Feigen am Baum
Die Feigen wollen verarbeitet werden. Glücklicherweise werden nicht alle miteinander reif. So kann ich täglich 1-2 Feigen ernten und zum Beispiel zu einem Feigen-Joghurt-Glacé verarbeiten.

Feigen-Joghurt-Glacé

4 Feigen
2 ungezuckerte Nature Joghurts
1 EL Honig
50 g Puderzucker

Feigen-Joghurt-Glace

Alle Zutaten mit dem Zauberstab mixen. Masse in beliebige Formen füllen und ins Eisfach geben. Ab und zu umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden.
Mit in Stücke geschnittenen Feigen und einem Schlag Rahm servieren.

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