen
Köstliche Eierlikör-Verwertung, aber Achtung nichts für Kinder!
Zutaten
- 200 g griechischer Joghurt
- 0,5 dl Rahm, steifgeschlagen
- wer’s gerne süss mag 1/2 EL Zucker
- Eierlikör nach Belieben
Zubereitung
- Griechischer Joghurt ca. 1 Stunde abtropfen lassen. Ich habe dazu den Joghurt in einen Kaffeefilter und diesen in ein Sieb über eine Schüssel gegeben.
- Abgetropfter Johgurt, Sahne, Zucker und ein Schuss Eierlikör vorsichtig vermischen und in zwei Gläser verteilen. Mit Eierlikör übergiessen. Fertig!
ja toll, solche Desserts liebe ich. Also muß doch wieder Eierlikör her…. zumal der deutlich aufwendigere Käsekuchen mit Eierlikör ja auch zu den dringend wiederholbaren Genüssen gehört.
Super Idee liebe Zorra!
Liebe Grüße,
Simone
Hallo,
das Dessert klingt total lecker, das werde ich denmächst sicher mal testen.
Ich bin ein großer Fan von griechischem Joghurt.
Lg
Marion