Nachdem Rätsel #13 niemand lösen konnte, ist es diese Woche wieder mal einfach. As riddle #13 was too dificult, this week an easy one.
Was habe ich zubreitet? / What did I prepare?
Lösung gibt’s am Freitag. / Solution will be online next Friday.
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foodies riddle #1 – solution and recipe
foddies riddle #2 – solution and recipe
foodies riddle #3 – solution and recipe
foodies riddle #4 – solution and recipe
foodies riddle #5 – solution and recipe
foodies riddle #6 – solution and recipe
foodies rätsel / foodies riddle #7 – Lösung und Rezetp / solution and recipe
foodies rätsel / foodies riddle #8 – Lösung und Rezept / solution and recipe
foodies rätsel / foodies riddle #9 – Lösung und Rezept / solution and recipe
foodies rätsel / foodies riddle #10 – Lösung und Rezept / solution and recipe
foodies rätsel / foodies riddle #11 – Lösung und Rezept / solution and recipe
foodies rätsel / foodies riddle #12 – Lösung und Rezept / solution and recipe
foodies rätsel / foodies riddle – special editon #1 – Lösung und Rezept / solution and recipe
foodies rätsel / foodies riddle #13 – Lösung und Rezept / solution and recipe
Das ist Rinderrouladen!!! Meine Schwiegermutter kocht es – super!!!
REPLY:
zu hell für Rindfleisch, von der Maserung her tippe ich auf Schwein.
Ich tippe auch auf gefülltes Schweinefleisch, evtl Roulade oder einfach so zugeklappt wie Saltimbocca mit Spießchen, aber mit Speck, gehackten Oliven und Rosmarin, mediterran also…
Ich denke es ist Kalbsfleisch und Speck und Rosmarin und dann Oliven…oder etwa Pflaumen..aber passt dann Rosmarin dazu? Bis Freitag muss man warten…aber ich hoffe die Zutaten sind dann nicht die vom Photo :-)
Okay, hier mein Schuss:
1.) Schweinefleisch in das eingewickelt wird …
2.) Bacon (okay, den hat jeder gesehen)
3.) Rosmarin, gehackt (auch ziemlich offensichtlich)
4.) Irgendwas dunkles – mein Tipp wären inzwischen eher schwarze Oliven
Gewürze wie Paprika/Chilipulver (ziemlich offensichtlich auf dem Fleisch zu sehen) und Pfeffer/Salz (darf eigentlich nirgendwo fehlen) werden als gegeben vorausgesetzt.
Das würde auf eine Art Schweineroulade mit Kräutern hinweisen und nein, mir fällt spontan kein klassisches mediterranes Rezept dazu ein. Im ersten Moment glaubte ich eher Thai-Basilikum als die dunkle Komponente identifizieren zu können…
Zorra, auch Deine nicht so schweren Rätsel sind nicht wirklich einfach ;-)
REPLY:
Ein paar Punkte sind richtig, ein paar nicht. ;-)
REPLY:
… statt Oliven Trockenpflaumen, gehackt. Dann hätte man Schwein und eine schöne Fruchtkomponente …
Ach so und jetzt bitte nicht zwischen Pancetta und Bacon haarspaltern!
Bin ja wieder sooo gespannt 8-)