Y. liebt Erdnussbutter. Man kann sie kaufen oder auch selber machen. Wenn man sie selbst macht weiss man was drin ist. Geht ganz einfach:
Erdnussbutter
ergibt 1 Glas
Erdnussbutter wurde von John Kellogg erfunden,
der ein nahrhaftes Lebensmittel für zahnlose Patienten suchte.
200 g geschälte ungesalzene Erdnüssli
4 TL Puderzucker
4 EL Erdnuss- oder Sonnenblumenöl
Alle Zutaten auf die gewünschte Konsistenz (crunchy oder creamy) mixen/mahlen.
Fertig.
In meiner Mühle kann ich nur 50 g Nüsse aufs Mal mixen, gibt etwas mehr Arbeit aber was tut man nicht alles für seinen Liebsten. Er ist übrigens noch nicht zahnlos. ;-)
Sieht lekker aus, auf dieser weise man weiss auch, dass es kein kokos oder palm öl enhalt, da sie so schlecht für den Körper sind.
Für mein peanutbutter/jelly sandwich ich mag creamy besser, aber direkt aus der Döse crunchy ist unschlagbar
Wonderful! I have also made that once and it tasted good!
Cheers,
Rosa
The peanut butter looks delicious! Defenitely want to make it sometime.
Selbstgemachte Erdnussbutter ist wirklich eine tolle Idee. So kann man ja auch kleine Mengen zubereiten.
Klasse! Werde ich sicher mal selber machen. Ich liebe Erdnussbutter!
Liebe Grüße
Ach – da kommt Puderzucker mit rein. Gar nicht gewusst. Leider ist unser ständiger Gast Pinda Kaas zur zeit ausser Haus, so dass der eigentlich schon längst fällige Blick auf die Zutatenliste später nachgeholt werden muss.
und danke für den Hinweis mit John Kellog; das wusste ich noch nicht. Wahrscheinlich hat er sogar recht. Ich ziehe es aber trotzdem vor, zum Zahnarzt zu gehen, bevor mir die Zähne ausfallen…
Wer seine Erdnussbutter übrigens gern auch mal zu Käse isst oder einfach eine herzhafte Geschmacksrichtung ausprobieren will:
Die ungesalzenen Erdnüsse durch gesalzene ersetzen
Den Puderzucker weglassen
Die Menge an Öl auf maximal 2 Esslöffel reduzieren.
Absolut lecker, man darf nur nicht zuviel Essen aufgrund von möglichen Verstopfungen. Aber Danke für das Rezept, einen Versuch ist es durchaus wert
Tach zusammen!
Ich habe auch schon Erdnussbutter selbst gemacht, allerdings noch eine Prise Salz hinzugefügt. Sie schmeckte ganz gut, nur habe ich sie mit meiner Mixer nicht creamy hinbekommen, es ware also noch Stückchen drin.
Wieso ist denn Kokosöl ungesund? Das fände ich sehr schade, weil ich aus Gesundheitsgründen gerne Kokosmilch als Ersatz für Sahne verwende. Gibt es da Quellen? Wikipedia hilft nicht so richtig ;-)
Besonders lecker sah sie noch nie aus. Aber was zählt ist ja bekanntlich der Geschmack :)
Habe ich noch nie selber gemacht…Zeit wirds!
Hallo,
man muss nicht unbedingt Öl dazu tun, die Nüsse haben genug eigenes Öl.
Dafür eben im Mixer lange genug laufen lassen, dann wird die Creme von ganz alleine.
Wers crunchy will nur noch gehackte Nüsse danach druntermischen